Aselluseの丸太小屋

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2005年07月15日

夏の簡単メニュー1

(7)

カテゴリ：アセの与太話　グチ話　昔話あれこれ

できるだけ短時間で加熱したいものです。
これはチンゲン菜を使った炒め物です。
季節柄安いし、すぐ火が通るのでお勧め。
チンゲン菜は葉っぱと茎とに分けて切って置きます。
あとはなんでもいいです。
冷凍のホタテなら豪華版
なければかまぼことか竹輪なんでもいいです。
炒める時ゴマ油だと和風か中華風

火の通りにくい茎から炒めます。
しいたけや玉葱を入れる場合も早めにね。
しんなりしてきたらホタテなどを入れます。
最後にチンゲン菜の葉っぱをどっかーんとブッ込み
お水かお湯を注ぎます。
ここに和風ならかつおだし+醤油と砂糖少し
中華風なら中華スープの元とか市販のラーメンスープなど
洋風ならホワイトシチューの元とか
お好みでカレールーで薄いカレースープ。
どれも最後は水溶き片栗粉でとろみをつけます。
所要時間は材料切りから１０分です。

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最終更新日 2005年07月18日 21時03分27秒
コメント(7) | コメントを書く

■コメント

参考になりました。

ミンミンさん

毎日のおかずとっても困りﾏｽ。
私は食べたいものが無いし・・あっ!!こんな所に
ヒントがあるではないか。何々?　とっても簡単
これなら料理嫌いのあたしでも出来そう。
早速　チンゲン菜を買って作りました。
うちには　声変わりした餌に飢えた野犬が２匹もいるので　豚肉のしょうが焼きもつけました。
おいちー　と食べてくれました。
めでたし　めでたし

(2005年07月20日 10時20分11秒)

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Re:参考になりました。(07/15)

にゃんこさん

ミンミンさん
＞これなら料理嫌いのあたしでも出来そう。
お初でしょか？にゃんこだす。あせたまのこのレシピに白菜キャベツ人参冷凍イカなど・・適当に放り込んで具沢山にし・水溶き片栗粉も倍以上にして硬めにとじて揚げ麺の上にドサッと掛けると「バリそば」になります。
お酢と辛子を添えて暑気払いにピッタシ！の一品。
若者の胃袋は素麺では物足りないので。麺は生麺を揚げるのが本当だけどスーパーで「揚げ麺」売ってます。お試しあれ・お肉は牛より豚か鶏肉の方があいます。麺大嫌いな亭主がコレだけは食べまふ。 (2005年07月20日 20時03分44秒)

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アセ様メニューは大ヒット！

サキ丸さん

　毎日暑いので、火のそばに立つのが苦痛です。(暑くてダルイせいもあり。)　換気扇回してるから、エアコン治外法権区域になってしまうし(グスン)

　コレも美味しそうですね～　今、干し貝柱が買い置きしてあるので、挑戦してみようと思ってます。(もどし汁もあんに使用～♪)　あせ様お惣菜ページのメニューは大活用させていただいてます。
　炒り豆腐は、太り気味の我が家夫婦にとって　よいおつまみ＆おかずなので、ほぼ常備菜と化してます。家計に優しいく健康的なのも有難や♪でゴザイマス。　
　お着物勉強ページももちろんですが、お惣菜レシピも、(応用＆展開編も)楽しみに待ってま～す！

　実家から摘みたてブルーベリーをいっぱいもらったので、食べ切れなかった分をジャム(ソース)に煮ました。お砂糖はほんのぽっちりなので、さっぱり甘酸っぱくて我ながら美味しくできました。誰もほめてくれないので、一人で悦に入っています(笑)。
明日はバニラアイスとヨーグルトを買ってきて、かけて食べるつもりです。楽しみ～　ふふふのふ♪
　結局、ものすご～く食いしん坊な私なのでした･･･。 (2005年07月20日 21時42分09秒)

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皆さん　えらい!!

ミンミンさん

にゃんこさん、サキ丸さん　こんにちは
みんな工夫して料理してるんだぁ
あたし、食べたいものが無いから　どーも作るのが
おっくうで、着物はほしいのがいっぱいあるくせに
料理となると　憂鬱で　キリンの　氷結飲みながら
じゃないと　やってらんなーい!!
(2005年07月22日 12時42分24秒)

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Re:じつは

aselluse さん

ミンミンさん
サキ丸さん　
なんとお二人とも同姓なのです。
私は発送の時の伝票を間違えそうになるくらい
名前の雰囲気も似ています。 (2005年07月22日 13時12分51秒)

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えっ、ち、血が　つながっていたりして・・

ミンミンさん

ひぇー!!　名前も　似た感じなんですか・・
でも　あたちは　B型　皆から　マイペースって
言われます。いろいろ気は　使っているんですがねー (2005年07月23日 13時40分50秒)

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Re[1]:じつは(07/15)

サキ丸さん

えっそうなんですか！　不思議なご縁ですね～
画数占いなんかでいくと、よく似た運勢を持つ同士･･･ってカンジなんでしょうか。
　ちなみに私は、クヨクヨしたりドーンと大胆だったり両極併せ持つＡＢ型(なんと両親ともＡＢという純血種ＡＢ)なんです。その特徴が良いか悪いかは、ケースバイケースです(泣笑)。
　どうそよろしくお願いします＜m(^ー^)m＞ (2005年07月23日 19時08分41秒)

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