青山太郎左右衛門の気ままな日々

棟方志功が愛した「勝烈庵」☆☆☆

横浜の馬車道は若い頃住んでいた街ガス灯が初めて燈された通りそしてアイスクリーム（あいすくりん）が初めて販売された横浜の馬車道から脇に入ると『勝烈庵』があります日本が誇る世界的版画家棟方志功がこよなく愛した店店内には棟方志功の作品が多々ありますこんな感じで何気なく飾ってありますこれだけでも驚きですよね！アップしますと棟方志功が勝烈庵にプレゼントしたもの独特の力強さが伝わってきますね☆彼は鎌倉の工房にいるときにこの横浜の勝烈庵によく現れたそうです彼が愛した勝烈（かつれつ）定食現在の値段は1370円（ヒレカツ）パン粉は横浜十番館でかつれつ用に焼かれたものそしてかつれつ用のソースはケチャップを混ぜたような色で毎日店で作り、作り置きはしないらしい（ちなみにロースは普通の茶色いソース）料理人はカウンター前で揚げています天麩羅屋を想像してくださいね17年ぶりに食べて驚いたのはとてもサクサクしていて油を感じない☆これって最高じゃん♪（横浜弁です）ソースも以前は気にしなかったがりんごとか色々なフルーツっぽい味がしてとても美味し～い☆体調が良いせいもあるだろうけどこんなにこの店って美味しかったの？改めて驚きました☆この店のかつれつは100回位食べてるのにこれだけの美味しさに気づかなかったのは何でだったのだろう？（笑）ちなみにここ《馬車道十番館》で勝烈庵用のパンが焼かれパン粉になるらしいですとても贅沢ですね♪勝烈庵　☆☆☆横浜市中区常盤町5-58-2045-681-4411