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2018.04.30
カテゴリ： ラーメン
全部のせは肩チャーシューとバラチャーシュー＆味玉追加になります。
スープが見えませんが、魚粉濃厚どろどろ系です。以前はこういうのが好きだったのですが、今は結構苦手になってきている感じです。体が受け付けない感じで。。。。
今年の信越麺戦記も後半戦に突入しました。首都圏の有名店が軒を並べていますね。
麺はこんな感じの中太麺ストレート。麺量的には少ないという気がします。要するに、食べ足りないんだけど、これはもういいや、っていう印象。
とみ田に代表されるようなこういう系（魚粉豚骨ドロドロ系）、どうやら受け付けなくなってきています。年食ったせいか。。。。。orz
ってか、全般的にどの店も同じかもしれないのであるのだが、注文担当がゴム手袋のままお金を受け取って、そのまま（小銭をいじった手袋のまま）食材を手つかみで盛り付けているので、不衛生極まりない！！と思うのは私だけなのだろうか？
なんのために手袋はめているのか？ぜんぜん意味ないだろ！！って。
自分が保健所の検査員だったら、即、営業停止にするところだが。
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