タイムマシーン・プロジェクト・プルミエ・クリュ・ＶＶ

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２００６ブルゴーニュ・ルージュ・ディアマン・ジュビリ　ルモワスネ

カテゴリ：ワイン

『ウメムラ』情報によると、
１級畑らしい。
じゃあ、１級格で売ればいい。

多分、質的に１級に届かない。
だから『デクラッセ』した。
ボクはそう思います。
『１級以下ＡＣブル以上』
そういう品質と理解しました。
それでも、４千円なら納得です。

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実際に味わってみると、
確かにその通り。
ＡＣブルよりはいい。
だけど、少しまとまりに欠けて、
なおかつ、本質的な『格』が無い。
やはりＡＣブル以上、１級以下。
そのレベルの品質です。

華やかさはあまりなくて、
非常に『硬派』。
こういうのが好きな人もいるでしょう。
ボクは、もう少し『華やか系』が好き。

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ただ、こういうワインだからこそ、
こういう料理に合います↓

『炙り濃厚味噌ラーメン』

あまりの相性の良さに、
ハーフボトルを一気に飲み尽くしました。

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総評
面白いコンセプトのワインですが、
もし、次買うとしたら、良年に限定。
たとえば、２００２年とか。
今一つのＶｔなら、ちょっと敬遠します。
（ただし、白は全く別の考えです）

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ジャストな飲み頃にワインを飲めると、
格付けは１ランク上がります。
飲み頃を外すと、グランクリュでも、
イマイチになるのは当然の事。
ボクはそういう考えで縛られてます。

そんなボクに先日２０１４オーパス・ワンが
贈られました。
飲むまでに１０年以上待つつもりでした。

ところが先日、贈り主からメッセージが、
「飲んだ感想を聞かせて下さい」
１０年以上待つつもりだと答えると、
「それでは感想が聞けない」
「１０年も生きてはいられないよ(笑)」
との事。
確かに、お年は８０歳以上。
贈ったものの品質が大丈夫だったか？
そういう気持ちから、感想を聞きたかったらしい。

うーん…、
気持ちはわかるが、
『勿体無さ過ぎる！』

ブルゴーニュだと、飲み頃なのは何年？
（村名クラス以上）
０７、１０のやや良い目の造り
１１の良い造り辺りかなと思ってます。

悪い方で言えば、１５年の『薄い』造りは
今飲んで楽しんだ方が良さそう。

ブルゴーニュの１２Ｖｔ以降は
飲み頃はまだまだ先。
そんな印象です。

今年は０７、１０の良いものを飲む事にします。
（あんまりないけど）

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のどかな一日です。
仕事関連が順調。
来週から多少大変ですが、
とにかく、トラブルが少なくてイイ！

本日もランニングが出来そうだ！

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