PR
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
Freepage List
October 19, 2005
カテゴリ： お料理
味が想像できなくて躊躇してたけど
レタスクラブのからだにやさしいおかず２５０品参考
材料(４人分)
大根…………2/3本(約800g)
鶏モモ肉……2枚(約400g)
生クリーム…1/2カップ
セロリ………1本
にんじん……1本
小麦粉………大さじ4
塩……………小さじ2/3～1
こしょう……少々
作り方
１、大根は４ｃｍの厚さの輪切りににして厚めに皮をむき、
４つ割にする。
セロリはすじを除いて３ｃｍの長さに切る。
人参は３ｃｍの長さに切って２～４つ割にする。
鶏肉は大きめの一口大に切る。
２、鍋に大根、ひたるほどの水を入れて火にかけ、
煮立ったら鶏肉を加える。
鍋に戻し入れ、セロリ、人参、水４カップを加えて煮て、
弱火にして約３０分、大根がやわらかくなるまで煮る。
４、レンジで溶かしたバターに小麦粉を入れよく混ぜ、
３の鍋に回し入れ、よくかき混ぜる。
５、生クリームを加えて、塩こしょうをふり、約１０分煮る。
セロリの代わりに玉葱、生クリームの代わりに牛乳、
３の鍋にはコンソメを１つ入れて作りました。
大根や白菜のおいしい季節。
是非作ってみて下さい！
レタスクラブのからだにやさしいおかず２５０品参考
材料(４人分)
大根…………2/3本(約800g)
鶏モモ肉……2枚(約400g)
生クリーム…1/2カップ
セロリ………1本
にんじん……1本
小麦粉………大さじ4
塩……………小さじ2/3～1
こしょう……少々
作り方
１、大根は４ｃｍの厚さの輪切りににして厚めに皮をむき、
４つ割にする。
セロリはすじを除いて３ｃｍの長さに切る。
人参は３ｃｍの長さに切って２～４つ割にする。
鶏肉は大きめの一口大に切る。
２、鍋に大根、ひたるほどの水を入れて火にかけ、
煮立ったら鶏肉を加える。
鍋に戻し入れ、セロリ、人参、水４カップを加えて煮て、
弱火にして約３０分、大根がやわらかくなるまで煮る。
４、レンジで溶かしたバターに小麦粉を入れよく混ぜ、
３の鍋に回し入れ、よくかき混ぜる。
５、生クリームを加えて、塩こしょうをふり、約１０分煮る。
セロリの代わりに玉葱、生クリームの代わりに牛乳、
３の鍋にはコンソメを１つ入れて作りました。
大根や白菜のおいしい季節。
是非作ってみて下さい！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お料理] カテゴリの最新記事
-
ふわふわチョコケーキ♪ October 30, 2005 コメント(1)
-
とぎかた一つで・・・ October 29, 2005
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
