2006年02月02日
テーマ： ★ラーメン(16632)
カテゴリ： ラーメンネタ
めったに繁華街に出ませんが、月曜の島根出張で
バスセンターから高速バスに乗って往復でしたので
行きも帰りもブラブラと歩いてみました。
行きは、バスセンターのあるビル「アクア」の７階
広島ランメン で食べました。
「厚切り焼豚ラーメン」６００円。結構な老舗みたいです。
最近何となく、広島ラーメンのベーシックが分かってきました。
ライトな豚骨醤油スープ、もしくは醤油。
いずれにしても色は茶色のスープが基本で、青ネギのきざみと
あとメンマと卵、麺は中太のストレート。
ただ、ベーシックな広島ラーメンの店よりも博多系、
京都系、尾道系とバラエティにお店があり、何が広島系か
最初は分からない・・って感じです。
なんちゃって・・。
＋＋＋＋＋
帰って、今度は地下街「シャレオ」の飲食街。
このネーミングセンスは私的にはＮＧ・・・。
オシャレからとりました、シャレオ！
良いのですが、「たんびに」藻塩ラーメン６５０円。
瀬戸内のミネラルとヨードが入った・・本当か？
梅も、ほうれん草も良い感じです。
ベーシックな豚骨ラーメンを食べたいなーと
思ってるのに、違うのを食べてしまいますね。
と言うことで、明日は山口で仕事して関門橋を越えて
博多で飲み。全くのプライベートなんで自腹です！
バスセンターから高速バスに乗って往復でしたので
行きも帰りもブラブラと歩いてみました。
行きは、バスセンターのあるビル「アクア」の７階
広島ランメン で食べました。
「厚切り焼豚ラーメン」６００円。結構な老舗みたいです。
最近何となく、広島ラーメンのベーシックが分かってきました。
ライトな豚骨醤油スープ、もしくは醤油。
いずれにしても色は茶色のスープが基本で、青ネギのきざみと
あとメンマと卵、麺は中太のストレート。
ただ、ベーシックな広島ラーメンの店よりも博多系、
京都系、尾道系とバラエティにお店があり、何が広島系か
最初は分からない・・って感じです。
なんちゃって・・。
＋＋＋＋＋
帰って、今度は地下街「シャレオ」の飲食街。
このネーミングセンスは私的にはＮＧ・・・。
オシャレからとりました、シャレオ！
良いのですが、「たんびに」藻塩ラーメン６５０円。
瀬戸内のミネラルとヨードが入った・・本当か？
梅も、ほうれん草も良い感じです。
ベーシックな豚骨ラーメンを食べたいなーと
思ってるのに、違うのを食べてしまいますね。
と言うことで、明日は山口で仕事して関門橋を越えて
博多で飲み。全くのプライベートなんで自腹です！
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