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2009年10月23日

新潟の食材「かきのもと」と「えご」

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テーマ： ●食べた物の画像♪(91848)

カテゴリ：居酒屋ネタ

新潟に2泊してしまった。土曜の朝から得意先の接待でゴルフだったので金曜は泊り。
ゴルフが終わったら新幹線で帰るつもりが、ちょっと遅くなって帰るのが面倒になり土曜も泊ってしまう。
夕方5時前には晴れてても暗くなるのでそう感じたのもあるし、誰も待ってないし1人の休日も寂しいので。

新潟駅近くのホテルに泊って1人で居酒屋に。新潟の料理を食べられるお店の目星はあったけど満席。
知らない店に1人で行くのは得意では無いけど、場所柄「お一人でも気軽にどうぞ」と言う看板が目に付く。
新潟料理は来る度に食べるので、日本酒と共に僕の得意分野になりつつある。

「食用菊（かきのもと）のおひたし」と「えご（海草）の酢味噌」

「かきのもと」は今の時期何処のスーパーでも売ってる一般的によく食べる食材。

「えご」はよく知らなかったけど、福岡で言う「おきゅうと」だね。
こちらは僕はそこまで好きでは無いけど、食物繊維も多くて体に良さそうだ。

1合の日本酒を「〆張鶴」「久保田」「八海山」と調子良く飲んでいたら結構な金額になってしまった。
まー、たまには良かろう。ははは。