埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

ジェネラル ウイスキー トレーダーズ　　　

弊社テイスティングパネル高評価！上半期注目のシングルカスク 2 種

長熟 30 年『アイラシングルモルト 1990 』＆軽やかな飲み口の『トマーティン 2006 』

★ジェネラル ウイスキー トレーダーズ

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ジェネラル ウイスキー トレーダーズはディアジオ、ダンカンテイラーで経験を積んだ

スコット・ワトソン氏が立ち上げた新進気鋭のボトラーズ「クルーシャルドリンクス」が

リリースするブランド。

厳選したウイスキーのシングルカスクをノンチルフィルター＆ノンカラーリングで

ボトリングしています。

アイラシングルモルト 1990 　バーボンバレル　　　 52.4 ％　 700ml 55900 円（税込）

アイラシングルモルト 1990 はアイラ島のある蒸溜所のシングルモルトです。

バーボンバレルの 30 年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

色はゴールド。

グラスに注ぐと想像以上のしっかりとしたピートのスモーキーさが感じられ、

驚かされます。パイナップルウォーターをスモークしたようなフルーティさを伴った

角の取れたピート香が広がり、ヴィンテージレザー、潮、ベーコンのようなミーティさが

感じられます。

口に含むと少し強めの潮気と穏やかなピートスモークが心地よく広がり、キャンディの甘味にスパイス、シガーボックス、甘さを抑えたホワイトチョコレートが混ざり合います。

フィニッシュにかけて加わるダージリン茶葉の渋みが、味わいをより一層複雑にさせ、

余韻が長く続きます。

30 年という長い熟成によって、インパクトのあるアイラのピートスモークが潮気を含んだ

ウイスキーによく馴染み、長熟ピーテッドアイラの極みであるピートスモークとフルーツの

見事な融合がお楽しみいただけるシングルカスクです。

●限定 240 本

　トマーティン 2006 　バーボンバレル　　　 52.0 ％　 700ml 　１５６００円（税込）

トマーティン 2006 はバーボンバレルの 14 年熟成で、シングルカスクの

カスクストレングスボトリングです。

色はペールゴールド。

グラスに注ぐと熟れた金柑のアロマにリンゴ飴やオークが混ざり合い、トフィーや

キャラメルの厚みのあるトーンへと変化して行きます。

口に含むと麦芽の優しい甘みが感じられ、ジューシーな桃の味わいとレモンバニラクリームが広がります。フィニッシュに香ばしいクルミが加わります。

程よい旨味があり、軽やかで飲み疲れしない癒し系シングルカスクです。

●限定 192 本