2005.11.14
テーマ： 今夜のばんごはん(52468)
カテゴリ： ■σ(･＿･an)手作りご飯♪
雑炊の仙人 キット さんがず～～っと前に食べていた お好み焼き ！
昨日、やっと作ることができました(｡-∀-)ﾆﾋ♪
材料はかなりお好み焼き離れしているかも。。。ｗ
○生地→ たこ焼きの粉 （お好み焼きの粉の代用）
○具材→ 白菜
○つなぎ→ 卵２個 、 ジャガイモ1個 （←水の代用）
○肉→豚肉と 明太子 ♪（これはお好み|´∀｀●) ﾎﾟｯ）
まぁ具材といっても家にあるものばかりを入れたんですがｗ
まずジャガイモを皮をむいて摩り下ろし、それに白菜をみじん切りにしたものと卵を入れます。
で、粉とよ～く混ぜ混ぜします(*･ω･*)そうするとジャガイモの水分と卵で生地はしっとり♪
他に水やだし汁などつなぎを入れなくても十分なやわらかさになったんです(つω`*)ﾃﾍ
で、フライパンに豚肉を焼いて一度取り出し、生地をいれてその上に一度やいた豚肉をのせます。
で、その時に明太子を適当な大きさに切ったものを一緒に並べて両面焼き～(･∀･)/
生地にジャガイモをいれるともちっと感でますよね～♪*:.｡☆..｡.(´∀`人)
で、盛り付けの時に思ったんですが皆さんどんな順番で盛り付けします？
私はお好み ソース → マヨ → 青海苔 鰹節 → マヨ とマヨ2層派ですｗ( *´艸`)ｸｽｸｽ
よかったら教えてくだされ～～～～～☆わぁ━━ヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ━━ぃ!!
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最終更新日
2005.11.15 20:40:45
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