My Life Styie

今日は、 炒飯  を作ってみました。

昨日、余ってた野菜と組み合わせてですけどね。炒飯の基本の作り方の ポイント は、

のぱらぱら感だと思う。中々家庭では、出せないでいるコツをつかむにはマダマダです。

材料

・ごはん（お茶碗２杯分）冷凍ご飯でもＯＫ！！・豚バラ肉１００ｇ・椎茸二枚・玉ねぎ半分

・にんじん５ｃｍ・市販炒飯の素・塩コショウ少々

作る

バラ肉を２ｃｍ幅に切る。椎茸は４つに切って細かくする。

玉ねぎ、にんじんは、あらみじん切りにしておく。

フラパンにバラ肉を入れて、炒める、この時に油がにじみ出したら玉ねぎ、にんじん、しいたけを入れて中火で炒めながらごはんを入れ、一気にパラパラになるまで炒めます。

市販の炒飯の素を入れたらご飯全体にまんべんなくかき混ぜます。

味を見ながら塩コショウを少々入れ、できあがりです。