Aselluseの丸太小屋

Aselluseの丸太小屋

2013年04月27日
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野菜はがっちり そしてたんぱく質は鶏肉中心です。
適度の脂肪も摂取しないと皮膚が弱くなります。
とは言え せっかく40代の体重に戻れたので キープしたい。
甘いものが好きではないので カロリーは一日1200から1500まで。
それより塩分をいかに減らすか これが大事です。

一人になると味噌汁を作ることが減ります。
でも ご飯と味噌汁 納豆などはせめて一日一度はほしい。
目下は ご霊供膳の支度があり お膳用と自分のと作っています。


パン食は好きではないし 多分楽だからとパンにする高齢者が多いようですが
和食でチマチマ作るしかありませんね。
母がいた頃は 煮物 切干 野菜スープなどいろいろ作っていました。
料理もボケ防止にいいようで 面倒だと思わずやるしかないですね。
外食はほとんどしません。 
母が入院していたときも コンビニものに一手加えたりして自分で作っていました。
片手しか使えない時も サンドイッチとスープだけコンビニの野菜で作りました。
包丁が使えない時は ホント参りましたね。鋏だって右手用なので全然切れません。
コンビニのカット野菜には助けられました。
お肉料理が面倒な男性は 焼き鳥屋で軽く一杯のんでしっかり焼き鳥を食べたらいかが。
野菜もあるし 安いし 焼き鳥屋ってなかなかのものです。





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最終更新日  2013年04月28日 21時44分52秒
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