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近年はやりの「糖質制限ダイエット」。一部の「専門家」が勧めている「極端な糖質制限食」は長期的には死亡率を高めるリスクがある一方で利益は不明確です。糖質制限食の実態を、内科医の名取宏氏が新刊『医師が教える最善の健康法』から明らかにします。「糖質制限食」という言葉を聞いたことはありませんか?糖質制限は、…


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