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ふじこべりぃ
今がいちばんお金を使える！楽しめる! おみそ（三十路）ＯＬふじこべりぃの食を楽しむ日記。 →あと4ヶ月で節約生活へ。＋ちょっぴりウェディング日記もあるよ。
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2006.10.29
カテゴリ： カテゴリ未分類
このところお魚が続いたのでがっつりお肉です。
（オークション時に購入したのでとてもお安かったのであります）
http://www.rakuten.co.jp/toscana/150657/152345/
ステーキソースは、フォアグラとお肉の残り汁にお醤油とブランデーを煮詰めました。
つけあわせは、粉ふきいも（塩コショウパセリ）、人参グラッセにクレソン。
クレソンの苦味はステーキに合いますね。
食後はスーパーでお買い得だった洋梨を買って、Webでレシピを検索。
http://www.suntory.co.jp/brandy/style/recipe/sweets/r7.html
レストランのデザートのようで大満足でした。
洋梨が手に入る季節に是非友達にご馳走したいですね。
最近は簡単平野レミレシピに夢中であります。
（オークション時に購入したのでとてもお安かったのであります）
http://www.rakuten.co.jp/toscana/150657/152345/
ステーキソースは、フォアグラとお肉の残り汁にお醤油とブランデーを煮詰めました。
つけあわせは、粉ふきいも（塩コショウパセリ）、人参グラッセにクレソン。
クレソンの苦味はステーキに合いますね。
食後はスーパーでお買い得だった洋梨を買って、Webでレシピを検索。
http://www.suntory.co.jp/brandy/style/recipe/sweets/r7.html
レストランのデザートのようで大満足でした。
洋梨が手に入る季節に是非友達にご馳走したいですね。
最近は簡単平野レミレシピに夢中であります。
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