クーパーな日々

心斎橋のケーキ屋にクリスマスケーキを取りに行った帰り道に「四天王寺」さんの南大門前にある「おつけもの処高野」にいって来ました

 ここの店には大坂の伝統野菜を使った漬物が売られています、伝統野菜と言えば京都が有名ですが大坂にもたくさんの種類の野菜があります、毛馬胡瓜、勝間南瓜、金時人参、田辺大根、泉州水茄子、天王寺蕪...などです、季節物なのでそのときによって種類は違うようです　癖のあるなにわ野菜も漬物にするとさらに美味しくなるようです

この日は時間が遅かったので種類はあまり残ってませんでしたが天王寺蕪と田辺大根をゲットしました、早速帰って食べてみましょう

天王寺蕪は炊きたて御飯の上に乗せて醤油をひとたらし...葉っぱの部分はしゃきしゃき
蕪はほんのり甘味があってめちゃ旨い、これだけで御飯何杯もおかわりです
ちなみに有名な長野県の「野沢菜漬」の元祖はこの「天王寺蕪漬「だそうです、少し優越感ですね

翌日に田辺大根の方も食べましたが少し辛味も残っていてこれぞ「たくあん」という感じでポリポリとても美味しかったです（旨すぎて写真とり忘れました）

おつけもの処　高野　　　ＴＥＬ　０６‐６７７０‐３１３１
大阪市天王寺区大道１丁目２－１ ＨＰ
地図

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