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ほいほい、てぃんさです。いや~、すっかりド深夜。若干の眠気もありますが、みなさんいかがお過ごしですか?さて、お久しぶりのこのコーナー。「めざせ!マウンテン」のお時間です。「マウンテン」とは名古屋にある喫茶店。その独創的なメニュー&ボリュームに魅力を感じてしまっているてぃんさ。今年の1月に初「登山」をしまして、あれからもう半年ですよ。今度はぜひ「アイスクリーム」を食べてみたいと思う今日この頃。で、このコーナーはそんな「マウンテン」にありそうな独創的メニューを勝手に考えようという企画。第一弾は「もじゃもじゃパスタ」別名「スターフライヤーパスタ」究極のイカスミパスタでした。(詳細はこちら。)見よ!このテカリ。このパスタは残念ながらお口にあいませんでしたが、後日違うメーカーのイカスミソースを使って再度作ってみたところ、とても食べやすくおいしかったです(^^)ただ、ひとつ忠告。健康診断前には絶対に食べてはいけません。(ちょっとキチャナイ話・・・・この色で出てきます。ヘンな病気と誤解される可能性が・・・・。ははは ^^;)さて、今回はデザートです。私、あんこが大好きなんですけどね。あんこをおいしく食べる方法。寒天と食べる。つまりは「あんみつ」みたいな感じですよね。寒天はローカロリー、そして腹持ちも良いですから。最適です。というわけで、自宅で粉寒天を溶かして、煮て固めました。四角に切って、上に缶詰のアズキをたっぷり載せました。さ、「めざせ!マウンテン 第2弾」の「アズキ寒天」どうぞ!!!!ははは、なんともマウンテンチックではないですか?寒天に色を加えました。そして、アズキの上にマウンテンらしく、ホイップクリーム&チェリー。私、変な色がついたものが好きです。なので、アメリカにあるようなおどろおどろしい色のケーキとか、食べてみたいですねぇ。(グミとかも色的には魅力!ただし、味がちょっと・・・)見にくいですが、緑と青の寒天の間は透明寒天です。(アズキで隠れちゃってます)実は黒パスタよりも手間がかかってます、これ。そして、このアズキ寒天。見た目もマウンテンながら、ボリュームもマウンテン。寒天は500ml分、そしてあずきは缶詰一個分です。カロリーは約500キロカロリー。もう、デザートというか、一食分です。実際食べてみると・・・・・・・・ちょっと遭難しかけます(笑)ということで、第2弾は終了。次回は・・・・・・・・・・・全くの未定でございます。以上、解散!!
2008年06月13日
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どもども、てぃんさです。本当は昨日書く予定でしたが、メンテナンスとぶつかってしまったために文章の保存ができませんでしたのでね。本日あらためて書いてます。さて、新コーナー。その名も「めざせ!マウンテン」名古屋にある名物喫茶店「マウンテン」「いちごパスタ」など独創的、そしてボリューミーなメニューが人気のお店。テレビにもひっぱりだこの有名店。ちなみにいちごパスタはこれ。今年1月来店果たす。私もなんか作ってみようと思いましてね。・・・って、そんなにシリーズにするほどネタはないんですけどね(^^;)きっかけは先日のコストコで見つけたこれ。黒いパスタですよ、奥さん。イカスミが混ざっているんですね。普通ならこれにクリームやトマト系ソースなどを使うところでしょうが。ふと、思ったんですよ。「黒+黒=黒」おお、てことは100%黒いパスタができるじゃん。というわけで、スーパーでイカスミソース(一人分)を購入しまして。作ってみました。じゃ~~~~~ん。おお!本当に真っ黒。すばらしい!洋ちゃんの「もじゃもじゃ頭」のような(笑)そして、真っ黒なので「スターフライヤーパスタ」というネーミングでも良いかな?ま、今回は「もじゃもじゃパスタ」ということで(笑)で、実食。どこまでも真っ黒。・・・・・私、実はイカスミソース、初めてでして。味は・・・・むむむ。ちょっとお口に合いませんでした(^^;;;)黒いパスタ自体には特に味はついてないので、いろいろな料理にアクセントとして使えそうな気がしますですよ。マウンテンにもあったりするかな、このメニュー・・・。どうだろうねぇ。
2008年04月06日
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