2024年02月の記事
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パティキュラー「ミッドナイト」２種
1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。厳選された高品質なウイスキーだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラーOP）」は、特に人気を博しております。 その中でも、「真夜中」の名前をとった特別なオールドパティキュラーが存在します。「ミッドナイト」にふさわしいイラストで、一目で真夜中を思わせる漆黒のラベルに、シェリー樽の影響をしっかり受けたダークカラーとリッチなフレーバー。このシェリーカスクにスポットを当てた特別な「ミッドナイト」シリーズ グレンロセス 2004 シェリー ダグラスレイン オールド パティキュラー ミッドナイト48.4度 700ML ２６２００円（税込）生産本数： 645本 カスクタイプ：シェリーバット ＜テイスティングノート＞香り：シェリー樽の影響を感じるスパイシーなニュアンスとモカがすぐさま現れる。味わい：濃厚で骨太。チョコレートとトフィーが波のようにやって来て、オールスパイスとチャーしたオークへと移り変わる。フィニッシュ：香りや味わいで得たニュアンスが増し、さらに煮込みフルーツと焦がし砂糖の余韻が加わって長くいつまでも続く ブナハーブン 2004 シェリー ダグラスレイン オールド パティキュラー ミッドナイト48.4度 ７００ML ３８８００円（税込）生産本数： 588本 カスクタイプ：リフィルシェリーバット ＜テイスティングノート＞香り：塩辛い海の香りが素晴らしく、蜂蜜と焦がしたレーズンが混ざり合う。味わい：最初にやってくるタバコの風味がピートとスパイスに溶け込み、モルトや溶かし砂糖と合わさる。フィニッシュ：モカの風味が前面に出て、かすかに甘く、次第にさらに甘いホームベイクの焼き菓子へと続く
2024年02月29日
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大丈夫です。印刷ミスではありません
陸奥男山 超辛純米 裏男山 生原酒 1,800ml 3520円（税込）非常にキレがありスッキリとした味わいが特徴的です。冷酒だけではなく、燗酒にしても楽しめる1本です。 麹米 青森県産米掛米 青森県産米精米歩合 55/65％アルコール度数 16度おすすめの召し上がり方 冷や冷蔵の有無 要冷蔵 (5℃以下推奨)
2024年02月29日
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みむろ杉 菩提酛
７２０ＭＬ ２２００円（税込）みむろ杉ろまんシリーズの醸造技術を応用し、醸した菩提もと酒です。奈良県に脈々と受け継がれる伝統的醸造技法である菩提酛造りで醸したお酒をより多くの方々に楽しんで頂きたいと、発酵容器にサーマルタンク（冷却装置付タンク）を使用した新たな菩提酛アルコール13度の原酒ですが、超自然派の菩提酛造りは重層的な味わいを演出し、軽やかながらも豊かな旨味を感じます。白桃のような吟醸香、口に含むと凝縮された重層的な旨味が広がり、力強くもきめ細やかな酸で味わいを引き締めてくれます。
2024年02月29日
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ウィスキーファインドより何と イギリスの新興コッツウォルズ
「Meowseum - Composition With Red, Blue, and Yellow Cotswolds 2017 6yo」５４，８度 ７００ML ３０８００円（税込）・Distilled: 2017 ・Bottled: 2023・Cask Type: STR Red Wine ・Cask No.: 039319・本数：300本・輸入：84本 『Composition of Red, Blue and Yellow II』は、1930年にオランダ人芸術家モンドリアンによって、「新造形主義」を提唱して描かれました。原作では7 つの異なる長方形が黒い線でコントロールされ、シンプルな構造を形成しています。一番大きな赤色の長方形が最初に目に入りますが、一方で、左下隅の小さな青い四角形が、そのサイズの違いにもかかわらず、全体の印象として赤色と青色のバランスを保っています。そして、右下のほんの小さな黄色い四角が、この作品の温かい雰囲気を醸し出しています。 山本修氏により右上の赤色の長方形が猫の耳に修正されました。そして、このまばゆいばかりの赤猫を表現するために、今回イギリスの新興コッツウォルズを特別にセレクトしました。STR赤ワイン樽にて6年間熟成させたことにより、豊かなベリーやアールグレイティー、砂糖漬けのチェリーなどが咲き誇ります。赤をイメージした味わいで、強烈な味わいのインパクトがありながらも、明るい木、スパイス、ミネラルのトーンで、強さと弱さ、重さと軽さのバランスを巧みに実現しています。 ~テイスティングノート~・Nose: ダークベリージャム、リッチクリーム、砂糖漬けのシトラス、蜂蜜、ドライアプリコット、ゴールデンレーズン、アールグレイティー、レッドベリー、サフラン、砂糖漬けのチェリー。 ・Palate: チェリー、ベリー、砂糖漬けのシトラス、蜂蜜、チョコレート、ミックスドライフルーツ、アールグレイティー、シナモン、クローブ、カルダモン。 ・Finish: チェリー、ベリー、砂糖漬けのフルーツ、アールグレイティー、クローブ、シナモン、ミネラル。
2024年02月28日
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安定した旨さ グレンゴイン最新バッチ010
秀逸なハイランドモルト グレンゴイン蒸留所オフィシャルボトル 人気のカスクストレングスシリーズから最新バッチ010が待望の入荷！～今回はグレンゴイン蒸留所のオフィシャル定番品の中から、在庫が切れておりました売れ筋商品、カスクストレングスの新バッチ010が入荷いたしましたのでご紹介致します。グレンゴイン蒸留所はグラスゴー近郊のちょうどハイランド地方とローランド地方の境界線上にあります。創業は1833年でジョージ・コネル氏によって蒸留所が建設されました。その後、1876年にグラスゴーを本拠とするラングブラザーズ社に買収され、1960年代には大手のエドリントングループの傘下に入りました。そして2003年、イアンマクラウド社が蒸留所を買収し、大手メーカーに属さない独立系の蒸留所として現在に至っています。イアンマクラウド社が経営権を取得してからも、その創業当初からのウイスキーのスタイルは何も変わること無く、現在のスタッフに受け継がれています。このカスクストレングスはノンエイジの定番品で、バッチ010で使用している樽は、ファーストフィルのアメリカンオークとヨーロピアンオークのシェリー樽、ファーストフィルバーボンバレル、リフィルオーク樽をブレンドしています。テイスティングしましたが、色はディープなゴールデンカラー、香りはリッチでナッティー、カシス、カカオ、アップルパイ、ボディはバニリンな甘さから焼き菓子、クルミパン、奥からシェリー樽のリッチなテイスト、フィニッシュはホットでビターが長く続きます。色もディープで、香りからリッチで複雑、シェリーカスクとバーボンカスクが素晴らしくバランスよくブレンドされていて、フルボディで十分な飲み応え！ノンエイジですが熟成感もしっかり感じられ、秀逸なオフォシャルボトルとなっております。GLENGOYNE CASK STRENGTH BATCH 010 59.5% 70cl １０７００円 （税込） オフィシャルテイスティングノート - 香りは香ばしいグリーンアップル、焼きアーモンド、ドライココナッツ、ジューシーな黒スグリに完熟コショウ、味はバニラカスタード、クリームブリュレ＆焼き洋梨、レモンピール、シェリーのオーク樽にバナナ、フィニッシュは長く、ハニー＆シトラス。
2024年02月28日
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キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ9
大変申し訳ございません５０，１００MLで量り売り販売のみとなります限定商品 キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ9フェノール値84ppm麦芽 “ピート・イン・プログレス”シリーズ第9弾 キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ9は通常品とは異なるヘビリーピーテッド麦芽（フェノール値84ppm）を使用した“ピート・イン・プログレス” シリーズの第9弾です。 今回のバッチは、バーボン樽原酒を90％、シェリー樽原酒を10％使用したカスクストレングスボトリングで、日本への入荷は1,200本です。 香りはヘビーなピートスモークに焼きたてのショートブレッド、クリームソーダ、バナナブレッド、ココナッツが広がります。味わいはクリーミーで、バニラやバタービスケット、カスタードクリームが感じられ、フィニッシュにかけてピートスモークがグーズベリーを引き連れて現れます。 ヘビリーピーテッド麦芽による新たなキルケランの魅力をぜひこの機会にお楽しみください。キルケラン（Kilkerran）はキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に立てられています。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽（約15ppm）を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。キルケラン へビリーピーテッド バッチ9 59.2％ 700ml (参考紹介）カスク：バーボン樽、シェリー樽 カートンなし香り：ヘビーなピートスモーク、ショートブレッド、クリームソーダ、バナナ、ココナッツ味：バニラ、バタービスケット、カスタードクリーム、ピートスモーク、グーズベリー
2024年02月28日
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超限定 髙龗 藍判 無濾過 生酒
髙龗 コウリュウ 藍判 アオバン 無濾過 生酒まさになかなかお目にかけれない高千代酒造の限定流通でかなりの限られた酒販店のみで定番の「朱」のおりがらみ生酒の限定品お早めに１，８L ２４２０円（税込） ７２０ML １５４０円（税込）
2024年02月27日
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直ぐ完売のバスカー限定3種 ようやく入荷
「バスカー（ブレンド）」の構成原酒にスポットを当てたウイスキー3種大変申し訳ございません取り置き、電話での問い合わせは御遠慮くださいバスカー シングルモルト アイリッシュウイスキー ４４，３度 ７００ML 2980円（税込）ご好評いただいているブレンデッドアイリッシュウイスキー「バスカ―」の構成原酒の1つであるシングルモルトにスポットを当てた製品です。ポットスチルで3回蒸溜したバーボン樽原酒とシェリー樽原酒をバランス良く使用し、味わいの引き立つ44.3％でボトリング。色は深みのあるゴールド。香りのトップはとてもフルーティで華やか。ジューシーなリンゴや、華やかなエルダーフラワーが広がり、バナナ、麦芽ビスケットとともにスパイス、ほのかにパインツリーオイルが加わります。口当たりは柔らかで、洋梨やリンゴの味わいにキャラメルカシューナッツ、暖かみのあるシナモンが加わり、リッチなチョコレートの味わいへと変化。クリーミーな甘味が余韻となって続きます。アイリッシュウイスキーの伝統的な3回蒸溜によるスムースな口当たり、華やかさのあるバーボン樽原酒と暖かでリッチな味わいのシェリー樽原酒がバランスよく調和した心地よいシングルモルトです。バスカー シングルポットスチル アイリッシュウイスキー ４４，３度 ７００ＭＬ 2980円（税込）アイルランド特有のポットスチルウイスキーで、モルト（大麦麦芽）と未発芽の大麦を原料に使用し、ポットスチルで3回蒸溜したバーボン樽原酒とシェリー樽原酒をバランス良く使用し、味わいの引き立つ44.3％でボトリング。色はバーニッシュコッパー。香りは香水のように華やかでフローラル。蜜を湛えた花やハチミツのアロマにオーク、ファッジ、クローブが続きます。味わいは豊かで、トフィやバニラの味わいにブラックペッパーが加わり、スパイシーなフィニッシュが広がります。甘味とスパイシーさが調和した温かみのある味わいのシングルポットスチルウイスキー バスカー シングルグレーン４４，３度 ７００ＭＬ 2980円（税込）コーンとモルトからつくられるグレーンウイスキーで、バーボン樽原酒とマルサラワイン樽原酒をバランス良く使用し、味わいの引き立つ44.3％でボトリングしました。 テイスティングコメント色はペールストロー。甘いキャラメルのアロマから始まり、ソフトなバニラとオークの香りへと続きます。味わいはマルサラワイン樽由来のキャラメルの味わいにバニラ、オーク、僅かに干し草のニュアンスも感じられます。フィニッシュは長く、ドライで甘い。キャラメルやバニラの甘味が心地よい軽やかなボディのシングルグレーンです。
2024年02月27日
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新感覚日本酒 シンタカチヨ 始 入荷
高千代酒造が昼飲み専用低アルコール商品として開発した話題の「シンタカチヨ」シリーズ全商品新潟県魚沼産一本〆そしてまるでワインのような香りの女性や飲み始めの方大絶賛のシリーズ 「E-TYPE 始」果実のような香りに口に含むとフルーティーの中に爽やかにあふれ、とても軽やかな口当たりに柔らかい甘さが口の中にじわじわと広がり、優しい余韻が残る。アルコール度数も12度と低め。お休みの昼下がりから気軽に飲んでしまいそうな新しい味わいの新感覚日本酒シンタカチヨ Eタイプ「始」おりがらみ無濾過生原酒１，８L ３５２０円（税込）新価格
2024年02月27日
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酸が強烈 飛良泉の限定品
酸・酸・酸のトリプルアシッドR05BY 飛囀 鵠（HAKUCHO）TypeA ▽鵠（HAKUCHO）TypeA 味わいについて 今回ご案内するTypeAは新酒です、酸がバチバチです！！ 酸の帝王ハクチョウの名にふさわしい酸味特化型に仕上がりました。 おかげさまで、カス歩合は過去最高を記録し55%を越えました。 カス歩合からご想像できるように透明感、甘味の綺麗さは抜群です。 その後に追いかけてくる三重の酸味（リンゴ酸、乳酸、クエン酸）に、 Atypeは新酒ならではのフレッシュさ（ガス感）が加わることでよりシュッとした、ピチピチの溌剌とした酸が表現されています。R５BYの飛良泉の進化を感じていただける逸品です。昨年は甘酸バランスをより重視していましたが、Atypeに関しては、従来の酸重視に切り替えておりますので、その点をご了承いただけますと幸甚です。（R5BYのAtypeの酸度は4.8でございます・・・・） 1.8L ： 500本 ▽鵠（HAKUCHO）Type A スペック 1,8L 3850円（税込）種別 ：山廃 純米吟醸（R5BYより飛良泉は全量山廃仕込です）原材料名 ：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）アルコール度 ：14度(原酒) 精米歩合 ：50%（麹米）、60%（掛米）原料米 ：秋田県産秋田酒こまち100％使用酵母 ：きょうかい酵母No.77 日本酒度 ：-17.0酸度 ：4.8火入れ ：1回火入れ
2024年02月27日
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日本蒸留所年鑑２０２４ 販売中
当店にて販売中です！！ジャパニーズウイスキーイヤーブック2024 ¥2,750(税込)（日本蒸留所年鑑）全ウイスキーファン垂涎の情報がこの1冊に！ウイスキーファン、バーテンダー、酒販関係者、報道関係者…皆が求めていた情報を1冊にまとめた保存版！｜ジャパニーズウイスキー百年を記念して日本での本格ウイスキーづくりは1923年の山崎蒸溜所創業が大きな節目と考えられており、ウイスキー文化研究所では2023〜24年をジャパニーズウイスキー百周年の年と捉え、ウイスキーガロア、フェスティバル、ウイスキー検定などを通じて盛り上げて参ります。『ジャパニーズウイスキーイヤーブック』はその中核を担う出版事業のひとつです。｜急増する日本のウイスキー蒸留所を一挙に紹介たちまち重版出来、好評を博した第1弾『ジャパニーズウイスキーイヤーブック2023』から1年。このかん、日本のウイスキー蒸留所は76ヵ所から114ヵ所に増加しました。本書はそれらすべてを紹介する、唯一のガイドブックです。日本３大メーカーはもちろん、新たに誕生した蒸留所、準備中の蒸留所まで徹底紹介。その土地と蒸留所の個性、発売ボトル、設備などの情報を一挙に知ることができます。見学ツアーの有無なども掲載しており、昨今注目を集めているウイスキーツーリズムにおいても大活躍の１冊です。｜2023年度の日本の蒸留所の動向、造りの変化などを考察10年足らずの間に、10倍以上に急増している日本のウイスキー蒸留所の動向を、ウイスキージャーナリストの土屋守が解説。日本ならではの特色や、造りの一大潮流となっているテロワール、また、原料の課題についても考察しています。｜ジャパニーズウイスキー100年の歴史に迫る、ここだけの読み物2023年に100周年を迎えた日本のウイスキー造り。これを記念したウイスキーメーカー5社による取組み「ウイスキー100年プロジェクト -FELLOW DISTILLERS-」の、貴重なトークショーを完全収録。また、ジャパニーズウイスキー100年物語（ペリー来航・下田編）、年表などの資料も掲載しています。｜TWSC2023の受賞ボトル、受賞蒸留所をずらりと紹介日本で唯一、そしてアジア最大級の品評会、東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）。世界でも稀なブラインドテイスティングによる審査を実施しているTWSCで、最高金賞および金賞を受賞したジャパニーズウイスキー全35本を掲載しました。SDGsやイノベーションの面から評価され、特別賞を受賞した蒸留所も紹介しています。｜書誌情報［書名］日本蒸留所年鑑『JAPANESE WHISKY YEARBOOK 2024』［発売日］2024年2月1日（木）［判型］B5変形 264ページ オールカラー［出版社］ウイスキー文化研究所
2024年02月26日
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ティーリング新シリーズ「ライジングリザーブ」 第一弾
～美味！ティーリング 大好評 新シリーズ 「ライジングリザーブ」第一弾 21年熟成 カルカベロス樽フィニッシュ ～ 今回はアイリッシュウイスキーの「ティーリング」から、同社がリリースした新しいシリーズ「ライジングリザーブ」の第一弾となる21年熟成カルカベロス樽フィニッシュが再入荷しましたので、改めてご紹介いたします。ティーリングでは「ヴィンテージリザーブ」という長期熟成の上級シリーズがありますが、こちらは少し若いミドルレンジの熟成品のシリーズで、かつ酒精強化ワインやスティルワインでフィニッシュをかけた46％のシリーズです。ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）です。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していました。そんな同家とゆかりがあるダブリン市内の有名なセントパトリック大聖堂から僅か500メートルの距離にティーリング蒸留所がオープンしています。ダブリン市内周遊観光バスのルートにも含まれており、既に有名スポットとなっております。今回の「ライジングリザーブ」21年熟成は、バーボン樽で熟成したシングルモルトを約4年間ホワイトポートである「カルカベロス」ワイン樽でフィニッシュをかけ46％で瓶詰めし、全世界で6,000本が限定発売されました。テイスティングしましたが、色はオレンジがかった琥珀色、香りはマスカット、グレープタルト、バニラピーチ、ハニー＆ナッツ、ボディはソフトでエレガント、バニラ＆マスカット、奥からゆっくりピーチ、ドライアプリコット、フィニッシュはフルーツティーから心地よいスパイスと軽いウッディーなテイストが続きます。ライジングシリーズの第一弾はホワイトポートカスクフィニッシュ！ティーリング20年オーバーのフレーバーには甘めのワインカスクが良くハモリますが、これも期待通りでした！ティーリングらしい魅惑のフルーティーテイストに、カスクフィニッシュによってバニリンとは別のマスカットテイストが加わり、より立体的なテイストに仕上がっております。21年熟成でこの価格でしたらコスパも悪くないです。今後もマルサラやルビーポートフィニッシュなど全部で5種類のリリースが決まっていますので、今後のリリースにもご期待ください。TEELING SINGLE MALT RISING RESERVE No.1 21yoバーボン樽熟成→カルカベロスワイン樽フィニッシュ 70cl 46%３０７００円（税込） オフィシャルテイスティングノート – 香りはグリーンアップル、ハニー＆シトラスに綿あめ、味は煮こんだフルーツ＆キャラメル、ウッディなタンニンとシナモンのスパイス。フィニッシュは長くてウッディ、リッチなローストしたカカオ。
2024年02月26日
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「クライドサイド」初の限定品
～ADラトレー社オーナーのティムモリソン氏が創設した グラスゴーの蒸留所 「クライドサイド」 初の限定品！ 「カスクストレングス エディション2023」 リリース！～今回はスコットランドのグラスゴー市内に設立された新しい蒸留所、クライドサイドからリリースされた初の限定品、「カスクストレングス エディション2023」が入荷致しましたので日本の皆様に改めてご紹介致します。2022年4月に日本初上陸した定番品「ストブクロス」は、大好評発売中です。クライドサイド蒸留所は、当社が輸入代理店として取り扱いしております、インディペンデントボトラー、「ADラトレー社」のオーナーが2017年に創設した全く新しい蒸留所です。オーナーのティムモリソン氏の曽祖父であるジョンモリソンがグラスゴーのクイーンズドック（大型貨物船の積み下ろし港湾地区）を建設してから約150年後、その地にクライドサイド蒸留所を2017年に建設、そして遂にその初のシングルモルトとなる「ストブクロス」の発売となりました。クライドサイド蒸留所はその港湾地区に船の入出港の指令室であった通称「ポンプハウス」の跡地に建てられました。ティムモリソン氏の父であるスタンリーP.モリソンがウイスキーのビジネスを始めたのが約100年前、ADラトレー社を設立しウイスキーのブローカーを始めました。その後シーバスブラザーズ社なども買収した後、1963年にはボウモア蒸留所を買収して、あのモリソンボウモア社を立ち上げました。息子であるティムモリソン氏は、その後他社に渡っていたADラトレー社を買い戻し、インディペンデントボトラーとしての活動を始めました。そして2017年、彼はウイスキー作りを再び始めるべく「モリソングラスゴーディスティラーズ」社を設立、クライドサイド蒸留所を稼働させました。ウイスキーに使われる仕込み水は約60キロ離れたロッホカトリンの水を100％使用、なんとロッホカトリンは曽祖父であるジョンモリソンがグラスゴー市内の水道水の供給源となる貯水池としての創設に携わっていました。原料となる大麦は全てローランド地方の契約農家から調達、発酵には約72時間をかけます。ローランド地方に属しますが２回蒸留で、熟成には高品質のファーストフィルバーボン樽をメインに、シェリー樽やリチャーしたバーボン樽を使用しています。定番品の「ストブクロス」は、蒸留所付近にある交差点の名前から付けられました。「ストブクロス」の熟成は約90％がファーストフィルバーボン樽、残りはシェリー樽を使用しているのに対し、今回の限定品は100％ファーストフィルアメリカンバーボンバレルで熟成、60.6％のカスクストレングスで瓶詰めしました。テイスティングしましたが、色はゴールデンカラー、香りはシナモン、バニラ、ハニー＆アーモンド、杏仁、ボディはバニラの甘みからシナモンアップル、洋梨にバナナチップ、フィニッシュはホットでシトラスからゆっくりビターが続きます。クライドサイド蒸留所の優しくてソフトなシナモン＆バニラのテイストそのままに、カスクストレングスによってボディ全体はパワフルにフィニッシュまで飲み応えある仕上がりとなっております！THE CLYDESIDE CASK STRENGTH EDITION 2023 60.6% 70cl９９８０円（税込） オフィシャルテイスティングノート : 香りはあふれるような完熟トロピカルフルーツとバニラ系洋菓子の甘さ、味は洋梨と梅、シトラス系タルトがフィニッシュにかけて強くなる。
2024年02月26日
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アードナムルッカン ポール・ローノアカスク
大変申し訳ございません少量入荷の為５０，１００MLの量り売りのみの販売とさせていただきますアードナムルッカン蒸留所 オフィシャルシングルモルト 限定品 シャンパーニュ樽フィニッシュ！ 今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した新しい蒸留所「アードナムルッカン」から発売されたシングルモルトの限定品「ポールローノア リリース」をご紹介致します。アードナムルッカン蒸留所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトを主にバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。今回リリースのアードナムルッカンシングルモルトは、2,676本限定で発売されました。ポール・ローノアというシャンパーニュの樽でフィニッシュをかけています。蒸留は2016年で、100％ノンピートのモルトをバーボン樽で熟成した後、シャンパーニュ樽でフィニッシュをかけて2023年5月に瓶詰めしました。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。 ARDNAMURCHAN SINGLE MALT PAUL LAUNOIS RELEASE57.1% 70cl １０７８０円 （税込） オフィシャルテイスティングノート – 香りは少し酸っぱいオレンジ＆ラムレーズンのアイスクリーム、塩キャラメル、レモンペースト、オレンジの花、鉛筆の削りくず、グミ＆ソーテルヌ、レモン、タイムとレモネードの粉が優しく漂う、味は最初リッチでドライなウッド、後からマカダミアナッツとクエン酸、ナツメグ、ピーチ、クレームドカカオ、シャープなバニラにかすかなコショウの実がくすぐる。フィニッシュは長く、最初ドライで徐々にフレッシュなフルーツ＆活き活きした酸味。
2024年02月26日
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新ボトラーズ「DRAM MOR」5アイテム入荷
株式会社RUDDERは、「DRAM MOR」5アイテムの取り扱いを開始いたします。Dràm Mòrは、ケニーとヴィクトリヤ・マクドナルド夫妻によって2019年に設立された、ダンバートンを拠点とする独立系スピリッツ・ボトラーである。ウィスキー産業での実績もあり、グラスゴーのオラン・モールで開催されるモア・ウイスキー・クラブの共同設立者でもある。専門家チームがスピリッツを厳選し、そのスピリッツのポテンシャルを最も反映する樽をマッチングさせる技術に⾧けており、他のボトラーズブランドではあまり見られない樽で熟成されるのもこのボトラーの特徴であると言えよう。【写真左より】Dràm Mòrブレアアソール 2011 11年 リフィルバーボンホグスヘッド #308610 Dràm Mòr５７，５度 ７００ＭＬ 13,750 円（税込）テイスティングコメント香り：非常にフレッシュで、スローベリーの驚くべき香り。蜂蜜シロップ、甘い青ブドウ、ブルーチーズ、ユリのニュアンス。味わい：これは楽しい！クールでシロップのような軽いスパイシーさがあり、大きな口当たりで、素晴らしいスパイシーなバターですべてをコーティングしている。リフィル・バーボン・カスクからは想像もつかないほど多くのフレーバーがある。まさにフレーバーの宝庫だ。フィニッシュ：明るく、柔らかく、クリーンで素晴らしい。ハチミツ、熱、軽い苦味の劇場が延々と続く。ベンネヴィス 2013 10年1STフィルパロコルタードホグスヘッド＃136【オススメ】57.4%/700 ㎖ １５９５０円（税込）香り：マシュマロとホワイトチョコレートに誘われるが、やがて牙をむき、古い本屋を思わせる香ばしくスピリチュアルな香りに変わる。味わい：ドライでオイリー、甘さの余韻とシャープな熱さ。テクスチャーは気品があり、クセがなく、実に退廃的。フィニッシュ：ホワイトペッパーとフルーティーなシロップの組み合わせが、驚くほどの熱さをかろうじてカバーしている。長い余韻がオークとレザーへと変化する。ルーアックモア 2012 10年 レッドワインカスク＃222 【オススメ】57.2%/700 ㎖ １５９５０円（税込） 香り：スモーク、ピートではなく本物の火の煙、素晴らしい。味わい：甘くスモーキー、とても香ばしく、美味しいベーコンを思わせる。フィニッシュ：妙にシンプルで、デリケートな薪の煙とほのかなシャープさが、甘いスパイスと素晴らしいバランスを保っている。グレングラッサ 2015 7年1stフィルバーボンホグスヘッド＃90066 57.9%/700 ㎖ １１５５０円（税込） 香り：甘いシリアル、温かみのあるバニラ、フレッシュなオークのほのかな香り。味わい：非常にソフトでオイリー、心地よいホワイトペッパーの熱とパイナップルとハチミツのニュアンス。フィニッシュ：バター風味のポップコーン、発泡性蒸留酒、余韻の長い甘みと驚くほどのタンニンとクローブのタッチベンリネス 2013 10年1STフィルランシオセックホグスヘッド＃306071 【オススメ】55.7%/700 ㎖ １３９７０円（税込）香り：ソフトで甘く、まろやかな黄色い果実、桃の石、アプリコットの美しいバランス。味わい：予想以上に深く濃い。ミルクチョコレート、アプリコットジャム、ほのかにハーブの香り。フィニッシュ：優しい唐辛子のスパイスが口中を覆う。長く続く。
2024年02月24日
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シークレット スペイサイドコレクション 閉鎖蒸留所キャパドニック 18年
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社（本社：東京都文京区 代表取締役社長：トレイシー クワン）が展開する『シークレット スペイサイド』コレクション（※1）数量限定発売します （※1）『シークレット スペイサイド』コレクションは、ペルノ・リカール・グループが保有するスコットランド・スペイサイド地方のウイスキー蒸留所の中から、18年以上の熟成年数を誇るシングルモルトウイスキーを精選し、４つの蒸留所で構成したシリーズです。 キャパドニック ピーテッド 18年 シークレットスペイサイド 700ml 48度 ２２０００円（税込）スモーキーな焚火香とクラシカルな甘みが一体化した力強いスペイサイドモルト。ジンジャーやオレンジの穏やかな味わいが重なる。
2024年02月24日
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ガイアフロー SABAセミナー
昨日品川まで静岡 ガイアフロー合同セミナーに御招待いただいたので行ってまいりました、お昼前につきお目当てのカレーを駅のエキュート品川で食べまず１２時半からの１部に参加勉強熱心な当店のお客さんを発見し隣の席に移動してセミナー開始まず１部ではインドのアムルット蒸留所アショク氏の話でスタートやはりインドのエンジェルシェアスコットランドでは平均２～３％だが何と１２～１８％でスコットランドの３年～５年の熟成を僅か１年でしてしまうそうでどれだけインドの天使は飲んべいなのかそして後半の静岡蒸留所の中村代表によるセミナーを開始開業からの苦労話をお話ししていただきテロワールに対するこだわりや富士のミズナラを確保し熟成させて将来が楽しみですそれにしてもすでに静岡で５軒の蒸留所があるとは驚きそして休憩をはさみ第２部のスタート急遽来日出来ずズームでのセミナーとなったベルギー「アスタモリス」バート氏によるセミナーで４種の蒸留所の紹介をし後半で「ブラックアダー」のおなじみのロビン親子によるセミナーでは笑いを交えてのシリーズに対するこだわりを説明そして最後はロビン氏によるオヤジギャグで終了し４時半に退散しようとしたら仲の良いインポーターの方が声をかけられビックリ！！お腹が空いたとの事で秩父祭りに続き再度の飲み会へ繰り出し二人で取引先の蕨の居酒屋「桔花」さんで美味しい料理を食べすぐ近くの取引先のbar「バレル」さんで仕上げのウィスキーを飲みに繰り出し９時過ぎに退散二人とも大絶賛が昔でたキングスバリーのヘーゼルバーンを限定ポテトとお土産でも購入してしまうほど旨い燻製タマゴを食べながら堪能確か三越限定のイチローズモルトも飲んじゃいました
2024年02月24日
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シークレット スペイサイド ロングモーン１８年
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社（本社：東京都文京区 代表取締役社長：トレイシー クワン）が展開する『シークレット スペイサイド』コレクション（※1）のライナップの一つであったスペイサイド・シングルモルトウイスキー『ロングモーン』は、このたび、よりプレステージなブランドとして独立します。新たな味わいとパッケージに生まれ変わり、数量限定発売します スコットランド・スペイサイド地方を代表するシングルモルトウイスキーの一つである『ロングモーン』は、産業革命真っ只中の1894年、創業者ジョン・ダフが彼のウイスキーを遠く離れた土地へ届けるために蒸留所専用の鉄道を建設して以来、戦争や不況の苦難を乗り越え、130年にわたり一度も蒸留所の稼働を止めずにウイスキーを真摯に造り続けています。その比類なき洗練と卓越したエレガンスを備えた味わいは、世界中の蒸留家やブレンダーなどから世界屈指の品質と敬愛され続けています。 独立ブランドとして新登場する『ロングモーン』は、全てのポートフォリオにおいて、厳選したアメリカンオーク樽で18年以上長期熟成された希少価値の高い製品のみをリリースします。年に一度のみボトリングするスモールバッチで毎年新しいバッチを発売するため、コレクション価値が非常に高いウイスキーです。製法にはカスクストレングス（加水をせず樽出しそのままのアルコール度数）と冷却濾過をしないノン・チルフィルタード製法を採用し、極めてピュアなスタイルのウイスキーに仕上げています。また、新パッケージは創業当時20世紀初頭のアールデコ様式にインスパイアされ、創業者によって建設された鉄道をモチーフにした新たなロゴと共に、ラグジュアリーな鉄道旅行を連想させるデザインです。 卓越した品質と品格を備え、独立ブランドとして生まれ変わった『ロングモーン』の味わいをぜひお愉しみください。 （※1）『シークレット スペイサイド』コレクションは、ペルノ・リカール・グループが保有するスコットランド・スペイサイド地方のウイスキー蒸留所の中から、18年以上の熟成年数を誇るシングルモルトウイスキーを精選し、「ロングモーン」を含む４つの蒸留所で構成したシリーズです。 【ロングモーン 18年】 700ML ３７１２５円（税込）スペイサイドスタイルを忠実に再現したシングルモルト◆アルコール度数度数はバッチナンバー毎に異なります。（カスクストレングス）＜テイスティングノート＞◆香りトフィーアップル、ハニーケーキ、バタースコッチの芳しい香りと、クリーミーなバニラカスタード、ココナッツケーキの優しい甘みが重なり合う。 ◆味わい濃厚なソフトキャラメル、新鮮なマンゴーとアプリコット、ラズベリークリーム、蜂蜜とミルクチョコレートが絶妙なバランスを奏でる。 ◆フィニッシュほのかに甘く、フルーティーでクリーミーな余韻。（インポーターHPより資料抜粋）
2024年02月24日
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みんな大好きリンクウッド
日本向け「カーンモア ストリクトリーリミテッド」クリーンな黄色果実の優しい味わいが広がるシングルカスク 『リンクウッド2013 バーボンバレル』★モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。「カーンモア ストリクトリーリミテッド」は、手頃な価格でお買い求め易く、様々な味わいがある個性的なシングルモルトを楽しむことができ、モルトファンに幅広くお薦めできるシリーズです。通常は47.5％加水タイプですが、今回はシングルカスクをカスクストレングスでボトリングした日本市場向けの限定商品をご案内いたします。 リンクウッド2013 バーボンバレル 60.9％ 700ml １０５００円（税込） 【限定数：225本】カスクタイプ：ファーストフィルバーボンバレル No.800666蒸溜：2013年 瓶詰：2023年 ファーストフィルバーボンバレルの9年熟成です。日本向けの限定品で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。 色はペールゴールド。香りはレモンクリームの爽やかなアロマや華やかで甘いバニラ、フローラルなゼラニウムが広がり、厚みのあるトフィ、蜜蝋、ほのかに紅茶の茶葉が加わります。味わいは初夏を告げるびわやアプリコットといった黄色いフルーツの優しい味わいを追いかけるように、レモンメレンゲパイ、バニラキャラメル、ホワイトチョコレートが続きます。柔らかな甘味はフィニッシュまで感じられ、ほんのりとホワイトペッパーが顔を覗かせます。 クリーンで黄色いフルーツの優しい味わいが心地よいシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2024年02月22日
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ザ シングルモルツ オブ スコットランド４種
ア ローランド2009 56.7％ 700ml 13900円（税込）【限定数：48本】カスクタイプ：ホグスヘッドエディンバラ近郊にある1837年創業の蒸溜所のシングルモルトで、ホグスヘッドの13年熟成です。香りはバニラ、瑞々しいブドウ、ほんのり若草が感じられます。味わいはカスタードクリームの甘味にベリー、スパイスが混ざり合います。フィニッシュにかけてバターポップコーン、レモンピールが加わり、心地よい余韻が続きます。ブレアソール2008 53.8％ 700ml１５９８０円（税込）【限定数：48本】カスクタイプ：バレルバレルの14年熟成です。香りはフルーツを煮詰めたような凝縮感のある甘いアロマにカルダモンやクローブといったスパイスが加わります。味わいはオレンジチョコレート、カルダモン、ホイップクリーム、ライ麦パンのチェリージャムサンド。フィニッシュにチョコレートブラウニーが現れます。ティーニニック2007 55.6％ 700ml１６２００円（税込）【限定数：48本】カスクタイプ：ホグスヘッドホグスヘッドの15年熟成です。香りはミルクチョコレート、レモンクリームケーキ、アクセントにハーブが加わります。味わいは甘くジューシーで、熟した柑橘類を軸にダークチョコレートやカスタードクリームが広がり、フィニッシュにかけてナツメグやチリ、クローブといった温かみのあるスパイスが加わります。アン オークニー2006 59.2％ 700ml１９９００円（税込）【限定数：48本】カスクタイプ：バレルオークニー諸島の中心部、メインランド島のある蒸溜所のシングルモルトで、バレルの16年熟成です。香りはハチミツ、軽やかなヘザースモーク、そしてトーストしたアーモンドの魅力的なアロマが広がります。味わいはハニーシロップ、ブラッドオレンジ、徐々に軽いピートスモークが現れ、フィニッシュにスパイスや潮、シトラスが加わります。
2024年02月22日
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トリツクスターからまた凄いのが出ました
「TRICKSTER」とは神話や物語の中で、神や自然界の秩序を破り、物語を展開する存在である。往々にしていたずら好きとして描かれ、善と悪、破壊と生産、賢者と愚者など、異なる二面性を持つのが特徴であり、文化英雄であると同時に、一面的な定型には収まらない存在である。若い原酒であるが、完成されている。ハウススタイルとは異なるがクオリティが高い。など、二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATE SPIRITSの新たなシリーズである。妖艶さを増した魔女のレシピ。「TRICKSTER」とは、文化英雄、一面的な定型には収まらない存在。二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATE SPIRITSの新しいシリーズである。第9弾は、魔女がブレンドしたような怪しくも妖艶なフレイバーが特徴的な1本で、2023年にリリースされた “ウィッチズドラム”の姉妹ボトルだ。モートラック、バルブレア、ダフタウン、ブレアソール、フェッターケアン、グレンスペイ、グレンギリー、リンクウッド、ストラスミル、オスロスク、キャメロンブリッジのそれぞれ1984年蒸溜の原酒がブレンドされ、シェリーカスクで熟成された。ラベルには、アーサー王物語に登場し、多くの作品でアーサー王の異父姉にして魔女として知られる「モーガン・ル・フェイ」を採用。よりフローラルでパフューミーに、よりシェリー樽由来の影響が色濃く複雑に仕上がった、妖艶さを増した魔女のレシピを楽しんでいただきたい。Tasting comment by 北梶剛【香り：チョコレートバター、樟脳、マーマレード、ラズベリーやラベンダー、アンティークの家具、もみの木、洗濯用柔軟剤 味わい：ミント紅茶、イチジク、ドライアプリコット、プラムの皮、ココナッツウォーター、パルマバイオレット、青いトマト、優しいスモーク、ナッティで繊細なボディ。 フィニッシュ：大麦糖、砂糖漬けのフルーツや柑橘の皮、ヒースの花、ローズマリー、甘いお香、カフェオレ。 コメント：とても印象的なフローラルでパフューミーな香味がありながら、それらが支配的にならず、シェリー樽長期熟成由来の果実の香味や複雑な熟成感が味わえる。オールドボトルのブレンデッドが好きな愛好家には特にお勧めしたい1本。トリツクスターブレンデッドスコッチウイスキー “ウィッチズドラム” 1984 38年 シェリーカスク ４０度 ７００ＭＬ ２６９５０円（税込）限定本数：390 bottle
2024年02月22日
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山形県の有志酒蔵４社がコラボ 山川光男入荷
山形県の有志酒蔵４社がコラボレーションした共同企画日本酒ユニット。銘柄名から一文字ずつ取ったの「山川光男」「山形正宗」の「山」。「楯野川」の「川」。「東光」の「光」。「羽陽男山」の「男」。 2016年からスタートを皮切りに、各蔵が交代しながら、毎年３本ずつ発売。（当店は山形正宗担当のみ入荷） 山川光男 2024 はる2024年のテーマは「時代を超えた酒造り」。今回は近未来を見据え、環境のためにCO2を少し酒に閉じ込めました。未来の酒造りに挑むため？ 宇宙服に身を包む光男さんの姿が……どうやらスタイルから入るタイプのようです。2050年頃には、宇宙で酒を楽しむ、なんて未来もありえるかも知れませんね。720ml：2,200円（税込）1,800ml：4,125円（税込）製造年月：令和6年2月原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）精米歩合：60% アルコール分：15度製造元：株式会社水戸部酒造
2024年02月21日
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陸奥八仙 人気の季節品 裏八仙
裏八仙 純米大吟醸 生酒 １，８L 大変申し訳ございません即完売してしまいました７２０ML ２７５０円（税込）
2024年02月21日
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争奪戦 幻舞 山田錦 特別純米
大変申し訳ございませんが電話での問い合わせ、取り置きは御遠慮ください 山田錦で仕込んだ、幻舞 特別純米酒です。とても綺麗で、米の旨み・コクがしっかりとし味わえまた、おだやかな酸とともに、綺麗にキレていきます。あわせる肴はシメサバなんかが最高ですね。！山田錦の特別純米。このスペックでこの価格大変お買得です。そのため、品切れ覚悟。おはやめにどうぞ。[お料理との相性]和食：白身の刺身、山菜や野菜の天ぷら、鮎・すずきの塩焼き中華：八宝菜、春巻き洋食：魚介系のグラタン、クリームシチュー、帆立貝のワイン蒸し幻舞 山田錦 特別純米 １，８L ３１９０円（税込） ７２０ML １７０５円（税込）15度以上～16度未満日本酒度 +4.0 酸度 1.8精米歩合 59%
2024年02月21日
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黒龍 火いら寿 販売
入手困難な幻の季節商品 黒龍 火いら寿 限定１８本先着順にて販売いたします但し 予約、取り置き、電話での問い合わせは御遠慮ください大変申し訳ありません販売日 ２月２４日（土）午前１０時～ 先着１８名 黒龍 ⽕いら寿 ７２０ＭＬ ６６００円（税込）新鮮な⾹味と繊細な味わいをあわせもつ純⽶⼤吟醸酒で⽣酒の最⾼峰。明治初期の⽣酒に使⽤していた「⽕いら寿」の版⽊から名付けました。35％精⽶兵庫県東条産⼭⽥錦純⽶⼤吟醸 ⽣酒⽇本酒度 +3.5アルコール分 16度テイスティングコメントふくよかで、和梨やチェリモヤの白い果肉のミルキーなフルーツフレーバーのような、いくつかの特徴的な香りを探ることができる。さらにアーモンドパウダーやカシューナッツ、や生椎茸、クリーミーさも加わり、ピュアでいてほのかな複雑性を帯び沈丁花の鮮烈な香りが見え隠れする。まったりとして豊かな粘性が口中を覆いながら、ピシッと芯の強さが味覚の中心を通り、みずみずしさと強さが共存した味わいが広がる。
2024年02月21日
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あたごのまつ お手頃純米大吟醸
あたごのまつ 純米大吟醸 吟のいろは １，８L ２９７０円（税込） 甘美で心地よい香りが通り過ぎ、溌剌とした爽やかな酸味が広がります。フレッシュ感と優しい甘みが完璧なバランスで一体となり消えていきます。透明感と繊細さを表現しながらも、凛とした存在も感じられる「究極の食中酒」です。 宮城県産酒造好適米「吟のいろは」「吟のいろは（東北酒218号）」のデビューは令和元年。平成9年デビューの「蔵の華」に次ぐ、約20年ぶり2品種目の宮城県オリジナル酒造好適米です。耐冷性、収量性に優れ、大粒で心白発現率が高く、特に眼状心白（心白の形状が眼状）が特徴。「吟」…「吟味、吟醸」の酒造り、「いろは」…基本という意味の「いろは」と伊達政宗公の長女・五郎八（いろは）姫が持つ柔らかな印象を重ね合わせた名前です。「吟のいろは」の特性として、味わいに透明感があります。徐々に味わいが伸び、長い期間美味しくお召し上がりいただけます。冷蔵保管にて3か月以上経過しても味わいに急激な変化はなく、安定した上質なお酒として提供できるため、ゆっくりと回転するご飲食店様においても安心してお取り扱いいただけます。
2024年02月20日
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迷う暇なし 絶対買いの４８本のみの２９年物
「ウイスキートレイル」～ シングルカスクのカスクストレングスボトリング ～ 世界リリースのため、極少量の入荷になります。 ★エリクサーディスティラーズスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを輩出しています。 ストラスクライド1993 バレル 55.1％ 700ml ２２０００円（税込） 【限定数：48本】カスクタイプ：バレル 蒸溜：1993年8月17日 瓶詰：2022年11月1日 シングルグレーンで、バレルの29年熟成です。シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。 香りはメープルシロップとブラウンシュガーを加えたオートミール。続いてシナモンやナツメグ、クローブなどの温かみのあるスパイスの香りが広がります。味わいは温かみのあるスパイシスが感じられ、杉やコショウを伴ったデメララシュガーの甘美な味わいから、徐々にレモンピールとホイップをトッピングしたキャラメル・タルトへと変化します。フィニッシュにウッドスパイス、ローストカシューナッツ、バニラが感じられる熟成した味わいが広がります。
2024年02月20日
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４８本のみのエリクサー アードモア
～ シングルカスクのカスクストレングスボトリング ～世界リリースのため、極少量の入荷。 ★エリクサーディスティラーズスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを輩出しています。 アードモア2010 バレル 56.6％ 700ml １２２００円（税込）【限定数：48本】カスクタイプ：バレル 蒸溜：2010年7月13日 瓶詰：2022年11月1日 バレルの12年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。香りは焚き火の煙であぶった甘いマシュマロ、ダークチョコレートと温かなシナモンのアロマが広がります。味わいは柔らかなフルーツの味わいをバックボーンに、蜂蜜入り紅茶の甘味やブラックペッパーが程よく加わります。フィニッシュはドライで、ラプサンスーチョン（松葉の煙で燻した紅茶）のスモーキーな味わいが残ります。
2024年02月20日
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お待たせしました 林 生酒入荷
問い合わせを多くいただいており年末から品切れてましたがこの度しぼりたて生で入荷しまいた富山県 林 五百万石 純米吟醸生酒１，８L ３５２０円（税込）２月から価格改正につき値上げ知らず知らずのうちに完売してしまう人気の「林」の季節限定の生酒バージョン（今日の小言）昨日何年振りに鍼治療をしに行き肩と疲れ目のツボを重点的に針してもらいだいぶ体が楽になりました
2024年02月20日
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入手困難なブランド ワイン
「モレ・サンドニ・プルミエ・クロ・デ・ゾルム２０２０」シャルル・ヴァン・カネ ７５０ML１３３００円（税込）ユドロ・ノエラは、往年の名門「シャルル・ノエラ」の土地を親族が引き継ぎ、960年代にスタートさせたドメーヌです。植えられているブドウの樹齢は平均で40年以上にもなり、グラン・クリュには樹齢50年を超えるブドウも息づいているとのこと。フランス本国、さらにイギリス等のヨーロッパに個人顧客を多く持つために、輸出に回せる量は、全体の25パーセント前後のみという話からも、その希少性がうかがえますね。そして、そのユドロ・ノエラの三代目現当主であり、栽培、醸造を一手に担っているのが若きシャルル・ヴァン・カネット氏。シャルル氏がユドロ・ノエラとしての活動とは別に、コルトンやシャンベルタンなどで信頼のおける栽培家と手を組み、2012年に立ち上げたマイクロネゴシアン「シャルル・ヴァン・カネ」による「モレ・サンドニ・プルミエ・クロ・デ・ゾルム」です！こちらは買いブドウからごく少量リリースされているワインになりますが、日本への輸出はユドロ・ノエラ以上に少なく、入手困難なブランドとして知られているそうです！
2024年02月19日
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秩父ウィスキー祭り行ってきました
昨日インポーターさんからチケットを分けていただき秩父ウィスキー祭りに何年振りかに行ってきました朝大宮駅でオンラインメンバーのT,Sコンビと待ち合わせ熊谷経由で秩父へ実に遠いい・・・１０時過ぎに到着しましたが４０００人の人。人。人テント内はまさにサウナ状態「こりゃ無理」ととりあえず外に出て屋台で購入し石段に座り３人でハイボール飲みながら軽く食事その後地場産センター会場でお世話になるインポーターさんへ挨拶周りそしてオンラインメンバーの皆さんと合流しましたがT,S,Tの３人がラダーのセミナーに行ってる間に仲の良いインポーターの営業さんと周りました途中何人もお客さんと会いウィスキー熱を感じながら談笑eパワーブースであいさつがてら今度発売の「イチローズモルト」を堪能しeパワーのカリラを飲みあまりの旨さに驚きましたこのブース自分自身わかりませんでしたがとんでもないのがすらり横にいた中国のたまにみえるお客さんから説明いただき半分趣味みたいな会社と聞き・・納得お世話になりますラダーさんのブースで祭りボトル狙ったトンプソンが残念ながら完売でバンドラベルを試飲メチャメチャ旨いこの厚岸も旨かった～しかも今回秩父、厚岸、嘉之助ブースは長蛇の列で試飲を断念最後はお決まりの吉川さんボーカルのバンドでのライブ？で〆楽しい一日でした終了後オンラインメンバー数名＋で駅前の庄やで会食し８時過ぎに帰宅、参加された関係者の方、お客さんお疲れ様でした
2024年02月19日
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入手困難 磯自慢から春酒入荷
軽やかで優しい風にふと春を想うスマートで爽やかな季節を装うスプリング・ブリーズ 42酒米産地の特A地区・東条秋津に隣接する少分谷の田圃。その特上山田錦を42％まで磨き、自家保存の新酵母を使用。グラスに注いでほんの暫く時間をおいてからお飲みいただくと、香りも味わいも華やかに開いて行きます。※春のみの数量限定品となります。【純米大吟醸 スプリング・ブリーズ 42】720ML 6050円（税込）酒米：特A地区東条少分谷特上山田錦100％精米歩合：ALL42%
2024年02月19日
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日本入荷９０本のみのスリーリバーズ創業20周年記念 ロセス
～ウイスキーエージェンシー＆スリーリバーズ ジョイントボトル「アートワーク」長期熟成の神髄が伝わる官能的な グレンロセス1986 37年熟成！！スリーリバーズ創業20周年記念ボトル！〜皆様お待たせいたしました。「アートワーク」のニューリリースをご案内致します。日本市場はもちろんのこと、世界中で注目されているドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」とスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い優れた品質の樽のみをジョイントボトリング専用のシリーズ「アートワーク」としてリリースしています。ラベルデザインはウイスキーエージェンシーのスタイル同様、芸術的な絵画を採用しました。今回はグレンロセス蒸留所の1986 37年熟成です。いつも通りウイスキーエージェンシーのメンバーとスリーリバーズでテイスティングを行い選び出した大変品質の高い樽で、今回は弊社創業20周年の記念ボトルという事で、特別に長期熟成のサンプルをセレクトしてもらい、高品質のグレンロセスの樽を選びました。ラベルには創業20周年の旨のクレジットが記載されています。テイスティングしましたが、色はディープなゴールデンカラー、この香りから溢れる陶酔感は長期熟成の極み、ボディはシルキーでエレガントな凝縮感、フィニッシュの色気ある温かいシナモンまで期待通りに展開していきます。長期熟成の神髄を是非ご堪能下さいませ！GLENROTHES 1986 37yo 47.1% HOGSHEADfor THREE RIVERS 20th Anniversary 日本入荷 ONLY 90 Bottles１３９０００円 （税込） テイスティングノート – 香りは陶酔感、完熟した洋梨やバナナ、奥からマスカットやライチ、ボディはシルキーでソフト、完熟フルーツの後にドライフルーツの凝縮感、フィニッシュは上品なシナモンパウダーが続く。
2024年02月19日
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ドリームセットの御礼
本日開催したドリームボックス朝６時前から来ていた方もいて過去最高の行列で約３０セットが瞬く間の完売でしたあまりの行列で通りかけのお客さんが飛び込みで購買し店主もあまりの忙しさでちょうど貰ったお金をなぜかお釣りを返してしまい気ずいたらすでに遅し・・・夕方にはヘトヘト状態でしたが明日の秩父ウィスキー祭りに備え今日は早く風呂に入り早寝（いつも早寝ですが）します早くから並んでいただいたお客様ありがとうございました
2024年02月17日
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ハイコスパ ケイデン セブンスター
★ケイデンヘッド1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。 7スターズ ブレンデッドスコッチウイスキー 46％ 700ml ５７９０円（税込） 【限定数：240本】 ケイデンヘッドの熟成庫で眠る原酒ストックの中から選りすぐられたモルトウイスキーとグレーンウイスキーを使用したブレンデッドスコッチウイスキーです。スペイサイド地域のモルトウイスキーをメインにブレンドし、オロロソシェリー樽でフィニッシュしています。 ダークマホガニーに輝く魅力的な液体の中に、シェリー樽熟成に期待するレーズンや黒砂糖、ココアなどのキャラクターを湛え、複雑で奥行きのある味わいが楽しめるウイスキーです。 また、メジャーブランドの多くのブレンデッドウイスキーとは異なり、アルコール度数46％の贅沢なボトリングで、ウイスキーの豊かなボリューム感もお楽しみいただけます。
2024年02月17日
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ケイデンヘッド オリジナルコレクション ブラツクラ
★ケイデンヘッド1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。 ＜オリジナルコレクション＞より多くのウイスキーファンに楽しんでいただけるように蒸溜所の個性が際立ったカスクだけでなく、タイプの異なるカスクを積極的に組み合わせることで多様なスタイルを表現した46％ボトリングのケイデンヘッドのウイスキーシリーズです。 《ロイヤルブラックラ蒸溜所》1812年、ハイランドに創業した蒸溜所です。英国王室御用達（ロイヤルワラント）を初めて賜った蒸溜所としても知られています。また、つくられるウイスキーのそのほとんどはブレンデッド用で、近年シングルモルトのリリースも行われています。 ロイヤルブラックラ11年 46％ 700ml ９９８０円（税込） 【限定数：108本】カスクタイプ：フィノシェリーカスクフィニッシュ（2022年3月～2023年9月）蒸溜：2011年 瓶詰：2023年9月 2011年蒸溜で、ウイスキーでは珍しいフィノシェリーカスクで追熟した11年熟成です。 香りはホワイトグレープやピンクグレープフルーツの華やかでフローラルなアロマが広がり、奥からマシュマロやホワイトチョコレートが現れます。味わいはほろ苦さを感じるマヌカハニーやオレンジの薬草リキュールを軸にクルミの香ばしさが混ざり合います。フィニッシュにかけてオーツ麦やレーズンの甘味に岩塩がほんのりとアクセントに加わります。 フィノシェリーカスク由来のフローラルなアロマと心地良いほのかな苦味と塩味の効いた甘い味わいが楽しめる1本です。ぜひこの機会にお楽しみください。 ※フィノシェリー：スペインで造られる辛口タイプの酒精強化ワインです。
2024年02月17日
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４８本のみ世界リリースのため極少量入荷
大変申し訳ございません１本のみの入荷ですので量り売り販売のみとなります５０，１００ML で販売いたします「ウイスキートレイル」～ シングルカスクのカスクストレングスボトリング ～ 世界リリースのため、極少量の入荷★エリクサーディスティラーズスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを輩出しています。ブレンデッド オブ アイラモルト2013 バレル 55.9％ 700ml （参考紹介）【限定数：48本】 カスクタイプ：バーボンバレル2013年3月1日に蒸溜されたアイラモルトのブレンデッドで、バーボンバレルの7年熟成です。シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。香りは海のニュアンスが感じられ、焚火の残り火から立ち昇る煙にリコリスティー、ジンジャーが混ざり合います。味わいはクラシックで、柔らかなピートスモークと塩漬け肉の味わいに、クローブやナツメグの温かみのあるスパイスが調和し、爽やかなレモンオイルが加わります。フィニッシュまでスモーキーさが続き、ネクタリンと洋ナシの優しい甘味と混ざり合います。
2024年02月17日
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極少量 エリクサー ティーニニック（参考紹介）
大変申し訳ございません１本のみの入荷ですので量り売り販売のみとなります５０，１００ML で販売いたします★エリクサーディスティラーズスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを輩出しています。 ティーニニック2007 リフィルシェリーバット 58.1％ 700ml (参考紹介）【限定数：150本】カスクタイプ：リフィルシェリーバット No.301261蒸溜：2007年1月29日 瓶詰：2020年6月6日 《ティーニニック蒸溜所》北ハイランドに1817年創業の蒸溜所です。つくられるウイスキーのほとんどがブレンデッドウイスキー向けで、シングルモルトとしてのリリースは僅かです。 リフィルシェリーバットの13年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。日本への入荷は150本。 香りは焼きたてのカスタードデニッシュとラズベリーの葉、ライムピールが調和し、馨しくフルーティなアロマが広がります。味わいは甘美で、シェリーに浸したバニラスポンジの味わいに、ジューシーなクレメンタインオレンジとほのかにクローブが混ざり合います。奥から煮詰めたリンゴとミルクチョコレートの甘味にライムピールとシナモンがアクセントに加わり、より一層味わいを深めます。フィニッシュに黄色い果実の味わいと共に温かみのあるスパイスが広がります。 リフィルのためシェリー樽の影響は穏やかで、ティーニニックが持つ軽やかでフルーティな甘い味わいが引き出されたシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2024年02月17日
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こだわりのバーボン３種入荷
ｹﾝﾀｯｷｰｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 45°750ML 4790円（税込） 香りは甘いキャラメルバニラ、熟した果実、そしてオークの香りです。 キャンディコーンを思わせる甘いそしてスモーキさ感じます。ﾛｰﾜﾝｽﾞｸﾘｰｸ 50.05°７５０ML ６４６０円（税込） バーズタウンウォレット蒸留所跡地で原酒から熟成のピークに達した原酒だけをブレンドしたエレガントでミディアムボディな味わいです。ﾋﾟｭｱ ｹﾝﾀｯｷｰ XO 53.5°７５０ML ５２５０円（税込） 最低１２年以上熟成された複数の樽からボトリングしたスモールパッチ香りはトフィ、フルーツ、ユーカリにオークのアクセント。 パンチの効いたバーボン。
2024年02月16日
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ワールドウイスキーアワード2024 金賞受賞 静岡
静岡県でシングルモルトウイスキーを製造販売するガイアフロー静岡蒸溜所（静岡県静岡市葵区／代表 中村大航）は、この度 シングルモルト日本ウイスキー静岡 ポットスティルＷ 純日本大麦 初版が、ワールドウイスキーアワード（以下WWA）2024にて、日本地域 スモールバッチシングルモルト部門 ノンエイジステートメントカテゴリーにて金賞、さらにカテゴリーウィナーを受賞したことをお知らせします。●━WWA2024━●WWAは、英国のウイスキー専門誌「ウイスキーマガジン」の発刊元であるパラグラフ・パブリシング社が主催する世界のウイスキーを対象としたコンペティションです。2001年から2年に一度開催されていたウイスキーの品評会「ベスト・オブ・ザ・ベスト」から発展したもので、2007年から名称を「ワールド・ウイスキー・アワード」と改め、それ以降、毎年開催。ウイスキーのみを対象としています。当初より、銘柄を伝えずに行うブラインドテイスティングによる厳正かつ一貫した審査で、世界のウイスキーファン、メーカーから絶大な信頼を集めています。今回、「シングルモルト日本ウイスキー 静岡ポットスティルＷ 純日本大麦 初版」は、日本地域 スモールバッチ（少量生産）シングルモルト部門 ノンエイジステートメント（熟成年数非表示）カテゴリーにエントリー。同カテゴリー内にて金賞、さらにカテゴリーウィナー（カテゴリー内最優秀賞）を受賞いたしました。━━━━━━━━━━━━━━━━━●━100%日本産大麦麦芽 × 薪直火蒸留機Ｗ━●━━━━━━━━━━━━━━━━━当商品は、2023年5月下旬 国内2500本限定にて発売されました。ジャパニーズウイスキーに限らず、世界中で造られているモルトウイスキーのほとんどは、大麦の生産地を明確にすることはありません。しかし、徐々に地元産原料を使用したウイスキー造りに注目が集まっています。日本産大麦は収穫量が少なく高価であるため、大量の麦芽を必要とするウイスキーづくりにはほとんど用いられてきませんでしたが、静岡蒸溜所では、製造を開始した2016年から日本産大麦を使用。大麦の産地ごとに分けて仕込み、テロワールを感じられるウイスキーづくりを行ってきました。日本の大麦農家を支援すると同時に、土地由来の味わいがウイスキーに与える影響を探求しています。その日本産大麦を原料に、世界的にも希少な薪直火を熱源とした蒸留機「Ｗ」で蒸留しています。燃料となる薪は、静岡の豊かな山の営みから溢れ出た針葉樹の間伐材。地元のきこりが、ひとつひとつ手で割って薪にしています。その薪を燃料に、ウイスキーを蒸留しています。スチームによる間接加熱では摂氏150℃程度のところ、薪直火では摂氏800℃という高温に達します。このように高い温度で加熱することで、コクと力強さ、心地よい香ばしさを持った原酒が造られています。━━━━━━━━━━━━━━━━━●━代表 中村大航より━●━━━━━━━━━━━━━━━━━WWAはウイスキーの味わいだけで受賞が決まり、メーカー規模が関係無い、シビアなアワードだと思います。弊社は今回、WWAに初出品しました。シングルモルトのリリースを始めて３年が経過し、ようやく「静岡らしい」ウイスキーを用意できると思ったからです。そこで薪直火＋100%日本大麦という静岡蒸溜所のヴィジョンが反映された新しいジャンルのウイスキーが優勝したことは、大きな意味のある結果だと感じています。これからも日本ウイスキーの新たな価値を創造するべく、日々の造りに取り組んでまいります。-----------------------------------◆◆ガイアフローディスティリング株式会社◆◆2014年設立。「静岡らしいウイスキーを造る」という目標のもと静岡蒸溜所を創設し、2016年よりシングルモルトウイスキーの生産を開始。2020年に初めて「シングルモルト日本ウイスキー 静岡 プロローグK」をリリース。2022年からジャパニーズウイスキーでは例のない大麦の産地で製品を造り分けた「ポットスティルシリーズ」を発売し話題となりました。海外でも各リリースは高く評価されており、2024年、WWAにて「シングルモルト日本ウイスキー静岡 ポットスティルＷ 純日本大麦 初版」がカテゴリーウィナーを受賞。静岡に根ざしたウイスキーづくり、地域創出を目指しています。コーポレートサイトhttp://www.gaiaflow.co.jp詳細：https://www.gaiaflow.co.jp/blog/shizuoka-distillery/43547
2024年02月16日
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大人気 森嶋から試験醸造の貴重な酒
ダンチュウでの特集もありかなり問い合わせをいただいておりますので早めに！！森嶋シリーズ6年目を機に、 新たな試みとして、 北海道産酒造好適米 「彗星」 を100%使で純米大吟醸を醸し上げました。昨年、北海道の東川町まで出向き、「彗星」 の特徴を肌で体感し醸しました。今期の仕込みは試験醸造の為、 今回ご案内させて頂きます“搾りたて生”のみでの発売となります この酒造好適米「彗星」は、粒が大粒でありながらも、スマートなラインを特徴とした酒造好適米。そんな繊細なイメージの酒造好適米を、森嶋専務が純米大吟醸で仕込むことにより酒造好適米の特徴を表現。是非皆様、 ご案内頂きますようぉ願い申し上げます。森嶋専務日くスマートで淡い旨みの中に、アクセントとして酸がパーンと広がります。後味はふわっとしたソフトな仕上がり。森嶋シリーズの概念である、無いことの価値、豊かさ、すっと消えていく後味を「書星」という酒米で表現させていただきました。新酒らしい開栓時のガス感を感じながら楽しんで頂ければと思います。森嶋 彗星 純米大吟醸しぼりたて生酒 １，８L ３５２０円（税込）７２０ML １８７０円（税込）精白:50% 、使用酵母:協会901 15度(原酒) 日本酒度:-2、 酸度:1.9
2024年02月16日
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dancyu(ダンチュウ) 2024年3月号 日本酒特集
dancyu(ダンチュウ) 2024年3月号先日十四代の社長から携帯に電話があり「ダンチュウ出てるから見てね！！」と言われ早速取り寄せて久しぶりにダンチュウを買い見たらいきなり十四代の巻頭特集から始まり森嶋、磯自慢、飛露喜といった他にもみむろ杉、義侠、写楽と多くの扱いブレンドがでてました辰五郎社長曰く今回のダンチュウ相当売れてるそうですやはり十四代効果でしょうか！！！
2024年02月15日
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ハイコスパオーガニックスペインワイン！
ハイコスパオーガニックスペインワイン！スペイン国王夫妻も訪問した由緒あるワイナリーが手掛けるオーガニック&ヴィーガンワイン ・モメンタム オーガニック ブランコ 白 ７５０ML ８８０円（税込） スペインを代表するブドウ品種アイレンを使用したオーガニックワイン。熟したモモやパイナップルなど南国を思わせるトロピカルでフルーティーなアロマ。しっかりとした果実味が感じられ、酸味が穏やかでフレッシュで味わいが特徴的です。 モメンタム オーガニック ティント 赤 ７５０ML ８８０円（税込） 土着品種ボバルの畑から最高のブドウを厳選し、伝統的なスタイルで醸造した後にテンプラニーリョとブレンド。フレッシュで凝縮感のある赤ワインです。チェリーやラズベリー、ブラックベリーにスミレのようなフローラルのアロマ。濃厚な果実味があり、タンニンはなめらかで、柔らかな旨みが感じられます。
2024年02月15日
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ラングドックのパワフルカベルネソーヴィニヨン
ラングドック ダブル金賞受賞！スパイス香る、パワフル・カベルネ・ソーヴィニヨン！ コント・デュ・ミライユ グランド・レゼルヴカベルネ・ソーヴィニヨン 赤 750 ML 1180円（税込） ラズベリーやカシスの完熟したアロマとその奥にふわっと香るバラのような花の香りと甘いスパイス。ボルドーワインにも感じられるタバコや杉といったカベルネ・ソーヴィニヨン独特のアロマを反映しています。度数が15％もありますが、アルコールの強さが隠れてしまうほど果実味が濃厚でリッチに感じられるパワフルなワインです
2024年02月15日
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見てくださいこの色合い販売店限定OMCロセス！
グレンロセス 2005 １７年 シェリー50% 700ml ３３２００円（税込） 生産本数：123本 インポーター入荷１８本カスクタイプ： シェリーバット（樽リファレンス番号：HL19901）蒸留：2005年9月 ボトリング：2022年10月Nose: Powerful with oranges, vanilla and pepper.Palate: Rich with honey, oranges and white pepper.Finish: Bittersweet, mouth drying, dried fruits.テイスティングノート香り：オレンジ、バニラ、ペッパーの力強い香り。味わい：ハニー、オレンジ、ホワイトペッパーのコクのある味わい。フィニッシュ：甘苦い、ドライでドライフルーツを感じる。
2024年02月15日
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販売店限定 OMCオスロスク
AUCHROISK 15YO / HL OMC 50% 700m １６７００円（税込）生産本数：181本カスクタイプ：オークバレル（樽リファレンス番号：HL19715）蒸留：2007年４月 ボトリング：2022年10月Nose: Forest fruits, apples, and mint.Palate: Red berries, blackcurrants, and chocolate.Finish: Long, with lingering sweet fruit. テイスティングノート香り：森の果実、アップル、ミント味わい：赤いベリー、黒スグリ、チョコレートフィニッシュ：甘いフルーツがいつまでも感じられる長いフィニッシュ
2024年02月14日
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シエリーカスクでおなじみタムデュー
2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。近年は、アイラシングルモルト「スカラバス」と魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」が人気沸騰中で、何かと話題が尽きることはございません。とは言え、HL社というとモルト愛好家から絶大なる支持を得続けているのは、やはりフラッグシップのOMCシリーズ。この度、その一番人気シリーズより「シェリー樽熟成のタムデュー」が新入荷いたしました！タムデューと言えば、樹液のような香味がたまらなく、昔からモルト愛好家にはその実力が知られていましたが、近年オフィシャルのNEWボトルがリリースされて以来、特に素晴らしいシェリーカスクのボトルが話題となり、一気に人気の銘柄となっています。常に人気が高いシェリー樽モルトは、ある時にストック必須ですが、人気の銘柄で人気シリーズよりリリースとなれば見逃せません！「限定150本」でのご案内となりますタムデュー 2007 15年 シェリー / ハンターレイン オールド・モルト・カスク容量：700ml 度数：50度 １８８００円（税込）カスクタイプ：シェリーバット 生産本数：775本＜テイスティングノート＞香り：ダークフルーツ、スパイス、糖みつシロップ。味わい：フルーツボール、ダークチョコレート、コーヒ―。フィニッシュ：フルーツとスパイスがいつまでも続く長いフィニッシュ。
2024年02月14日
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現地終売の人気商品が奇跡的の入荷
インド洋の楽園モーリシャスで作られる、高品質ラムの代名詞となったニュー グローブ。数ある限定アイテムの中でも、特に際立つフローラルでフルーティな味わいで高い人気を獲得しているのが、今回ご案内する「8年 ダブルカスク アカシアフィニッシュ」です。約2年前に現地終売となり、弊社が買い付けていた在庫も既に完売となっておりましたが、この度、現地に僅かに残っていた最終在庫を分けてもらうことができました。正真正銘、ラストストックのため今回が入手する最後の機会となります。ぜひこの機会をお見逃しなくフレンチオーク新樽7年熟成50％＆コニャック古樽7年熟成50％。その後アカシア新樽で1年追加熟成アカシアの木はオーストラリアとアフリカ原産で、スコッチウイスキーなどの生産に使用することは許可されておらず、ラム以外のスピリッツでの使用はほとんど見られません。フローラルでフルーティなフレーバーが強調される仕上がりとなるのが特長です。［テイスティングノート］熟した甘いバナナ、イチジク、キャラメル、蜜蝋、アーモンド、柑橘類、わずかなブラウンシュガー、ドライフルーツ、かすかなバニラ、花、クローブ、シナモンが次々とあらわれる。驚くほどデリケートだが、コニャックの様なニュアンスも感じる。冷却ろ過や着色を行わない、リッチでフルボディな1本ですニュー グローブ 8年 ダブルカスク アカシアフィニッシュ容量：700ml 度数：47度 9500円（税込）（インポーター資料抜粋）
2024年02月14日
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人気Ukiyoe からティーニニック
「Ukiyoe - 礫川雪旦 Teaninich 2011 12yo」 ※限定商品 ５４，８度 ５００ML １３２００円（税込）・Distilled: 2011 ・Bottled: 2023・Cask Type: Red Wine Barrique ・Cask No.: 29473・本数：586本・輸入：210本~概要~一晩雪が降った後、家の屋根と遠くに見える富士山が白いガーゼで覆われているように見えました。このティーニニックは赤ワイン樽で熟成させ、ダークフルーツ、ジンジャー、クローブ、甘いデザート、そしてチョコレートの素敵な風味を生み出しています。~Tasting notes:~・Nose: 麦芽汁、砂糖漬けのフルーツ、蜂蜜、ゴールデンキウイ、紅茶、クリーム、ホット赤ワイン・Palate：砂糖漬けのフルーツ、蜂蜜、シトラス、ジューシーな甘み、ジンジャーブレッド、クローブ、ミネラル、ココア・Finish：コーヒー、ココア、ドライフルーツ、紅茶、肉厚で噛みごたえのある味わい
2024年02月14日
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ウイスキーラバーズ名古屋2024限定ボトル入荷
1月21日に開催のウイスキーラバーズ名古屋2024の会場にて、大変にご好評を頂いたePowerオリジナルボトリング、”ブナハーブン12年ウイスキーラバーズ名古屋2024”ボトルが発売開始です。 ブナハーブン12年 700ｍｌ 51.2% ２５３００円（税込） ※ ウイスキーラバーズエディション2024年 ※ 限定本数120本★心地よい香りから、口に入れた途端に広がるフルーティな甘さとスモーキーさを楽しんで頂きたい1本 良いものだけをボトリングするというコンセプトのイーパワーオリジナルボトリング。おかげ様で、弊社オリジナルボトルはすべて酒質がとても良いからリリースされれば購入すると言って頂けるファンの方々も増えてきています。 今回のブナハーブン12年は、液色からは考えられない香り高さと味わいに驚かされます。ウイスキーラバーズ名古屋2024で、皆様に絶賛を頂きました。 テイスティングノート 色: 白ワイン 香り: レザー、湿った土、枯れ葉、ドライプルーン 背後にほのかにピートスモークと心地よいフルーティな爽やかな香りもある 味: 口に入れた瞬間にフルーティな甘さと、香りよりも強いピートスモークが広がり、爽やかなジンジャー様のスパイシーへと続く。フレッシュでありながら、まろやかなクリーミー感もある フィニッシュ: クリーミーな味わいと旨味、ピート感が深く長く続く
2024年02月13日
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