犬？My Life With Chihuahuas

空芯菜という野菜をご存知でしょうか？

私が最近はまっている野菜です。

油と相性がよくて、

食べるとアジアを連想させる野菜です。

ビールのおともに最高

しかも栄養価が高い野菜です。

残念ながら近所のスーパーには置いてなくて、

生協で買っています。

とってもおいしい空芯菜

チワワ～ズの晩ごはんにも使いました。



空芯菜を刻んで、ゆでた鳥のササミと一緒に、

ごま油で炒めます。

アクがないので、下茹でなしで調理できます。



別につくっておいたドッグおじやに乗せました。

この日の全食材は、

大根・空芯菜・キャベツ・ワカメ・プチトマト・ご飯・納豆・とりササミ


そして、人間用には、

空芯菜を豚肉と一緒に、塩味で炒めました。



とっても美味しかったです。

元気が出てきそうな味の野菜です。

おためしあれ～