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2020/04/03
カテゴリ： 雑草
仕事の帰り道で、「菜の花」を摘んできました。
と、思ったら、少し様子が違うようです。
調べてみたら、「セイヨウカラシナ」というようです。
背丈は１ｍ３０ｃｍくらい。
花は菜の花みたいです。
Ｈ型とでもいうのでしょうか。なかなかかわいい花です。
葉の形が菜の花と違うようで、尖ったギザギザな感じ。
美味しそうなので生で食べてみましたら、とても辛かったです。
ツーンと、辛みが花に抜ける感じで、まさに辛子と同じですね。
でも食べられないという感じではなく、まあ、美味しい方でしょう。
炒めたり、茹でたりすれば、美味しいかもしれませんが、たくさんは食べられない感じです。
調べてみましたら、少量だと抗がん効果があるようですが、大量に食べると毒で、
死ぬこともあるそうです。実際、子牛がたくさん食べて死んだ事があるとの事でした。
でも生だと本当に辛いです。
辛子菜ですね。
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