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本日はボルドーワインの試飲会に行ってきました、フランス大使館から案内状が来ておりますので厳格な試飲会も普通に参加出来ました。サン・テステフは出展は少ないですねなど数本サンジュリアンやベイシュ・ベル、ラグランジュなど数種。ポイヤック今回はピション・ラランドが出てませんでした・・マルゴーなどグラーヴけっこう出展されて色々試飲出来ました。ポムロル毎度のクリネとボールガールの2種ソーテルヌ写真だけではなく、かなり多くのシャトーが出展されて有意義な試飲会でした。
2017年11月20日
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今日は自由が取れる日でしたが天候が悪すぎなので非鉄。久しぶりにボルドーのちゃんとした白を吟味しました。
2016年08月29日
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年末年始は仕事です。毎年の事なのですけどね・・・普通に年末年始をのんびりとしたいのですが仕事がら無理です。明日からの『死の4連勤』前に家でホッコリとボルドーワインで滋養強壮です。
2015年12月30日
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試飲会に参加で今日は非鉄です。久々にいいワインだけの試飲会です。
2014年12月01日
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超久々にポイヤックを飲む。たまにはボルドーのちょいとしたのを飲みたい気分でした。通常ならポムロルかフロンサック、サンテミリオンなのですが、メドックをチョイス。メドックならば自分の好みはサンテステフなのですが、王道のポイヤックをチョイス。価格的に片手ぐらいなので飲むスタンスを構えました。10ボルドーはお高いのですが、これで少し香のイメージをインストールいたしました。最近はワインのお勉強が疎遠でしたので・・・
2013年10月09日
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遅番勤務 13:00-22:48昨夜は飲み会でした。帰宅は早目でしたが帰宅後にとやりつつも24時ぐらいには就寝。今朝は10時まで爆睡。飲み過ぎでしたが、二日酔はない。筋肉痛(私は飲みすぎた翌日は筋肉痛になります)もない。 しかし、会社の健康診断の結果通知をみると 軽い肝機能障害 とあるひっかかった項目が貧血検査MCV ↑MCHC ↓脂質検査 HDL-ch ↑肝機能検査 ALT ↑心電図正常範囲内 軸不定です。これが何を意味するかは解りませんが・・・・今宵も検査を気にせずにここ最近の気候、環境で飲むにはアントル・ド・メールか・・・・
2012年07月13日
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昨夜は近江牛 かね吉に行ってきました。先付け近江牛 しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶの後は近江牛で鉄板です。
2012年06月27日
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勤務は日勤出勤すると朝食番スタッフ1名が日勤にシフトチェンジされてました。これで戦える絵が描けました。終業作業の展開図で日勤社員を20:30にあげられます。昼の前後半、夜の前半は予約で埋まっている。夜の後半が薄い予約でした。が、結局は・・・しかし23:06に終業出来る。帰宅して⇒チョイスは楽オクで 3737(税別)落札でポイント700使用 での戦利品ラベルがダークで上手く写真が撮れませんね・・・今日と明日とでゆくっリと飲みます。恥ずかしながら、初めて飲む銘柄です。試飲会でも飲む機会がありませんでした。
2012年05月03日
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今夜は淡海屋で飲み会でした。タンをつまみつつシャンパンでスタート。近江牛 鹿児島牛 長崎牛このテールスライスは最高に美味しかった♪コレも美味しかった。馬刺しこれらと他にキムチや野菜がたらふく出てきました。私はビビンバではなく、特別にクッパを作って頂きました。気持ちよく飲んで帰宅の電車で寝てしまって高槻まで逝ってしまいました・・・・・
2012年04月25日
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希望公休でです。親父と『ツタンカーメン展』に行きました。朝6時起床9時20分に到着した時には↓前売り券を持っていなければアウトでした。10時開館直前時にはさらに4倍のウエイティング。我々の入館後には1 『20分待ち』 状態でした。会場時に¥500支払ってオプション器具をレンタルする。コレを使用しつつ拝観しました。展示物も多く、ツタンカーメンのマスクはあれど、近親者の棺などあり見どころ十分。親父も満足してました。 館内は写真撮影は禁止です。昼に館内をでて昼食『ガンコ寿司』での昼食。スタートから展開はいい。市バス⇒JR⇒四つ橋線⇒ニュートラム⇒四つ橋線電車待ち時間無く速やかに乗り継ぎ出来、しかも立ってなくちゃんと座席で座っての移動。昼食も待ち時間無く着席出来ました。昼食後に『海遊館』に行きました。8Fフロアのオオサンショウウオ。帰宅は15時すぎ。効率よくすすんでの結果ですね。表題のは楽オクで落したモノです。
2012年03月20日
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公休日です 連休の初日公休ですが飲料発注の作業で出社しました夕食で公休でも出社したので気分的に公休ではない・・・。この気分を消し去るためにボルドーワインに進む。楽オクで ¥2101 ¥2210 と2本落したものです。¥2101のは知人に振り分けたので今宵は¥2210のワインです。Chateau Cantemerleシャトー・カントメルル 2008 750ml (49697) (ワイン) 【10P21Feb12】価格:3,730円(税込、送料別)
2012年02月22日
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夕食は鍋。とやって何をチョイスするか悩みました。今日は親父と長浜散策でいい気分転換出来たのでちょいとこましなを選択。気分良く過ごして〆が悪いと今日の一日が台無しになります。チョイスは楽オクで¥2222で落した↓¥2222で落札購入しておりますが、通常はもう少し値段が張ると思います。自宅で飲むにはこれで充実するでしょう。
2012年02月12日
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公休日です。 11時まで爆睡。13時まで知人の依頼をこなす作業。その後はコタツで丸まってました。夕食で今年の初ワインです。CHATEAU POUJEAUXシャトー・プージョー 2004 750ml (ワイン) 【05P13Jan12】価格:3,780円(税込、送料別)CHATEAU POUJEAUXシャトー・プージョー 2004 750ml (ワイン) 【05P13Jan12】年末に楽オクで ¥2113 で落札してました。一昔前の時代での落札購入でありがたい。このように私がワインを飲み始めた頃の価格でボルドーを愉しむ事が今年の指針。
2012年01月05日
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ボルドーの試飲会でいろいろ飲んできました。帰る道中でパチスロ5Kでバー すぐに7・60Gから頂ラッシュです♪5K ⇒ 31.4K △26400円
2011年11月29日
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公休日しかし通常の起床。 親父が3部門の病院外来で待機の為。昼から用事で門戸厄神。 帰宅は18時。自分の時間はありませんね・・・・夕食で
2011年07月12日
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公休日昼からパチンコですCR戦国乱舞です27・5Kで初当たり。3連チャンセットです 終了後157回転で3連チャン 終了後150回転で3連チャン終了後97回転で単発 終了後80回転で3連チャン27・5K ⇒ 61.8K昔の確変機種のようなスタンスで打つべし。しかし3連チャン固定なので深く追うと火傷すると思います。実際、27・5K 前任者から2人目の私でトータル707回転での初当たり。勝てる展開ではありませんね・・・ 奇跡的にまくり返した結果です。最近は勘銀率がよくなり 30玉/100円 で勝てたようなものです.勝利してますが安価なワインで・・・
2011年07月01日
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【送料無料!・代引き手数料無料!】【中古】《美品》Panasonic DMC-LX5価格:31,800円(税込、送料込)を購入しました。 16ギガのメモリーカード2枚と購入。これで4万弱の出費。 ワインにブっ込む資金が・・・・夜は気軽なワイン久々に鍋でしたので
2011年05月10日
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勤務は11:30-22:16夕方にUP出来る気分でしたが全残りでした。 ラストではありませんでしたが、打刻を切ってからラストまでいてました。来月はロゼフェアーをするハズでした。当店のソムリエが私に相談してきて、『E社さんのロゼをサンプルでいただけないか??』でした。自分でリキがないから私に持ちかけてきているのです。よって私はフレスコ・バルディ、シレーニ、モンテス、ムートン・カデの4本をサンプルで取り寄せることにいたしました。そして購買課に見積もり依頼を進めてくれているものと信じてましたがチョンボされ、ロゼフェアーはボツ。 E社に依頼した私の顔をつぶされたようなもんです。このチョンボは他のスタッフから聞きました。 やらかした本人は私に何も言いません。つまり縦社会。 むかついたのでサンプルを引き上げることにしました。 モンテスは到着後に数人で試飲してましたので残りは3種。私は同僚に『気分悪いから月末棚卸でややこしくなる前にサンプルを引き上げる。 どれがええねん?』と問いかける。 そいつはフレスコ・バルディを選択。よって私はムートン・カデ。シレーニはもう1名に引き上げてもらいました。全くホテルの仕入れでない特殊経路でのサンプルなので滅失しても問題なしですから。サンプル依頼してこのような無残な結末・・・・・・E社に悪いので後日に自分で何本か購入しますわ。ル・ロゼ・ド・ムートン・カデ [2009]Le Rose de Mouton Cadet Rougeル・ロゼ・ド・ムートン・カデ [2009]Le Rose de Mouton Cadet Rouge価格:1,323円(税込、送料別)
2011年02月23日
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公休日です。 9時起床。親父と用事で午前中は潰れる。帰宅して昼メシ後に色々書類整理でした。終わってから久々にサウナに行く。 露天風呂でのんびりと過ごす。夕食は鉄板。⇒ル・プティ・リオン・デュ・マルキド・ラス・カーズ[2008]ル・プティ・リオン・デュ・マルキド・ラス・カーズ[2008]価格:5,145円(税込、送料別)コルクを臭うと確かな確信を得る。 いい想像が湧き立ちました。グラスに移すと意外と小粒な印象でスタート。時間経過で香りはミルク、プレーンヨーグルトへ進む。味わいはスタートからプレーンヨーグルトなどの乳製品的。ここちい渋味です。8千円級の味わいです。
2011年02月05日
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勤務は11:30-16:00雪で昼の後半の団体Vがキャンセル 夜も予約がVで3件のみよって早上がり寒い日ですね。雪が積もった朝です。最近、飲み会の翌日は何故か身体中が筋肉痛今日も首筋、わき腹、肩、両腕の肘関節、内腿、腹筋、・・・ そこらじゅうが筋肉痛嬉しい早上がりのついでにパチンコへ行きました。CRタイガーマスクです。15Kで6連チャン(内 4Rタイガーボーナス1回)、1箱入れてから6連チャン。上皿でヤメ15K ⇒ 44K △29000帰宅が20時すぎなので⇒安めのワインです。
2011年01月17日
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希望公休です。MMC 第107回例会1989年のル・パンを検証する古酒の会2011年1月16日(日)お昼12:00~大阪・新町 ヴレ・ド・ヴレワインリストChampagne G.Michel Tradition Brut 1989Meursault Perri?res / Domaine Potinet-Ampeau 1983Chassagne Montachet "les Morgeots" / Chartron et Tr?buchet 1992Savigny les Beaune les Serpenti?res / Michel Gay 1984Nuits-Saint-Georges / Cellier des Ursulines 1983Pomerol "Lapin" Jean-Louis Deparis / Yanick Favereau 1995Barolo Riserva Speciale / Minuto 1967Rivesaltes Ambre Hors d'Age / Arnaud de Villeneuve 1982上記に斡旋されて参加でした♪会場入りする前に今年の初競艇を購入。今垣からいろいろ購入してました。 結果的には▼5720Champagne G.Michel Tradition Brut 1989でスタート。 本日も私がセルヴィス。私はこのメンバーの新年会、N先生ホームパーティーに仕事がら参加出来ませんでしたので、改めて『新年おめでとうございます』です。 N先生の2月19日の会は私はエントリーされてるのでしょうか?? ぜひともお願いしたいです。ここらでアミューズが出る。カンパチのタルタル。Chassagne Montachet "les Morgeots" / Chartron et Tr?buchet 1992前者のムルソーよりまだまだ若い。 92白はですね。Savigny les Beaune les Serpenti?res / Michel Gay 1984鴨とフォアグラの前菜です。Le Pin [1989]享楽的な香りです。グラスでどんどん複雑に香りました。切ない甘酸っぱいベリー、トリュフ、カラメル、ココア、・・・・Pomerol "Lapin" Jean-Louis Deparis / Yanick Favereau 1995ヤニック・ファヴローは当時のル・パンの醸造長の名。ようするにル・パンの樽落ちワインです。コレは94で数回飲んだだけです。 現在は醸造長はアレクサンドル・ティエポン。このキュベは生産されておりません。ル・パンの2ヴィンテージの樽落ちをブレンドして『トリロジ―』のキュベ名が生産されているそうです。Nuits-Saint-Georges / Cellier des Ursulines 1983イノシシです。 激ウマでしたRivesaltes Ambre Hors d'Age / Arnaud de Villeneuve 1982ここちいカラメルソース。プリンにかけたい気分です。Barolo Riserva Speciale / Minuto 1967解散後にボートピアで今日の購入レースを見る。負けてから高槻の酒屋見学。 その後に餃子天国で飲んで帰宅。この餃子が100円の割には美味しい。飲んでも2人で¥3400程でした
2011年01月16日
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勤務は10:00-22:27さすがに疲れました有給、公休とで2連休をいただいてますが、昨日、今日でもうクタクタ。明日の3勤で公休です。 正月からの疲れで11日は自宅引き籠り静養です。16日のル・パン89の会には体調を取り戻したい。斡旋を頂いた飲み会の概要はMMC 第107回例会1989年のル・パンを検証する古酒の会2011年1月16日(日)お昼12:00~大阪・新町 ヴレ・ド・ヴレ会費:20,000円今回ワインのご持参は結構でございます。ワインリストChampagne G.Michel Tradition Brut 1989Meursault Perri?res / Domaine Potinet-Ampeau 1983Chassagne Montachet "les Morgeots" / Chartron et Tr?buchet 1992Savigny les Beaune les Serpenti?res / Michel Gay 1984Nuits-Saint-Georges / Cellier des Ursulines 1983Pomerol "Lapin" Jean-Louis Deparis / Yanick Favereau 1995Barolo Riserva Speciale / Minuto 1967Rivesaltes Ambre Hors d'Age / Arnaud de Villeneuve 1982こんな会合の斡旋を頂いたのは誠に光栄ですね。私はル・パンはMさんの新年会で93、MMC飲み会で02、04、シャトー訪問で樽からのデギュ、このわずか4回だけの経験です。表題のラベルは一昨年のMMC忘年会で景品で頂いたものです♪非常に嬉しい宝物ですね。88は実際に飲んでないです。 今回は89です。 重なっていればなお記念になってましたね。
2011年01月09日
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希望公休です。 P会参加でした。会場はコジコジルール 食事代とペトリュス[2007]/11人で14000円 ワイン1本持参集まったワインは・Boizer [2000] ・Corton Charlemagne [2008] Beauclair・Robert Charlemagne [1999]・Y [2006]・Clos Jaguin NV Pierre Callot・Richebourg [2007] Hudelot Noellat・Corton Charlemagne [2007] Tollot Beaut・Petrus [2007] ・Vieux Chateau Certan [2007] ・Meursault Charmes [1997] Lafon・Ch Beaurgard [1953]・Condrieu [2006] Coteau de Vernon・Riesling Auslese [2005] Zillikenワインの順列、セルヴィスは私が担当いたしました。乾杯に3本の泡からコレをチョイス白の1本目はコルシャルボワゼルのグラスが空いたので2本目の泡 かなりいい風味でみなさんも喜んでました。トッシー兄じゃは泡でいつもやってくれますね♪意外に甘く感じますね もっとドライと想像しておりましたこれもトッシー兄じゃです 素晴らしいチョイスで脱帽ですね 複雑な風味で素晴らしいです。 ここで赤 リシュブールシュバイツ・タイガーさんの素晴らしいワインペトリュスとヴュー・シャトー・セルタンの07をくらべるパスタが出てきました53ワインはコルクもボロボロで抜栓も厳しい が、完璧に抜栓 残念 マデラ化した状態ラフォンに進むかなりいい熟成で素晴らしい状態 Kさんありがとうございました。Mさんのコンドリュ―を開けてけっこういい価格のドイツだそうです。P師範のご指摘でスペルが誤っているようで師範の日記からリストを抜粋しますChampagne Boizel Brut Mill?sime 2000Corton Charlemagne / Maison Fougeray de Beauclair 2008Champagne Robert Charlemagne Blanc de Blancs Grand Cru 1999"Y" de Ch?teau d'Yquem 2006Champagne Pierre Callot Clos Jacquin Brut N.V.Richebourg / Alain Hudelot-Noellat 2007Corton Charlemagne / Domaine Tollot Beaut 2007P?trus 2007Vieux Ch?teau Certan 2007Ch?teau Beauregard (Hanappier Peylongue & Cie) 1953Meursault Charmes / Domaine des Comtes Lafon 1997Condrieu Coteau de Vernon / Goerges Verney 2006Saarburger Rausch Riesling Auslese Goldkapsel AP#8 / Forstmeister Geltz Zilliken 2005 1/2Saarburger Rausch Riesling Auslese Long Goldkapsel AP#6 / Forstmeister Geltz Zilliken 2005 1/2
2010年12月19日
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ジェロボームの試飲会に行きました。チボー・リジェ・ベレールの当主です。試飲会アフターで飲みに行きましたが疲れているので更新は後日にいたします。
2010年11月22日
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勤務は11:30-22:47昼の前後半ともにVが爆裂。 夜のVも多忙。夏休みシーズンの最後の日曜日なのでこの展開です。連休で身体も快調です。 しかし、昼の爆裂でかなりこたえました・・・・。9月前半のシフトが出ました。2日6日10日 ラックコーポレーションの試飲会の為に希望公休13日 行くかわかりませんが、国分の試飲会の為に希望公休以上の4回今宵はそして楽天では フロリレージュ・ド・グラマン[2004](白) 【YDKG-t】価格:1,638円(税込、送料別)が検索されるだけです。リンクの04で美味しかったので購入してました。04の時に比べ、まだまだ初々しいグラーヴ。トロピカルな風味ですね。まぁ自宅でグラーヴってのも贅沢なのでしょう。パチスロのおかげです♪
2010年08月29日
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公休日です。 が、いつもより早く起床。母親の入院先から関連病院に放射線(トモセラピー)通院(今回で5回目のクール)の前の検査に同行しました。10時に宇治 武田病院に集合、16時に 医仁会武田総合病院 解散。 ほぼ公休日が消滅。 いつも実弟が動いてくれており、大変感謝しております。今回は26日スタートで10回の照射です。 初日は実弟に立ち会っていただき、2日目は私。3、4、5日目は母親の実妹が立ち会ってくれるようです。6~10日目がまだ決定しておりません。帰宅して 落ち着いてから食事とワイン P師範からの献上品です。ラフルールが造る白ですのでありがたく頂きます今回でストックが切れました・・・・・
2010年08月24日
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公休日です。ホテルのスタッフとオーレジャパンの試飲会にいきました。パトリック・ミオレーヌの古酒です。シャンパーニュ、ぺウ・シモネの当主も来日してこられてます。試飲会の後は聖地『レストランむとう』に行く。表題のワイン6本を飲みました。料理は色々とカルトでオーダーしており、写真を撮る暇はありませんでした。ポムロルがなかなか美味しかったです。この6本ではイタリア白が目立たない存在となりました。今日はホテルの同僚の送別会。しかし、こいつがトラぶって転職がパーとなり出戻りとなり、歓迎会。コイツ一人の為の歓送迎会です。一人二役の主役です。
2010年07月20日
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今宵は安価なワインです。 パチンコで勝っていればいいモンを選んでます。[2004] シャトー・サント・コロンブ / コート・ド・カスティヨン ボルドー / 750ml / 赤[2004] シャトー・サント・コロンブ / コート・ド・カスティヨン ボルドー / 750ml / 赤価格:1,575円(税込、送料別)ちょいとこなれはじめたメルローで美味しく飲めます。タンニンもしっかりとして価格以上の酒質。
2010年07月12日
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勤務は11:30-21:02昼は団体V3件でちょいと多忙。 夜は予約数から早くアップできるハズでした。 が、様子見で残り。残ってみれば、ポツポツ入客して早上がりは消滅。ラストではないにしろ上がりは21:02でした。帰宅してとやっていると、母親が床から出てくる。 今日の検査の話をしました・・・・ またトモセラピー通院をしないといけないようです。白血球は丸山ワクチンの効果が出てきたのか? 正常値を取り戻してます。話しながら私はへ進む。シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン [2007]年 メドック・グラン・クリュ・クラッセ・公式2級久々にマルゴー2級です。ダルマイヤック並に安価、いやそれ以上に安価です。不安な2級ですが、飲んでみればそこそこ高級感ある酒質でびっくりです。この価格ならアリでしょ♪ ボディもあり、口中にふくんでから鼻に抜ける硬質な香がさすがに格付シャトーです。 家で飲んでる場合ではないと思いました。飲み会で何かに紛れ込ましてリストアップすればよかった・・・
2010年06月04日
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宮城産サーモンのポワレN先生のポリシー『ペトリュスと同じヴィンテージを持参』で執念の出展。なかなか63が見つからないのに見事に持参されました。これがなかなか良く熟して美味しかったです。枯れてないのは驚きですね。このペトリュスも80年代かと思うぐらいの若さです。ペトリュスにオフは通用しないですね。フランス産マレ鴨ご機嫌なトッシー兄じゃです。Sさん、悶ラッシェ、ラフルールと巨艦ワイン2本のご持参ありがとうございます。これはミッキさんのご持参。以上が本日の会の内容です。大変有意義な会でした。
2010年03月28日
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P会でした。2010年3月28日(日) 13:00~プチカッセペトリュス:1963年会費:8,000円 + お料理代5,000円 + ワイン1本後持参↑の会でした。ワインリスト・La Closerie les Beguince NV(2005)Jerome Prevoset・Brut Reserve NV Boizel・Meursault Genevrieres Cuvee Baudot [1999] Bernard Morey et Fils Hospices de Beaune・Meursault Charmes Cuvee Albert Grivault [2001] Antonin Guyon Hospices de Beaune・Montrachet [2002] Marc Colin ・Chianti Classico [1963] Montagliari・Petrus [1963]・Ch St Pierre [1990]・ Ch Lafleur [1998]・Chateauneuf de Pape [2005] Saint Prefert・de Fargues [2006]
2010年03月28日
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14時から22時までの長い飲み会でした。帰宅の電車で爆睡して西宮までの旅をしてしまう。折り返して帰宅したのは25時
2010年03月24日
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いよいよ会が折り返し時点にくすぶったようなファジーな香り。 ⇒ 革 ・・・⇒ 少しホコリ香 これを覆すように綺麗な熟成香が反発⇒ モワッっと若い香りが吹きあがるここまで口に含んでいません。 ここで飲んでみる。フィネスは限りなく、やさしく長い。切なく、ホロ甘い、美しい余韻。島根県いのししのシヴェといのししのバラ肉ソテーこのハンバーグみたいなシヴェも旨いし、ベーコンのようなくちあたりのソテーも美味しかった。美しい古酒香が時間経過でエスニック系な香になる。スパイス香もちらり。なかなかおいしい味わいでした。デギーユは少しタンニンのザラツキを感じつつも若い美しいメルローを楽しませてくれました。このあとのコルトンではぶが悪い。印象が陰りました。
2010年02月21日
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会場 vrai de vrai CHEZ HIRO会費 料理代 ¥5000 ペトリュス[1961]の人数割り ¥15,000 持参ワイン1本条件お料理付け出し? リエット大根のスープ赤ワインでマリネしたエゾ鹿のカルパッチョ 赤ワイン風味のジュレがけ和歌山スズキのソテー サフラン風味のブールブランソース島根県いのししのジュエといのししのバラ肉ソテーいちごのスープワインリスト・Centenaire [2002] Bereche st Fils・Blanc de Blans [1986] d'Ambroise・Paradoxe [2003] Didier Dagueneau・Chablis les Clos [2003] Vincent Dauvissat・Puligny Montrachet Garennes [1997] Marc Colin・Meursault Charmes [2003] Comtes Lafon・Petrus [1961]・Ch Haut Pourret [1950]・Ch d'Aaiguilhe・Corton Bressandes [2002] Jacques Prieur・Ch Caillou [1961]進行過程は次の更新で・・・
2010年02月21日
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連休です。 昨日は早目に床入りしたので目覚めは早い。昼まで色々と諸作業を遂行。 昼から散髪とサウナに行ってきました。夕食は焼肉でした。アフターでちょいと老いた白です。 けっこうヒネてますが、嫌味ではない。普段飲みとしては 逆にもう4、5年寝かせれば綺麗な『枯れ』となりそうです。
2010年01月18日
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新年会後半です。『岩手 短角牛ネックの煮込みと肩ロース』ボーカイユも近年はリリース直後でも美味しく飲めますね。きりっとしまった乳酸菌風味です。ペトリュスはもわっと香りの塊が吹き出ています。まだファジーでとらえ難いアタックでした。リリース直後のペトリュスとみれば2001のほうが美しかったですね。 いい熟成のパブでした。コース料理もラスト。 コーヒーを飲みながら歓談タイム。ラストに有意義な会でした。みなさんありがとうございました。次回のペトリュス[1961]のときもよろしくお願いいたします。
2010年01月17日
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忘年会でした。飲み会のワインはメインのワインがラ・パール・デ・ザンジュ [2005] サンテミリオン・グラン・クリュDomaine de la Part des Ange...会場はPetit Caisseちょいと生臭いカクテルで苦手でした。流行りのパイ包みです。 中身は↓でだしのシャンパン[NV] エルネス・ラペノー セレクション・ブリュットErnest Rapeneau Selection Brutの安さにあっぱれです。 こんな安いシャンパンがあるなんて知りませんでした。うっかりしてましたクロ・デ・リタニ[2006](赤)↑も出ていましたが、写真に取り込んでませんね。本日のワイン・Champagne Ernest Rapeneau Brut Selection・Chateau Mont Perat Blanc 2007・Chardonnay Los Carneros 2007 Maboroshi Vineyards・Macon Pierreclos en Crazy 2005 Domaine Guffens Heynen・Bonnes-Mares 1988 Domaine Fougeray de Beauclair・Chateau Chantalouette 1994 Pomerol・Chateau Trotanoy 1994 Pomerol ・Gevrey Chambertin 1967 Leroy・Clos des Litanies 2006 ・Domaine de la Part des Anges 2005 ・Chateau La Fleur Petrus 2000 ・Sekt Kanzemer Altenberg Riesling Brut 1992 Weingut Von Othegraven・Chateau Filhot Sauternes 1976
2009年12月06日
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勤務は12:00-22:30終日暇日でした。 帰宅すると例の閉店セールワインが届いてました。さっそく ¥3200(税込¥3360) ⇒ ¥2240(税込¥2352) の12月2日(水)0時~12月28日(月)9時まで閉店SALE!表示価格より30%オフ!【sale】レ・コロンビエ...をトライ。インポーターはモトックス。同梱のラグランジュは師範の予測のとおりヴィノラムでした。この安価でのポムロル。 ケチつけるとバチがあたりますね自宅飲みで使える価格のポムロルはたいへんありがたいです♪こないだの閉店50%セールで購入したポムロルエスプリ・デュ・クロシエ【2000】ポムロール【閉店セール】全品半額よりは劣ります。今思えば、50%オフのコイツをもっと買いこんでおくべきでした。時間経過でやっとプレーンヨーグルトの乳酸菌の風味が出てきました。やっと若いポムロルのクセがでてきましたね価格でいえば上出来。 ただこのクラスではミルク、カフェオレ、ビターチョコ・・・、はありません。 多大な期待はせずに愉しむワイン。
2009年12月04日
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試飲会アフターで2件のハシゴで疲れてます。詳細は後日・・・上の写真は出展シャトーの一部です。3次会でこの2本。トップの写真は2次会会場でのもの。
2009年11月25日
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公休日です、が親父が通院日なので留守番待機な希望公休です。待機解除後に小用で門戸厄神に行ってきました。帰宅は17時前。 なんも出来ませんね・・・・夕食は親父とすき焼きです ⇒ LUCさんが特価で出された04で放出されたのでしょう。が、安価で自宅向きで嬉しい。色もちょいとゴールドに変わりはじめてます。 ソーヴィニオン・ブランの特徴がシャープに出始めてます。安価で財布に影響なく、食中酒として納得できる塩梅。
2009年10月13日
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連休です。 が、いつもの時間に起床。午前中に母親の入院先に出向きました。帰宅は14時前でした。 帰宅してから新しいパソのエクセルとワードで奮闘。まったく違うワード形式で訳がわかりません脳を燃焼させてしまい、脳はシャットダウンして昼寝。夕食を食した後もワードと戦う。何とかなったので チョイスは安価なグラーヴです。キャップシールをめくると黒酢状態の液漏れ痕跡が垣間見えます。 抜栓しコルクチェックすると、軽いブを検知。安価なワインでやいやい騒ぐのも大人げないですね・・・飲んでみるとブの被爆度は小さくて幸いでした。価格的には上出来なソーヴィニヨン・ブランです。綺麗にソーヴィニヨン・ブランの香りがあり(ブ香を除外して)、飲み口の酒肉と、余韻にちょい熟の風味、悪くはないですね。こないだ飲んだNZのモノよりは好みです。
2009年08月19日
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公休日です。 朝は親父の通院のために留守番待機。ここ最近、パソコンが カラカラ・・・・ と音を立てる。ハードディスクが逝っていると判明。 そのためにデルにパソコンのオーダーをしたり、データーのバックアップで諸作業。あいまに安価なボルドーです。
2009年08月05日
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勤務は11:30-23:30(休憩は1回のみ)終日爆発でクタクタです。帰宅するとベルギーからワインが到着してました。これは全て敬愛なるP師範のラベルコレクションのための取り寄せです。ベルギーはけっこう安くて使いやすいですね。
2009年02月28日
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勤務は11:30-23:00昼は平凡。 夜は個室と一般がパラパラ。ラストオーダーの21時直前に入客して就業は遅い。といえど、終わる見込みがなかったので私は23時に上がりでした。他のスタッフは何時までだったのでしょう??帰宅していろいろしながら。そして昨日のモーム。なんか残りが減っています。家の者が飲んでいたようです。追加でクロ・レオ キュヴェ・キャホリン [2005] 750mlCuvee Caroline 2005 AC COTES DE CASTILLON↑の06です。キャホリンと謳いながらスペルはCAROLINE。キャロリン、キャロリーヌと読めそうなもんです。これでキャホリンと読むの??
2009年01月29日
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昨日は新年会でした。昼すぎにワインを預けに行きました。会場はDOUZE GOUT 12+ ワインは・Brut NV Rose Pehu Simonet・Fixin Clos Marion Blanc [2006] Fougeray de Beauclair・Chablis la Forest [2006] Dauvissat・Cornas Granit 30 [2006] Vincent Paris・Château Bellegrave [2005]・Chapelle Chambertin [2004] Pierre Damoyロゼで乾杯スタート。 イチゴフレーヴァーで美味しいシャンパンですね白はお気に入りのクロ・マリオンからです。2回目になります。フィサンの項目で日記済みですね。 このドーヴィサも3回目です。赤を3本並べて飲み比べしました。たくましいコルナスのあとに美しいポムロル。正直びっくりしました。このポムロル旨すぎる!! ミルクキャラメルの風味です。スイスから2本買い付けて1本はP師範。残りの1本を使用しました。ダモワも旨い♪ 私はダモワは大昔にクロ・タミゾを1回飲んだだけなので楽しみにしていました。楽オク落札で安価に仕入れたダモワでした。新年そうそう店のグラスを1脚割るという失態をしてしまいました4人での飲み会でこの本数なので最後の方は記憶がないです。コーヒーを飲んだ記憶がないです。
2009年01月15日
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勤務は11:30-23:00昼は意外と暇でしたが、夜は多忙。角刈り頭で出勤してみんなに笑われました帰宅して→昨日の残り昨日深夜にベルギーリストを吟味してオーダーしました。真ん中のポムロルはP師範用、モンローズは79ビンテージの友達用。76ムートンはあまりにも安い(15000円弱)なのでオーダーしました。到着はまだまだですが楽しみです
2009年01月10日
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昨夜は忘年会でした。 会場はvrai de vrai CHEZ HIRO ワインリスト・Boizel [1999]・Chassagne Montrachet [2006] Etienne Sauzet・Corton Charlemagn [2006] Marius Delarche・Pommard 1Cru [1988] Monthelie Douhairet・Chateau Rauzan Segla [1961]・Barnaut NV・Cote Rotie La [1991] Chapoutier・Chateau Le Gay [2006]・Creation [1997] Vilmart のちほど更新いたしますちなみに私の持参ワインはバルノーではないです(笑)コルシャルです。 さて問題です。こんな会でバルノー持参は誰でしょう?
2008年12月14日
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本日はぺトリュスの例会に参加です。会場はvrai de vrai CHEZ HIRO です。 いつもお世話になってます♪・Cuvee A'lanciennne NV Paul Dethune・Gran Cuvee Saten NV Bellavista・Chablis les Clos [2006] Vincent Dauvissat・Chablis les Clos [2006] William Fevre・Morey St Dents Monts Luisants [1990] Pernin Rossin・Bonnes Mares [2005] Drouhin Laroze・Petrus [2005]・Brunello di Montalcino [1990] Sassetti ・Clos Apalta [2005] Casa Lapostolleぺトリュス[1962]の日記にイチャモンつけたWine Laverさん?がエントリーされてましたが、みごとにスッポンかまされました。かっこよくぺトリュスの古酒持参を期待してましたが・・・。お料理ドーヴィサはさすがですね。ラムネ、ピーチ、ミネラル・・・。スワリングで火打ち石、エナメル金属・・・。ドーヴィサの後でのフェーブルは頼りなく感じる。薄いピーチ、甘目の感触。ロサンは想像したよりもかなり素晴らしい香でした♪ボンヌ・マールは抽出感たっぷりで右岸のようなニュアンス。味わいもミルキー感がありポムロール的でした。さてぺトリュス。トリュフ香プンプンです。新着ぺトリュスでコレ系の香は初体験です。メイン料理の香と混ざり合い、よりうっとりとしました時間経過でミルク香→プレーンヨーグルト香・・・90ブルネロはシルキーな口当たり。綺麗に熟成しています。ホロ甘い古酒で旨い。
2008年11月23日
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公休日です。ついにユーロが116円。これは今の間に海外からワインでも買うか・・・スイス、ベルギーのリストを熟読。ベルギーのリストから↓をオーダー。1975が各18ユーロです。安いです。 まぁこの価格に通関手数料などかかりますがそれでも安い!!スイスからは76のオスピス等をオーダー。こないだベルギーから74 Chカルボーニュ・ブランを8ユーロで買いました。この時はまだユーロは163円でした。古酒は海外が安いですね。
2008年10月24日
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今日は公休日。 某社の試飲会に行きました。しかし目ぼしいアイテムがなく、2分で会場を出ました。しかたなくメンバーと毎度のレストランに行く。グラスでサディマロを飲んでからワインは・モンテリー・ブラン [2004] ドメーヌ・ドニ・ブセ Monthelie / Domaine Denis Boussey・マルサネ サン・ジャック 赤 [2005] ボークレール・フィサン クロ・デ・シャピトル [2005] メオが葡萄を仕入れしているとこのワイン・パンセ・ド・ラフルール[2005](赤)グラスでオード・ヴィ-ド・プリュヌ ・ド・ムートン ロートシルト700mlEau de Vie de Prunes de Mouton...泡はここちいフレッシュなタイプ。マルサネは酸化防止剤無添加キュべをデギュ。通常は出回らないキュべです。グラッパのような揮発酸の刺激臭があり、?? 通常キュべとは違うワインですね。フィサンはメオのラベルなら2倍はする価格か?? 違うラベルで同じワインを分析出来ました。ラフルールのセカンドは旨かったです。ミルクキャラメルです♪ムートンのオード・ヴィはフローラルな香があり驚きました。こんなモンがグラスで飲めるなんて嬉しいですね。デジカメをもっていってなく写真はありません。
2008年10月16日
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