2009年01月の記事
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バレンタイン前の練習で♪
バレンタインも近いので、練習がてらロールケーキを作りました♪毎年ガトーショコラなので、今回はロールケーキにチャレンジ！！簡単かと思いきや、初めてなので悪戦苦闘。。。ロールケーキだけあって、キレイに巻くのに気を使うわ～・・・；キッチンはカカオの香りに包まれています(*^。^*)濃い目のコーヒーで、私もちょっとブレーク☆久々にオーブンも使ったわ・・・(^^ゞ◇ 材料（３５＊２８ｃｍの天板） ◇◎生地卵 ５個 小麦粉 ７０ｇ ココア ３０ｇ 砂糖 １００ｇ サラダ油 ６０ｇ お湯 ７５ｇ ◎チョコレートクリーム生クリーム ２００ｃｃ 砂糖 お好みで１０ｇ～５ｇ チョコレート５０ｇ ラムお酒 お好みで【 作り方 】１．卵白を軽く泡立て、砂糖の半分の量を２～３回に分けて入れ、角が立つくらいに。２．卵黄に残りの砂糖を入れ、白っぽくもったりとするまで混ぜる。３．２にサラダ油を入れ混ぜ、お湯も入れ混ぜる。粉類はふるいながら入れて混ぜる。ここに卵白の１／３を入れ、よく混ざったら残りの卵白の半分を入れて混ぜる。４．残りの卵白のボールに３を入れ、ゴムベラでさっくと切るように手早く混ぜる。５．クッキングシートを敷いた天板に生地を流し、底をトントンと２～３回たたいて空気を抜く。１９０℃で１５～１７分焼く。生地が竹串をさして付いてこなければＯＫ！（オーブンの機種によって違いがあるので、設定温度、焼き時間は調節してください）６．あら熱がとれたら乾燥しないように生地の上からぴったりとラップをする。【ラップを剥がす時べちゃとした生地も一緒に剥がれて表面がキレイになります】７．チョコを湯煎で溶かし、そこに生クリーム（砂糖を入れて６分立てにしておいたもの）を１／４入れ、よく混ぜる。残りの生クリームを少しずつ入れて混ぜ、チョコと混ざったら好みの硬さになるまで混ぜる。お好みでラム酒を入れる。８．底のクッキングシートをはずし新しいシートの上に生地をのせる。生地の巻き終わり部分は斜めにカットする。チョコクリームを塗る（巻き終わり２～３ｃｍは塗らない）紙を持ち上げながらゆっくり巻いていく。
January 30, 2009
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平日に主人と♪
今日は主人と一緒に打ちっぱなしへＧＯ！！主人を撮るのは久しぶり。地面には一昨日降った雪がまだ解けずにちらほらと。。。山に向かって打つのは気分も最高！！１球５円とかなりリーズナブル、５００円もあれば１００球打てます。実際、私は１００球も打ちませんが・・・ストレス解消にどうですか？と言いたいとこですが、思うように飛ばないので、逆にストレス？(・_・;)なかなか上達しませんね。。。（笑） お昼は、金沢卯辰山にある六角堂でステーキランチ♪３６周年記念ランチを食べました！！ロースステーキ１２０ｇ、サラダ、能登産コシヒカリ、味噌汁、漬物、プチデザート、デミコーヒーとボリューム満点で１，５００円！！☆☆☆☆☆平日限定ですが、２月末まで開催しているのでぜひぜひ!(^^)! その後、スーパー銭湯へ!!平日は人も少なくのんびり★気が付くと、露天風呂には私一人。贅沢な気分♪『風が冷たくて気持ちいい～、あ～極楽、極楽(*^_^*)』そう、その名の通りここは極楽湯だったのだー！！
January 28, 2009
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私のパウスカート
ブルーの方は、フラ教室でお友達になった方のです。ピンクの方が私のパウスカートです(*^_^*)フラをしている時は何もかも忘れ、非日常的になれる唯一の時間♪ハワイアンなミュージックは、どこか癒されますね☆彡フラを習って約２年。。。まだまだ魂の踊りには達しませんが、自然を感じ、自然に感謝し、そんな踊りが出来るようになりたいです(^^♪
January 26, 2009
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プチ贅沢★★☆彡
今日はスーパーで主人があまおうを見つけ、思わず買っちゃいました。二人とも食べるのは、もちろん初めてです(^^♪普通のいちごの２～３倍はありますねっ！！甘～い香り、味も甘くておいしです♪シャンパンで乾杯したいところですが、スパークで乾杯☆彡今日のスパークは、大リーグの優勝時にも飲まれているＣｏｏｋ’ｓ Ｂｒｕｔ 【クックス ブリュット】です。りんごや洋梨のアロマを感じるフルーティーでクリスピーな味わい・・・１０００円以下で買いました。値段の割りにおいしいですよ。主人も私も、どちらかというとガブガブ派なので、我が家のお酒に占めるエンゲル係数はかなり高めです(^_^;)分かってはいるがなかなか削れませんねっ・・・
January 24, 2009
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ボルドー赤ワイン
今日飲むワインです♪ＣＨＡＴＥＡＵ ＬＡＣＨＥＳＮＡＹＥ １９９８ボルドー赤 クリュ・ブルジョワです。神の雫の様なうんちくは語れませんが、香に癒され、おいしいです。幸せっ☆彡
January 23, 2009
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★★今日もお鍋です★★
今日も昨日に引き続き、冬の定番お鍋です！！昨日の材料がそのまま余ってるし、なにより後片付けが楽だから、助かります（笑）それでいて栄養満点だし♪昨日はあっさり塩ちゃんこ風だったので、今日はみそ味にしました。にんにく、生姜、一味を入れて。あっ、最後にゴマ油を香り付けにお好みで・・・食べてる途中で、写真を撮ってないことに気が付き慌てて撮りました(^^ゞ今日はごぼうとにんじんを豚肉で包んでみました。写真では見えませんね、すみません(・_・;)美味しかったですよ☆彡春菊もいい味だしてました♪
January 22, 2009
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初めての着物
昨年末に注文した着物福袋８点セットが今日届きました！！福袋なのに、着物と帯と羽織は自分で好きなデザインが選べるので、安心して購入を決意しました。その他の小物はお店のスタッフさんにお任せなんですが、私好みのコーディネートで、とっても気に入りました!(^^)!かなり感激今年、年女でもある私の目標は、『 一人で着物を着られるようになること！！ 』頑張りま～す(^^ゞ
January 21, 2009
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