～弾丸ツーリングREPORT～

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2023年12月13日

’23　12月のラーメン　「ふくみ屋」

カテゴリ：ソロツーリング

天満屋地下店に行ってきたよ。

お昼休みにたまたま、外に食べに出たら、
先輩とばったり会って、
ラーメン食べに行こうやって話になって、
天満屋さんの地下のフードコートにある「ふくみ屋」さんへ

ここのフードコートは来た事あったけど、
ここのお店は初めて。

ここって、岡山市北区の御津町にも店舗がある

黄ニラは、普通のニラで光を遮断して栽培することによって、
葉緑素の発生を抑えて黄色にし、
収穫した後は太陽光に当てることで鮮明な黄色になります。

見た目が美しいだけでなく、生で食べられるほど
柔らかく甘みもある高級食材なんよ。

黄ニラ栽培は岡山県が発祥といわれ、
明治時代初期から栽培される歴史がある野菜なんよ。