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2013年09月12日
テーマ： お酒で全国制覇しませんか？(259)
カテゴリ： カテゴリ未分類
萩市の老舗の酒蔵が再起に向け動き始めています。
災害を生き延びた酒をファンのもとに届けようと
出荷に向けた作業が始まりました。
萩市中小川の 澄川酒造場 です。
出荷に向けた作業はけさから始まり、
水につかるなどしたものの中身に
影響がなかった酒のうちの２，０００本ほどが、
トラックに運び込まれました。
銘酒「東洋美人」で知られる澄川酒造場は
７月の豪雨災害で壊滅的な被害を受けました。
出荷を待っていた酒も多くが被災しましたが、
およそ１万本には中身に影響がありませんでした。
きょうの作業には県内の
酒造メーカーの仲間たちが協力しました。
社長の澄川さんは
「土砂の廃棄や廃材の運び出しなど、
マイナスの作業ばかりだったが、
ようやく、日常業務ではないけれど、
本来のスタートラインに少しずつ戻っている」
としています。
生き残った酒は福岡県の蔵元の設備を借りて瓶詰めをし直し、
今月末から来月初旬での出荷を目指しています。
「年内に復活して新酒を仕込む」という目標に向け、
歩みを進めています。
[9月11日 19:37 テレビ山口]
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