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2013年01月の記事
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ごぼうの梅煮
前々から気になっていたごぼうの梅煮これって、ごぼうと梅、水だけで弱火でじっくりと長時間（12-40時間ほど）煮るだけでフルーティーな甘味の美味しいごぼうが味わえるという噂。【参考ページ】ごぼうを50時間煮てみた http://portal.nifty.com/kiji/120213153513_1.htm梅ｽｷｰで根菜が大好物な母ちゃんは非常に気になりまくっていたが、この「長時間弱火でことこと」が実践出来ずにいた。で。昨晩に別メニューを作るためにごぼうを下処理してたんだけど、この気になるメニューを思い立ってやってみることにした。フルーティーで甘くて美味しいってのを実感できるのが最低でも12時間（ごぼうっぽさが皆無になるのが30時間経過後）。とてもじゃないけど、マトモに付き合えないから、圧力鍋に登場してもらった。とりあえず15分加圧を3回程繰り返してみて試食。・・・まだゴボウ臭さが残る感じ。柔らかくて甘くて、そこそこ美味しいんだけどやっぱり消せない“ごぼうの存在感”。上記レポにもあるように、見た目と味のギャップの激しさには程遠い。その後圧力鍋から解放し、弱火でことことを3時間ほどしてみたが印象はさほど変わらず。見た目の印象は上記レポで言うところの「20時間経過」っぽい。昨夜はこれで睡魔が襲ってきたので取りやめて今朝起きてから、部屋の暖を目的にことこと3時間ほどしてみたが、、、あまりの長丁場ってことで「炊飯器」にご登場願った。※我が家には古い3合炊きの炊飯器（豆調理用）があるのでそっちに。 さすがにご飯用のものを30時間以上も占拠されるとキツイしねｗ基本的な調理法が「弱火で長時間ことこと・・」なので、おかゆモードを数回重ねて、保温を繰り返せばあっとゆー間に40時間にはなるだろうと目論んでｗ・・・さて。どうなることやら。美味しく出来たらいいなーそうすりゃ「次」が作りやすくなるもんね。こういった手間隙かけたものは、きっと商品にありそう・・と思って検索してみたものの・・原材料とか調理法とかが違うものがヒットする。例えばこんなのとか。国産原料 158g食物繊維たっぷりの国産ごぼうを紀州の梅肉とかつを節にてさっぱりと仕上ました。梅ごぼう 158g 【漬物】【古漬け】【5250円以上のお買い上げで送料無料！】久保田惣菜梅ごぼう・・・なんだか違うなぁ（ぼそり
2013.01.12
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ぬこども激写
我が家のぬこどもも、去勢・避妊手術を終え、落ち着いてきました。まぁ運動会やら何やらで騒々しいのはまだまだ健在ですが。しばらく写真を撮ってなかったのでそれぞれを激写。まずは長男きなこ♂。母ちゃんの膝は俺のものと言わんばかりに座り、そのまま昼寝モードに入りまするｗ今の時期はいいんだけどね・・・（温かいからｗ正直この“構ってちゃん”にはウザーとなる時も犬遊びの定番「取って来い」が何故か出来るというｗｗ12月時点で9ヶ月で4.0kgだったが、更に重くなったような・・（汗次は我が家の愛嬌者・ぷく（大福）♂。多分こいつは自分のことを猫と自覚してないと思うｗ大の水ｽｷｰで台所仕事を邪魔しまくるという。カメラの前でポーズを取れるのもコイツだけｗ12月時点で9ヶ月、4.3kg。更に成長を続けるもデブ猫ではないｗ同じ兄弟猫のきなこと比べても、デカイ。頭のデカさと足のぶっとさから、将来の巨大化を心配中。最後は紅一点のミー（ミケ）♀。一番猫らしい猫かもしんないｗ可愛らしい顔と長い胴を持つ“柳腰”美猫（？）ケツだけ見るときなこ、ぷくに負けない大きさなのにｗ典型的日本人女子体型・・・かもしんない。12月時点で8ヶ月、2.4kg。ちょっと重くなった？煮干し袋を振れば、どこからともなくやって来る煮干しｽｷｰ。全員が母ちゃんの仕事を邪魔するのを生き甲斐にしとるようで、母ちゃんの奴隷化が深刻となっております・・・・おまいら、可愛きゃ何でも許されると思ってるだろ・・orz
2013.01.11
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朝〜
おはようございます。今日は寝坊せずに済んだ！ｗ長い冬休み（旦那＆息子）のせいで朝ゆっくりモードに慣れ切ってた我が家。息子の学校や旦那の職場が始まった月曜からなかなか起きれずにおりました。（起きても二度寝してしまう最悪パターン）で、遅刻はしないけど、いつもの時間ギリギリに間に合うか？な微妙な時間帯に飛び起きるという（汗なんでこんな事態になってるのか？と思ってたらここ最近、ぬこどもの朝の運動会が無かったから。寒さのせいなんですかねぇ・・それぞれの定位置で丸くなっとりました。この役立たずどもめっ！ｗ酷い時はうちら家族に混じって団子化してたり母ちゃんの布団に入り込み、睡魔誘導型の“ぬこ兵器”にorz＃寒くなってきたので、ぬこ熱の恩恵を賜ろうと ケージ入りはさせなくなりました。 エアコンをよく使う夏にまたケージ復活予定でございます。とりあえず今日は運動会っぽいことをしてたらしく、何かをガシャーン☆と落とした音で飛び起きたｗしかもいつもより30分以上早い時間だったので寒いわ眠いわでございましたｗｗ【キャンペーン中】【まねき猫S】☆AB◆セガトイズ それいけ!アンパンマン ふりこめざまし時計・・まぁ助かったけどね。でも、朝から余計な片付けは勘弁して欲しいわ、ホント。
2013.01.10
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頭痛い・・
年末の忙しい状況が続いた上にいろいろと不具合が生じて頭抱えてます。仕事で使うパソコンも使用ソフトの関係でアップグレードせずに大切に使っていたものの、まずプリンターがあぼん。次にプリンタを新規にしてもOSをアップグレードせにゃならぬそうすっと環境を再構築せねばならぬでお金もかかる上にどんな環境を再構築すべきか頭を抱える状態にorzここんとこ仕事が盛況とは言えない状況（＝極貧）で設備投資に迷いがあったことが仇となっちまったorzまぁ今でも痛い出費であることは変わらないのですが、これを機に従来の環境を維持しつつも新しい環境構築を検討する事になりましてん。・・・マジで痛いお年玉です・・orzとりあえず、従来環境を維持するために今迄使っていた同機種の中古プリンタを購入し、マシン用のOS（中古）を購入することに。んでもって徐々に新環境に以降するために、新規マシンとソフトの購入を検討しながら少しずつ投資することにしました。＃その間にデータの移設（新ソフトに書き換え等）もせにゃならん。あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛（TへT）どこかに儲かる仕事、ないですかね・・・・・・おまえらはいいのぅ・・ほぼ1日団子になって暖を取れるから
2013.01.09
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気になるぬこトイレ
おはようございます。うちのぬこどもは揃いも揃って砂掘りスキーなので、トイレを毎日ザッ！ザッシュ！ザッシュ！！と掘りまくっております。その勢いのせいで、トイレ周辺はもちろん、部屋中に砂が散らばりまくってたりもするんで毎日掃除が大変・・orzこの↓トイレってどうなんだろうと2,625円以上送料無料1/8 9：59まで！【37％OFF】散らかりにくいネコトイレCNT-500[ネコトイレ...価格：2,980円（税込、送料込）そこでこのトイレが気になって仕方が無い。スペース的にはぷく（大福♂）だけが気になるけどｗ商品ページを見てもらったらわかるけど、トイレ内に仕切りがあって、猫砂を入れたトイレスペースと肉球に挟まった砂を落とすための足ふきマットが一体化してるのね、このトイレ。そんでもってフルカバーなんで、外に飛び散り難いという。レビューを見る限り、飛び散り砂が激減したとの声もあるしフルカバーでもトイレ掃除がしやすい工夫がされてあるわで一考してもよさげな感じでもある・・・どうしよっかなぁ・・1/8までならポイント的にも送料的にもお得だし迷ってしまうなぁ・・・
2013.01.04
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あけまして♪
新年おめでとうございます。いやぁ毎年のことながら年末〜年越し、年明け早々は何かとバタバタで。適当な介助（介護程ではないもの）が必要な実母の補助と自分の仕事（本業および家事）と、イベントごとをこなす毎日でござんした。我が家のぬこどもは、初の年越しではありましたが、もっと忙しい旧盆時期を乗り切ったこともあって、余裕ぶっこいておりましたｗしかし、不在がちな私の顔を見ると甘えさせろいい餌よこせなでろブラッシングしろ膝を貸せなどの要求は凄かったです。・・・父ちゃんや息子に同様の要求をしろって。喜んで下僕化するっちゅーのに。アホだのぅ・・・こいつら＞ぬこども今年は私の祖母が倒れた（現在は驚異的に回復中）ことや親類にも相応の事情があったようで来客などがとても少なかったため、接客を要する仕事は少なくて済みました。が。実母が家族や孫らに“御馳走”を振る舞いたいってことで食材調達から調理、もてなしに至るまで母の手足になって働いていたわけでございます。＃年を重ねたウチナーのアンマーが「カメーカメー攻撃」に転ずる理由を見たような気がするｗｗアンマー＝母ちゃん「カメーカメー攻撃」＝お腹一杯になるまで食べろと言うオバァ独自のもてなし術本来ならば、嫁が頑張りどころなんですけどねぃ・・顎で使えるということで、娘であるﾜﾃｸｼに要らぬ白羽の矢が立ったようでorz・・まぁ乳幼児抱えてる嫁だから仕方ないかぁいずれ教育係まで担うことになった場合はﾄﾝｽﾞﾗこけるよーにしとかないとｗそろそろ通常の生活に戻れそうだから適当にブログも再開しますねぃ〜では、今年もよろしくお願い致します。
2013.01.03
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