犬？My Life With Chihuahuas

今日は、

愛犬ダイエット・老犬・幼犬

に向いているレシピをご紹介します♪

ひと手間かかりますが、

ドッグ達大喜びです！



千葉県産、かますです。

私はかますの干物が大好きです。

生のかますを初めてみたので、

思わず購入。

メタボリックな大き目かますは、

私とパパ用に塩焼きに・・・

チワワ～ズ用は、

３枚におろして、小麦粉をまぶし、

オリーブオイルを薄くしいたフライパンで焼きます。

野菜類は、



アスパラ・ニンジン・舞茸・ブロッコリースプラウト・切干大根

ブロッコリースプラウト以外の野菜類も、

オリーブオイルで炒め、少量の水を足し、

片栗粉でとろみをつけ、あんかけ風に・・・

チワワ～ズにとって、かますのみだと、

あまりにも淡白なので、

砂肝も野菜と一緒に炒めました。



肉類を増やせば、このままご飯にかけてもＯＫです。



４つのうち、ひとつを私が試食




ハイジ　「ママ、私の分が減るから、食べるの止めて！」

と、訴えています（汗）

淡白ですが、美味しい。

人間用にはお醤油をかけてどうぞ！



ご飯に、かますのムニエルとアスパラのあんをのせ、

ブロッコリースプラウトをトッピング。

かますは、身がボソボソするので、

汁気のあるものと一緒の方が、

喉越しがいいようです。


『かます』は

高たんぱく、低カロリーで、

カルシウムも豊富な魚です。

お魚の脂が体内で極力酸化しないように、

ビタミンＣ、ビタミンＥを含む食材と、

一緒に食べる方がいいです。

（上記の食材の場合、ブロッコリースプラウトに多く含まれます）


人間でも、成長期の子どもからご高齢の方まで、

食べた方がいい食材だそうです。

味が淡白なので、

人間用にはいろいろな調理法で、

味を楽しめそうですね。

お魚の下処理が大変ですが、

お時間のある時は、

是非、食べてくださいね。


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『ペット食育協会』 の入門講座を是非受講してくださいね。

開催日程は コチラ です。

私が講師を務めさせていただく講座は、

★４月１８日（土）１３：００から１５：００

千葉県船橋市　船橋駅より徒歩５分の会場

講座内容の詳細は コチラ です。