アンジェラ7777♪のSecond　House♪

ゆずジャム☆

月始めにもらったおに柚子。
ようやくジャムを作ろうと、大きな柚子を手に取りました。
手のひらの上で転がして改めてその姿を確認していると、アレ？
そこの部分に孔が開いていて、明るいところへ持っていくと中が見えました。

もしかしたら・・・
な～んか　ぁゃし～ｶﾓ～～。。(*‥*)
とりあえず、切って見なきゃ。。

と、切ってみたら、半分くらいはだめになっていました。

ﾁｮｯﾄ迷ったけど、何とかならないか、そのまま続けることにしました。

ゆずジャム

何か、皮の分量よりも果汁が少ないので、どうしても薄味に仕上がりました。
そして、細く切った皮を一晩水につけたあと、水を入れえて流したので、
黄色くトロリとした水を流すことになり(これでいいのかな？)、色も薄い黄色に仕上がりました。

ぉ世辞にも･･･美味しいとは言えませんゎｗ(*δδ*)a

ここから何かアレンジ出来るかな？
何か良い使い道はあるかな？

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