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日記の編集

July 4, 2004

「飽食時代の国民病　コワーイ高脂血症」
　血管の中をサラサラ流れている血液。その血液中に含まれている脂肪が異常に増えた状態を高脂血症といいます。

　高脂血症には自覚症状がありません。放置しておくと血管壁に脂肪が沈着して動脈硬化の原因となり、狭心症や心筋梗塞（こうそく）、脳梗塞などを引き起こす要因となります。飽食の時代、今や高脂血症は糖尿病とともに国民病になりつつあります。

　脂肪の代表的な成分がコレステロール。自分の血圧は知っていてもコレステロール値は知らないという方が多いのではないでしょうか。コレステロールは体に必要不可欠な成分ですが、取り過ぎは禁物です。

　グルメな方、高血圧の方、肥満気味の方、手足のしびれなどを感じる方は、日常の生活習慣や食生活の改善でコレステロールと上手に付き合いましょう。高コレステロール改善薬の併用も効果的。ビタミンＥ剤や漢方製剤を用いると冷えやしびれも改善されます。

中国の人々は昔から「血管がしなやかになる」と言い伝えられ、黒酢をよく料理に使うそうです。赤血球には形を容易に変えられる能力（赤血球変形能）があり、もし赤血球変形能が悪くなると、血流が悪くなりドロドロ状態になってしまいます。「黒酢」に含まれるメラノイジン(色素)がには、「赤血球変形能改善作用」があり、臨床試験で血液をサラサラにする効果が確認されています。

その他にも、血清コレステロール低下作用、中性脂肪の改善、血糖値降下作用なども役立ちます。また血管を軟らかくするのがヒスチジンが一般的な米酢に比べ、約15倍も含まれています。

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