クーパーな日々

少し前の日曜日（古いネタです）、休日だというのに仕事をしてます...昼ご飯に蕎麦でもとＭ男さんと一緒にいつも行ってる美味しい蕎麦屋、玉造の「いもせ」さんに行きました、美味しいものでも食べないと日曜に仕事はやってられません

鴨汁とそばがきを頼みます、追加で十割そばです

ＢＧＭのビートルズがなごませてくれます

好みより少し出汁が甘い感じですが鴨の肉も柔らかくてまずまずです、蕎麦もしゃんとしていて美味しいです

なぜかほっとします、とろーり柔らかくてやさしい味のそばがきです

追加で頼んだ十割蕎麦、この店の十割そばはしっとりとしていて少し土の香りがします
下の写真は鴨汁の二八蕎麦です、小麦粉が２割はいると随分変わりますね
（でもこの店は十割蕎麦は専用に産地の違うそばを使っておられるようです）

ゆっくりした雰囲気の店で昼ご飯を食べるともう午後からの仕事をする気がなくなってしまいます

いもせさんのブログ

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