すてきなメインディッシュ

直江兼続公もうらやむ味

今日の米沢は、直江兼嗣公の歴史探訪を行うビジターがひしめき合っているしだい。上杉神社や公園、市内観光の人々であふれている。上杉記念館前に階段を上がって２階にあがろうとすると、地元の女子高生とすれ違う。インタビューでは「有名人が来ているおいしいお店」とのこと。以外と広い店内には座席８席、お座席３席で対応。店の雰囲気はgood。わたしはすかさず中華そば普通盛り５５０円を注文する。スープは鶏系和風なしょうゆ。麺は米沢で一般的な細縮れ麺で腰は標準的か。見た目も標準的か。ここ米沢は個性的な店が多くラーメンのはしごもありと思う。