LIGHT MY FIRE 

2009年05月12日
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カテゴリ: 食べ物ネタ
5月GW終わり、日経トレンディの6月号を勇んで買って貪る様に読んだ。
特集記事は 「B級グルメ大戦争」 ここに来てB級グルメが市民権を得て、地域おこしにもなってる。
記事にもあるが過去のグランプリ優勝の「富士宮焼きそば」「厚木シロコロ・ホルモン」は町おこしにもなってる。


焼きそば、焼き鳥、丼、カレー、コロッケ、おでん、バーガーに、もちろんラーメン。
B級グルメには「老舗型」と「開発型」があり(全て記事より抜粋です)


  +++


老舗型として・・・

ソースカツ丼(福井)、静岡おでん(静岡)、行田ゼリーフライ(埼玉)、デミカツ丼(岡山)

門司港焼きカレー(福岡)、伊那ローメン(長野)、広島冷麺(広島)、スープカレー(北海道)

僕はスープカレーや広島冷麺、宇都宮餃子は作られた名物と思ってたが、実は老舗的にある地元のBグルだった。


  +++


では開発型は・・

富良野オムカレー、しおらいシーフードカレー、オホーツク紋別ホワイトカレー(北海道)
よこすか海軍カレー(神奈川)、氷見カレー(富山)、奥美濃カレー(岐阜)
いしかりバーガー(北海道)、マスバーガー(静岡)、とばーがー(三重)、じゃこかつバーガー(愛知)
大湊海軍コロッケ(青森)、北上コロッケ(岩手)、龍ヶ崎まいんコロッケ(茨城)、高岡コロッケ(富山)

って感じでカレー、バーガー、コロッケが御三家になってるみたいだ。


  +++


記事の抜粋をここに書いてもキリがないぐらいの大特集で、興味ある方は買って読んで頂くといいと思う。

P1040102




この雑誌は凄いなと思ったけど、居酒屋メニューやラーメンについても特集してる。

地方発が多いけど、ラーメンは絶対「東京発」だなと思う。

目の当たりにして思います。

P1040148
<やはり美味いですねー 102のつけ麺 これがいつでも食べられるのは良いなー>






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最終更新日  2009年05月13日 20時58分48秒
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