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2019年09月18日

安曇野　大王わさび農場

テーマ：松本・安曇野・穂高について語ろう(186)

カテゴリ：旅行・小旅行

この日、安曇野、松本城を巡る１泊２日の旅に出かけました。

初日は安曇野へ…
自宅の最寄り駅から特急あずさに乗って３時間５５分で穂高に到着。
時間はかかりましたが、１本で行けるので楽でした。

訪れたのは、 安曇野大王わさび農場 （年中無休　入場無料）。
農場の面積は15ヘクタール、東京ドームのグランドの11.5倍。
日本最大規模のわさび農場です。

大王とは安曇野に伝わる伝説上の人物・八面大王が名前の由来です。
大王伝説の一つに、朝廷軍を率いる坂上田村麻呂と信濃の民を守るために戦って
破れたというものがあります。
わさび農場の中にある大王神社でまつられています。

入口そばには水車小屋がありました。

この水車小屋は、黒澤明監督の晩年の作品「夢」に出てきました。
大王わさび園がロケ地だったんですね。

夢／黒澤明

広いわさび農場を散策。

行った時は、まだ遮光ネットで覆われていました

わさびは直射日光に弱いそうです。

遮光ネットの下には、

しっかりと、わさびが育っているようでした。

園内には 幸いのかけ橋 、 アルプス展望台 、 百年記念館 といった
見どころスポットのほかに、体験型コンテンツの わさび漬け手作り体験 や
自分で漕いで湧水が流れる川を体感できる クリアーボート がありました。

旅でその土地を楽しむ一番のモノは、何と言っても食！

園内には フードコート や レストラン大王 もありましたが、
入ったのは そば蔵 、注文したのは わさびづくしせいろう 。

４種類のわさび漬け薬味と葉わさびのわさび尽くし。
葉わさびには持ち帰り用のビニール袋とレシピが付いていました。
蕎麦の上にのっているのは 信州サーモン 。
信州サーモン は水のいい安曇野で開発された養殖品種です。

安曇野の豊かな自然と美味しい味を満喫できた１日になりました。

さて今夜の宿は…