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2019.01.04
カテゴリ： ラーメン
ビジュアルは、燕系の背脂ラーメンですが、微妙に長岡生姜醤油寄りの感じ。醤油たれは同じものを使っているのか？と。
煮干系は弱いがなかなかこれも旨い。背脂もたっぷりでそこは満足感は高い。
チャーシューが前回食べた生姜醤油の形態（そぎ切り）なのでかなり少ない。閉店間際でチャーシュー切れのようだが、かなり不満。
2019年の１杯目、迷った挙句、結局時間切れで秀佳に再訪。
至近にらーめん潤の宮内店があって、どっちにするか迷ったが、まあ、食べたことのないこちらの背脂醤油を食べてみることにした。
閉店間際ギリギリだったので、客ももう少なくて、厨房も閉店準備の最中だったが、ちゃんとしたものを食べれて良かった。
麺は前に食べた生姜醤油と同じか？麺のバリエーションは無いのかもしれませんね。
から揚げ３個（３９０円）。揚げたて、あつあつで旨い。
大きめ３個ということだが、大きいのは１個だけ。１個は小さい。
３個合計での規定重量ででの提供か？皿に丁度３個載るだけの量だ。
テイクアウトも可能。大量に持ち帰る客もいた。家飲みのあてにするのだろうか。。。。
壁の画像。
本来はこういうのが出てくるはずだと思ったんだが。。。。。。
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