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典子ママのヘアスタイル真似っこ

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2003.08.17

　７月２日のお蕎麦屋さんでのオフ会の時にもいただいたのですが、何せ、あの時は大人数。テツママさんの搬送能力にも限界あり！ってことでオフ会参加者一人あたりの分量、ほどよい１～２人前でした。けど、１週間前のオフ会では、大盤振る舞いに、ぎょうさんいただきました。むーたんも無事にご自宅に持ち帰り、今夜、召し上がるご予定とか？

　ほんま、たっぷりありました。丹精こめて栽培されたテツママさんの旦那様、感謝いたします。

　私は実家滞在中に、いただいてしまいました。大きな鍋に湯ぅ沸かしてモロヘイヤをほぉりこみます。

　「ひゃー、ぎょうさんあるから、いっぺんに入らんわ。」と言うと、老母「ゆがいたらすぐにカサ減るで」と。そら、わかってるけど、それにしても・・・。

　あんまり、かさが減らんのです。

　キャベツでも白菜でもレタスでも、ゆがくとすぐにショボーーンとした分量になりますよね。「青菜に塩」って言葉があるように、塩でもめば、浸透圧とやらで水分が出て、アッと言う間に、小そぉなります。

　モロヘイヤ、塩でもんだことないですが、きっと、あまりかさ減らんと予想します。凄く内容ギッシリの野菜なんですねぇ。ひたすら感心！

　結局、２回に分けて全部ゆがき、２人で２食分、たっぷりいただきました。ポン酢と合いますわぁ。んま、美味しい！あ、もちろん、７月にいただいた時も、同様にポン酢で・・・。

　ねばねばしてるけど、口の中では、案外サラッとしてるような。オクラとか山芋なら、口の中でも粘りけ感じますけどね。

　テツママさんとこの畑が肥沃なる大地「エジプト」とすれば、旦那様は「アメンホテプ４世」でテツママさんは「ネフェルティティ王妃」あたりでしょうか？この王妃、若い頃は歴代のファラオを虜にし、後に王太后として君臨します。美しい胸像で有名ですヨ。

　えへへ、最近、ちょっとだけエジプトづいてる私です。(^o^)

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