Aselluseの丸太小屋

作れば残るのは当然･･･昔から残りものとしないようにしていました。
生ものは　その日暮らし　刺身など当たり前です。
父がいた頃は　刺身が残るなんてあり得なかった。
母と二人になって　いやぁ残る事　当然沢山買わないようになりました。
でも残るので　多分食べきれないと思う分は　醤油＋酒のたれに浸けてしまう。
翌日　さっと焼いて鮪の照り焼きかな。

インスタントラーメンは　湯がいて　半分はザルに取り洗ってビニール袋へ。冷蔵保管。
これは　野菜と炒めて焼きそばになります。
卵もチビチビ使うと　あらま　賞味期限が近づいて。
ニラとか小松菜をごま油で炒めて　ここの卵を４こ割りほぐし　蒸し焼き。
味は付けても　付けなくてもいい。
小分けにカットして即冷蔵庫へ。
厚さ２センチ程度の卵焼きもどきなので　ドレッシングとかポン酢で食べたり。
ニラだと　やや匂いがきついので　これはみんなで食べちゃうのがベストです。
甘酢あんかけなんかにすると子供も食べるかも。
お年寄りや入れ歯の人がいるなら　ニラは５ミリ以下にカットすると歯にくっつくのが防げます。
不精して４センチなんてので作ると　口の中はひっかかりで悲惨ですから。実感済。

カレーは　人数分を確保したら　後は全部保管容器にいれて　粗熱取り即冷蔵。
それがいやなら　きっちり人数分だけ作るしかない。
とにかく　コンロに鍋やフライパンのまま放置しない事。
明日食べるからと　そのままにすれば　嬉しい事にお腹壊して　会社はお休みかな。あれぇ
水筒とか保冷水筒も　そこそこきちゃないです。飲み口はばい菌だらけ。
食洗機で洗うか　熱湯消毒は必須です。
いくら手を洗ってきれいにしているつもりでも　口に入れる容器が汚いならNGですよ。
残りものとて　うまく残して　うまく食べる。これらは弁当に使ってはいけません。
できれば夏の弁当はやめた方がいいでしょう。
キャラ弁なんて　手でこねくりまわすから　ばい菌弁当でしょ。いゃぁぁぁぁぁ