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レシピ本掲載いつもありがとうございます♡2021年2月25日発売扶桑社『cookpad plus 2021年春号』 「手早く1品☆舞茸とふんわり玉子の炒め物」 手早く1品☆舞茸とふんわり玉子の炒め物 by kouayaa特別付録【スヌーピー 超BIGなキャンバストートバッグ】厚手の生地でたくさん入りそうです♪付録目当ての方もいらっしゃるかもしれませんねwクックパッド3月20日のデイリーアクセス数ランキングで何と1位をいただきました!季節季節で野菜は高騰しても茸類は頼もしい。安定した価格、安価な食材はやはり人気があるんだなぁ♪ 簡単おつまみ☆えのきのカリシャキ生姜焼き by kouayaa
2021年02月27日
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レシピ本掲載いつもありがとうございます♡2020年3月30日「扶桑社」から発売名医のお墨付き!クックパッドで見つけた!内臓脂肪を減らして健康的にやせるレシピ 簡単☆千切りキャベツのチーズオムレツ by kouayaaコンビニのカット千切りキャベツを使えば包丁いらず面倒なしで作れます♪TVでもお馴染みの糖尿病専門医の牧田善二先生監修内臓脂肪のつく原因のほか、ストレスなく効率よく内臓脂肪を減らす食べ方等も詳しく解説されており、 ポイントを押さえれば健康的で満足感のある食生活を無理なく続けられそうな、糖質制限やダイエットされている方におススメの1冊です!
2020年04月01日
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レシピ本掲載いつもありがとうございます♡2019年10月8日発売 新星出版社『クックパッドのおいしいベストレシピ』 風邪の時はコレ!簡単ふわふわ卵とじうどん by kouayaaこちらのレシピは、現在3000件以上のつくれぽを頂戴し、本当にありがたい限りです(__)2019年10月26日発売宝島社『大好評の大根・白菜レシピ ベストセレクション』 圧力鍋で簡単!大根と里芋といかの煮物 by kouayaa2019年12月6日発売、扶桑社『みんなの推しレシピ 』 身近で安価な材料でササっと作れてあと1品にご好評いただいております♫ 手早く1品☆舞茸とふんわり玉子の炒め物 by kouayaaクックパッドニュースにも紹介していただきました♪ 子供も大好き✿簡単まいたけの天ぷら by kouayaa毎度掲載、クックパッド関係者の皆様お目に止めて頂きありがとうございます!
2019年12月25日
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5/14のクックパッドニュースに掲載していただきました♪【レンチン簡単】豚こま肉のくるくるチャーシューが柔らかうまい! 豚こまで♪レンジで簡単柔らかチャーシュー by kouayaa今回も沢山のアクセス、フォルダin、印刷をして頂き、本当に嬉しい限りですm(_ _)m
2019年05月15日
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お正月のご馳走三昧で疲れた胃腸を休ませるべく。年に1度の行事食、今年も沢山の方々にお目に止めて頂き嬉しい限りです♡自作レシピ 冷ご飯でも!誰でも簡単☆優しい味の七草粥 by kouayaa毎年七草粥の日が近づくとアクセス数が大幅に増え、投稿から7年で今年は1日で152,144という過去最大数のアクセスをいただき、拙いレシピに恐縮極まりないです m(_ _)mまた、デイリーアクセスランキングでも、302万レシピの中から2日連続1位に(^^♪七草粥の人気検索でも1位をキープすることができ、これもひとえにつくれぽを届けて下さる皆々様のお陰であると心より感謝申し上げます。初めて作って下さる方、毎年リピして下さっている方、沢山のレシピの中から選んで頂き本当にありがとうございます m(_ _)m6日から続々とつくれぽを頂戴し、似たり寄ったりで気の利いた返信はできませんが、素敵な画像と温かいコメントに癒されっぱなしですセリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ(カブ)・スズシロ(大根)子供達に伝えるためにも伝統行事は重んじて、無病息災もちろん我が家も七草粥に!今年は、出前のお寿司についてくる「松茸風味のお吸い物の素」で味付けしてみました。思いつきで作ってみましたが、こちらもなかなかの好評で。年末に栗きんとん用の栗甘露煮を購入したお店で「五色あられ」なるものを見つけてトッピングしてみたところ、見た目も華やかで柔らかいお粥にカリカリの食感がいい感じです!砕いた固焼き煎餅でも合いそうかな?息子は梅干がお気に入り♫五色あられハーフサイズ 約250g 【ぶぶあられ/ふりかけ/キャラ弁】【ポスト便可 1配送1個まで 配送方法ご選択でメール便をお選びください】ということで、調子に乗って3つ目の七草粥レシピとしてUPさせていただきました。 冷ご飯で簡単♪松茸お吸い物の素で七草粥 by kouayaa松茸風味に限らず、ハマグリや鯛のお吸い物でも美味しくできそうです♪味気ない白粥が苦手な方でも、お好みの味をつけることで食べやすくなると思いますので、こちらもお試しいただければ幸いです♡
2019年01月08日
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2018年12月13日発売、昨年に続き学研プラス[クックパッドの毎日ごはん]の第2弾[クックパッドの毎日ごはん2]に、今回は定番アレンジ献立として掲載していただきました!クックパッドの人気レシピを、季節別・時短・節約・定番などのテーマ別に、メインおかず(主菜)とサブおかず(副菜)を組み合わせ、月〜金曜日までの5日間の献立を12週、3ヶ月分掲載されており、更には朝食、お弁当おかず、おやつレシピまで載せられた充実した内容です。週毎の食材リストで買い物も無駄なく効率よくできそうですね!私のレシピはこちら♪ 豚こまで♪レンジで簡単柔らかチャーシュー by kouayaaブロック肉で作ればそれなりの時間がかかりますが、豚小間を使うことで作業開始から30分程でしっかり味の柔らかいチャーシューに仕上がります!本当にいつもありがとうございます m(_ _)mさて、早いもので今年も残り僅かとなり、クックパッドマイページの現在の記録を個人的な覚書として♪先月には、つくれぽ10,000 件、印刷100,000 枚の大台を突破することができ、これもひとえに見て下さっている皆々様のお陰であると心より感謝しております!拙いレシピではございますが、今後とも宜しくお願いいたします♡
2018年12月17日
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いつもお目に止めて頂きありがとうございます8月6日のピックアップレシピに掲載していただきました!流出なし!簡単とろ~りチーズinハムカツ by kouayaa今回も沢山のアクセス、フォルダin、印刷をして頂き、本当に嬉しい限りですm(_ _)m
2018年08月08日
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クックパッドニュースに掲載していただきました♪【ストックしておけば安心】「肉そぼろ」がアレンジ自在で便利すぎる! 家族に大人気!簡単万能基本の甘辛鶏そぼろ by kouayaa 簡単☆自家製鶏そぼろで大根のあんかけ by kouayaaハマりそう!【えのき生姜焼き】が簡単・激ウマおつまみに◎ 簡単おつまみ☆えのきのカリシャキ生姜焼き by kouayaa掲載いつもありがとうございます
2018年06月12日
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クックパッドニュース掲載、いつもありがとうございます【好きな野菜に振りかけて】粉チーズおつまみがワインにぴったり【意外な組み合わせが美味!】キウイで作るおしゃれおつまみ5選 5月3日の楽天レシピPickupレシピのコーナーにも取り上げていただきました。流出なし!簡単とろ~りチーズのハムカツ♡掲載ありがとうございました
2018年05月04日
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2017年12月21日発売、学研プラス[クックパッドの毎日ごはん]にパーティーレシピとして掲載していただきました。 美味!デミグラスソースの煮込みハンバーグ by kouayaaクックパッドニュース掲載♫https://news.cookpad.com/articles/26806 白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん by kouayaa私が子供の頃は今のように外食産業もなく、おでんは家庭料理。母が作る汁の色が濁るほどにグツグツ煮込むものなのだと疑わずにきましたが、大人になって初めて食べたコンビニおでんは汁の色が綺麗なうえあっさりした上品な美味しさで!そんなおでんを目指したレシピで、この作り方に変えてから家族にも好評です♪こちらは、忙しい時やあと1品に気張らず作れる炒め物です♪https://news.cookpad.com/articles/27123 手早く1品☆舞茸とふんわり玉子の炒め物 by kouayaa使えるところは無駄なく使う!大根葉の保存法も取り上げていただきました!https://news.cookpad.com/articles/27173 あると便利!栄養満点大根葉の冷凍保存 by kouayaa本当にいつもありがとうございます m(_ _)mさて、早いもので今年も残すところ8日となり、クックパッドマイページの現在の記録を個人的な覚書として♪印刷、フォルダin、沢山のつくれぽを頂戴し、嬉しい限りです♡最近は以前のように料理意欲がわかず手抜きすることばかり考えておりますが、今一度料理と向き合って来年は試作中の未完成レシピを娘のためにも残せたらいいなと思ってます
2017年12月24日
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2017年11月20日発売、宝島社「クックパッドの得旬レシピ」に私のレシピも2品掲載していただいております。旬の食材を使ったレシピを月ごとに分けて全150品。今回も作り易そうなレシピ盛りだくさんの充実した内容です♪ 簡単☆癖になる☆ネギたくさん豚の塩麹炒め by kouayaa 手早く1品☆舞茸とふんわり玉子の炒め物 by kouayaa更に先日のボージョレ・ヌーボーの解禁日には、こちらのレシピをクックパッドニュースに取り上げていただきました♪ チーズ入りミートボールのトマトソース煮 by kouayaaさて、早いもので今年も残すところ40日。日増しに寒さ厳しくなるにつれ風邪も流行り始めるいるようで・・・手放しで喜べるべきことではございませんが、このところ、風邪をタイトルに入れたうどんレシピのアクセス数が急増しております。 風邪の時はコレ!簡単ふわふわ卵とじうどん by kouayaaふとYahooで検索してみたところ、目を疑うべく何とトップに私のレシピが子供達が幼いころから風邪や感染症の度に食べさせてきた卵とじのうどん。5年前に軽い気持ちでレシピUPしましたが、まさかこんな日が来るとは夢にも思わず、ただただ驚くばかりです。よっぽど大きな事件でも起こさない限り、一般人のごくごく平凡な人生を送っている私が検索トップに表示されるなんてことは100%ありえない大変名誉なことで!!!これもクックパッドの媒体とお試し頂いた多くの方々のお陰であると心より感謝しております。本当にいつもありがとうございます m(_ _)m子供達も成長とともに体も丈夫になり、だいぶ作る機会は減りましたが、今でも風邪をひけばやっぱりコレのようで、いずれは思い出の味になるのかなぁと。
2017年11月21日
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いつもありがとうございます m(_ _)m2017年9月6日発売、新星出版社「クックパッドのおいしい 厳選! おつまみレシピ」に私のレシピも掲載していただいております。仕上がりもさることながらプロの方に撮影して頂くとやはり違いますね~!伝えたかったコツもしっかり記載されているので失敗なく作れそう♪ 豚こまで♪レンジで簡単柔らかチャーシュー by kouayaa食欲の秋、秋の夜長の家飲みに、お酒好きにはたまらないレシピが満載の1冊です厳選シリーズに掲載されたのは今回で4冊目。本当に嬉しい限りでございますクックパッドさんはレシピ投稿のみならず、日々のご飯作りに欠かせない存在で!どれだけのレシピにお世話になったことでしょう。2012年から1日に数品、お陰様で私が投稿した「つくれぽ」も先日2000件を突破しました今でこそ手抜き料理が多くなりましたが、改めて見直すと、以前はそれなりに手間をかけていたんだなぁと子供達の成長とともに、作る料理も随分変わったように思います。キャラ弁懐かしい!家族の記念日に行事食。食を通じてその時その時の記憶が蘇り、私の中ではこれも大切な思い出に。いつだって「美味しい」の一言が聞きたくて♪楽天レシピ☆9月14日のPickupレシピコーナーに紹介していただきました♪
2017年09月13日
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レシピをUPしてから2年が経ち、世間受けしないと思っていたレシピですが先日のクックパッドニュースに取り上げていただきました! 簡単新感覚♪溶き卵でほうれん草すき焼き風 by kouayaaニュース掲載前日は1度しかアクセスがなかった埋もれていたレシピもお陰様で2日間で8000回以上と多くの方のお目に止めて頂き本当に嬉しい限りです♫ もう1つ♫新玉葱の季節となり、楽天レシピでは「今日のPickupレシピ」コーナーにトマトソース煮を紹介していただきました。まるごと新玉ねぎの肉詰め★トマトソース煮 新玉葱の季節になるとリクエストされるあやの大好物のトマトソース煮。少しばかり手間がかかるのでなかなか作ってあげられませんが、時間に余裕がある時にでも作ろうかなぁと掲載ありがとうございました
2017年03月22日
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2017年2月21日発売、宝島社『クックパッドの野菜おかず 大好評の100品 』定価630円+消費税私のレシピも掲載していただいてます♫ 美容に✿簡単ミニトマトの白だしマリネ by kouayaa発売日には読売新聞の広告欄にも!馴染みの食材でメインから副菜、常備菜までどれも美味しそうなレシピ満載!マンネリになりがちな野菜レシピもこの1冊で料理の幅が広がること間違いなしです
2017年02月22日
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2016年11月5日発売の宝島社『クックパッドmagazine! Vol.9』私のレシピも掲載していただきました♪ 簡単☆癖になる☆ネギたくさん豚の塩麹炒め by kouayaa 最近では、コンビニでも扱われるようになり、見かける度に嬉しくなります!今回もお目にとめて頂きありがとうございました 月日が経つのは早いもので・・・思い起こせば、塩麹ブームに便乗してこちらのレシピを公開したのが5年前。当初は基本に忠実に、米麹、塩、水から、自作していましたが、いつしか「液体塩こうじ」を使うようになり、今では我が家の定番調味料として欠かせない存在となりました(^^)味の好みは人それぞれ。続々と新たな調味料が開発商品化されても、実際なかなか使いこなせなかったりしますが、塩こうじは味付け目的のみならず、素材の旨みを引き出したり、お肉を柔らかくしたりと下ごしらえにも活躍してくれるのでオススメです♡
2016年11月05日
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「楽天レシピ」さんにて、10/11リリースのお弁当特集ページ「おべんと暮らし。」の初回版に光栄にも私のレシピを副菜おかずとして取り上げていただきました♪http://recipe.rakuten.co.jp/category/20/topics/掲載ありがとうございます見た目も美しく栄養バランスも考えられた内容で、こういうお弁当は蓋を開けた瞬間に嬉しくなりますね♪ ちなみに私も息子のお弁当を作っておりますが・・・・・ 時間も手間もかけずに、ほとんど冷凍食品に頼りきってます
2016年10月15日
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いつもありがとうございます m(_ _)m2016年10月5日発売、新星出版社「クックパッドのおいしい 厳選! 鍋レシピ」に私のレシピも掲載していただいております。冷奴の季節も終わり、湯豆腐が恋しくなった時にでもお試しいただけたら幸いです✿ 冬の定番☆簡単我が家のタラ入り湯豆腐 by kouayaa 本の中には、定番鍋をはじめ、ご当地鍋や世界の鍋まで、見るからに美味しそうで作ってみたくなるようなレシピが満載で♪ これからの季節、今まで食べたことがなかった新しい鍋にも挑戦したいと思います!
2016年10月08日
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日中はまだまだ暑いものも、朝晩の肌に触れる空気や甲高く響き渡る虫の声に、移りゆく季節を感じる今日この頃。 2016年9月5日発売の宝島社『クックパッドmagazine! Vol.8』私のレシピも2品載せていただいてます。 手早く1品☆舞茸とふんわり玉子の炒め物 by kouayaa 圧力鍋で簡単!大根と里芋といかの煮物 by kouayaa 更には、先日取り上げていただいたレシピがクックパッドニュースに再掲載! http://news.cookpad.com/articles/20188 今回は作成していただきました動画付きです♪ 豚こまで♪レンジで簡単柔らかチャーシュー by kouayaa 多くの反響をいただき嬉しい限りです 1回目の掲載翌日には、こちらのレシピだけで32803もアクセス頂き驚いてます お陰様でフォルダイン、印刷共に急上昇で、眠っていたレシピが元気になりました!この度もありがとうございます 結婚20年、今月で息子は18歳、娘は来月で13歳、最近は張り切って作った料理も以前のようには褒めてもらえず、皆様から頂戴するつくれぽが日々の励みとなっております!
2016年09月10日
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さあ!夏休みも終わり本日から2学期始動!久しぶりに見る制服姿が初々しい前日牛スジの煮込みを食べてる最中、「明日もお昼ご飯ご飯に食べたい!」とあやに言われ・・・・そうは言われても、お鍋の中には煮崩れた部分しか残っておらず私が食べようとしていた僅かばかりのお肉をお鍋の中に戻すことに一見脂が浮いているような煮汁も、一晩置いても白く固まらないということは脂ではなくコラーゲン?約束どおり、お昼ご飯は生卵乗せの牛スジ丼で「超美味しい!!!」と2日連続で大満足♪コラーゲンタップリの煮汁を捨ててしまっては勿体ないと、更に残った汁を再々利用。豆腐と長ねぎを煮込んで、こちらも大好評!クックパッドニュースに、取り上げていただきました http://news.cookpad.com/articles/19982自作レシピ 豚こまで♪レンジで簡単柔らかチャーシュー by kouayaa 本日9月1日は、防災の日。季節を意識させる風習や行事。私の中ではその一つに毎年小学校で行われる引渡し訓練が含まれていたけれど、あやも中学生となり今年からは親の出番はなくなった。残暑がキツイこの時期に、扇風機もない、エアコンもない、風も吹き抜けない廊下で、汗をかきかき、時には具合が悪くなりながらの待機。訓練は大切だど思いながらも、正直解放されて良かったなぁと・・・・・
2016年09月01日
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昨晩は暑さでなかなか寝付けず、ただでさえ憂鬱な週始めの朝は寝不足で頭がボケボケ・・・母は強し!と自分に言い聞かせ、泣き言言わずにまた1週間頑張ろう!6月20日本日の「楽天レシピ」トップページのPickupコーナーに、 私のレシピを紹介して頂きました♪ 豚ひき肉のレタス包み最近、レシピ投稿はクックパッドのみになっておりましたが、過去のレシピをこうして日の当たる場所にだしていただき、大変ありがたく思っております!家事休業デーの日曜日は夕食は、「スシロー」のお持ち帰り寿司に♪幾つもある回転寿司店の中で、テイクアウト場合は、迷わずスシローと決めている。「はま寿司」や「くら寿司」は、お店でいただくのと違って味がおちるけれど、「スシロー」のお寿司は、多少時間が経っても何故か美味しくHPから、お好みのネタをネット注文して夕方4時に時間指定して受け取りに。父の日とあって、昼食には遅すぎる夕食には早すぎるこの時間で、お店は家族連れで大繁盛。忙しいせいか、よく見てみるといつもより仕上がりが雑なような・・・・・でも、味には満足!シャリが小さめなので家族4人で65貫のお寿司も美味しく完食♪今日のこうたのお弁当お買い得品盛りだくさんの楽天スーパーセールが始まり、昨日1日で5店舗クリア!今回は、お中元や消耗品、丁度欲しいと思っていた品が多く、10店舗も楽々制覇できそう
2016年06月20日
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梅雨入りの発表から3日。まとまった雨は降らないものも空はどんより不安定な天気が続いている。気圧のせいか頭痛と肩こりが酷く、この先もしばらく続きそうで気が滅入るばかり・・・・クックパッドニュースに、梅雨を乗り切るスタミナレシピとして私のレシピを取り上げていただきました♪ にんにくの芽と豚バラ肉のスタミナ味噌炒め by kouayaa食欲もなく料理する気にもなれないけれど、こういうことを励みにまた頑張れる!!!この日の夕食は、クックパッドのモニターでいただいた味の素の新商品「お肉やわらかの素」を使った、ポークステーキから。筋きりした豚ロース厚切り肉にまぶしてから冷蔵庫で3時間ほど寝かせ、焼く1時間前に常温に。粉には塩胡椒の味付けがされているけれど、ブラックペッパーも一振り。先にニンニクを炒めて香りを出した油で、お肉をソテー♪ニンニクを乗せて出来上がり!1人分ずつ皿に盛るのが面倒でいつものように大皿で、各自マイプレートで切り分けて 子供達の好きなオニオンソースは、こちらのレシピを参考に 豚肉ステーキ by demy427新玉葱を摩り下ろして、醤油はかき醤油を使用。豚の脂と玉葱の甘さ、お酢の酸味がマッチした味わい深いソースがお肉を美味しく食べさせてくれる!「お肉やわらかの素」の効果はというと?前回鶏むね肉に使用した時は柔らかさを実感できたけど豚肉には効果が薄いのかも。でもいつもより柔らかいと思えば柔らかいような気もするし。また、ほかの料理でも試してみたいと思う。トマトは、ポン酢ベースのタレに、みょうが、長ねぎ、大葉を漬けて冷蔵庫で冷やしてサッパリと トマトとみょうがのサラダ by ☆Haru☆☆ほうれん草は、白すり胡麻、味噌、砂糖、水を合わせて汁浸しに最近の漬物パックは水切り口がついていて使い勝手が◎京菜の浅漬けなめこ、豆腐、長ねぎのお味噌汁今日のこうたのお弁当豚ロースをお弁当にもと、昨晩から「お肉やわらかの素」をまぶして今朝焼いてみたところ、時間を置いた効果か今日のほうが柔らかいような!こうたが帰ってきたら、感想を聞いてみよう
2016年06月08日
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先日、クックパッド広告事業部様より、ミツカン『春しゃぶ』モニターにお声をかけていただき、企画ページに私のコメントと写真を掲載していただきました。(掲載期間 2016年2月29日~5月2日を予定) http://cookpad.com/pr/tieup/index/943思ったような写真が撮れなかったことが悔やまれますが、お陰様で新感覚のお鍋料理を知るいい機会となりました!我が家の場合、鍋物で用意する野菜は大体決まっておりますが、「春しゃぶ」の材料は今まで思いもつかなかったサラダ素材の春野菜。アスパラ、レタス、ルッコラ、玉ねぎ、ピーラー人参。ミニトマトに、スナップエンドウ。いずれも火の通りが早い食材なのでしゃぶしゃぶにもピッタリなんですね!お肉は、しゃぶしゃぶ用豚ロースを500g用意しました♪こちらが、送っていただいたモニター商品「ごま豆乳鍋つゆ」も初めて使わせて頂きましたが、胡麻と豆乳の風味良く、それに負けないくらいお出汁の味も生かされていて、想像していたよりもアッサリとしたまろやかな味わいでした。 豚肉、春野菜との相性も良く、一足早く春の味を堪能させていただくことができました♪ (2月8日撮影)最初は、我が家の鍋物には上がることがない組合せに躊躇っていた家族も、いざ食べ始めたらイメージとは違う後味サッパリの美味しさに、早いペースで箸が進んでいました。〆のうどんで、お腹も満足です!あやは、春をイメージしてお花を作成♪月がかわり3月ということで!今年も早2ヶ月が過ぎ、今更ではありますが、「クックパッド 2016年カレンダー」の3月4日に、私のレシピを掲載いただいてます♪☆旬の食材レシピhttp://cookpad-store.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=144383&vid=&bid=book&cat=003&swrd=☆旬の食材レシピ 週めくりカレンダーhttp://cookpad-store.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=144384&vid=&bid=book&cat=003&swrd= こちらのカレンダー掲載のお話をいただいたのは、確か一昨年の夏頃・・・・・企画から完成まで長い時間を費やされただけあって、充実の内容です。QRコードで簡単にレシピを見れる便利なカレンダーで、これでしたら1年が終わってもレシピ本感覚で残せそうです!作成に携わられたスタッフの皆様、今回も素敵な機会をありがとうございました♪
2016年03月03日
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お正月が明けて初めての3連休。 今年に入ってから雨も降らず、気温10度を上回る過ごしやすい日が続いている。でも1月なのにこんなに暖かくていいのだろうか?数年前の成人式で大雪が降ったことが嘘のよう・・・この日の夕食は、最近のお気に入り、生協宅配商品数量限定の「プリマハム 切り落とし豚角煮」を使った大根の煮物から!以前の日記 http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201503050000/いつもとは作り方を変え、今回は角煮を汁ごと鍋にあけて水と醤油をプラス、冷めたら浮いた脂を取除き、炊飯器で下茹でした大根を熱いうち角煮と合わせて数時間放置。再び加熱すれば短時間で味染み染みに!大根トロトロ、お肉柔らか、手間をかけずにして美味しい煮物の出来上がり♪お次は、餃子の餡が中途半端に余っていたので、片栗粉を混ぜて蓮根焼きにリメイク思いつきで作ってみたけど、なかなか!ほうれん草の胡麻和え野沢菜の漬物こちらは、お正月のお餅が余っていたので、家族の好きなネギ焼きに お餅のネギ焼き by よちりんばあちゃんが昼間届けてくれた自慢の山菜とキノコのおこわもち米は冷めると固くなるので、炊飯器でご飯が炊きあがる10分位前にラップに包んで上に乗せておく。こうすることで、柔らかく蒸されて出来立ての味が楽しめる!お餅とおこわで結構お腹にたまり、白米が残ってしまったので、翌日の子供達のお昼ご飯はオムライスに明日からは、こうたのお弁当が再開・・・・冬休み前からしばらく作っていなかったので、ペースを取り戻すまではちょっと大変かなぁ話かわりまして♪先日の七草粥でカウントを上げていただき、ここにきてクックパッドのMYキッチンアクセス数 10,000,000を突破することができましたv(≧∇≦)v 数字だけ見ても、正直ピンとこないのですが、私にとっては大きな桁数!この喜びがうまく伝えられずもどかしいのですが、沢山の方のお目に止めていただき、ただただ感謝の気持ちでいっぱいです最近ご飯作りも義務的おざなりになっていましたが、これを励みに今年は美味しいものを作れるよう少し頑張っていこうかなと思います!
2016年01月11日
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自由きままに過ごした冬休みも終わり、子供達は今日から3学期。とは言え、明日からまた3連休なので本格的な始動は来週からとなりそう・・・・・あやは、昨日までの寝不足がたたり、今朝は「睡魔に負けそう」といつになくダラダラ。始業式なんだから、背筋を伸ばしてビシッとね!!!こちらは、お泊り会で友達のお母さんから手土産にいただいたPABLOのチーズタルト家族の分まで用意していただき、昨日ご馳走になりました♪前日友達とレアを食べたあやは、「プリンみたいにトロトロで超美味しかった」と、その味に感動。私たち家族がご馳走になったのはミディアムレアの食感には劣るのでしょうが、こちらもクリーミーかつ濃厚でかなり美味!すっかりこの味の虜となったあやは、「今度買いに行きたい!」と大そう気に入って近くに店舗ができたので、今度足を運んでみようと思います♪話しかわって、昨日7日は年に1度の行事食、七草粥の日。クックパッド運営の生活習慣病の予防と改善のためのレシピサイト「おいしい健康」に掲載頂いてます。 https://kenko.cookpad.com/recipes/8477一昨日から続々と「つくれぽ」を頂戴し、大変ありがたく思っております♪ 冷ご飯でも!誰でも簡単☆優しい味の七草粥 by kouayaa 今年は去年より、より多くの方にお試しいただいて、ホントに嬉しい限りです!順次、つくれぽのお礼コメをお返ししておりますが、現時点でまだ43件。これからの時間は、つくれぽ返信に専念したいと思います
2016年01月08日
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日々代わり映えしない生活が続いておりますが、先日テンション上がるちょっと嬉しい出来事が!いつもお世話になっている「クックパッド」で、私のレシピ「風邪の時はコレ!簡単ふわふわ卵とじうどん」が、1000人の皆様からのありがたいつくれぽを頂戴し、お陰様で現在14品ある殿堂入りの麺レシピの中に仲間入りをさせていただくこととなりました(≧∀≦*)レシピ公開から3ヶ月で最初の話題入り。8ヵ月後には2回目の100人話題入り。それからおよそ1年10ヶ月!公開時にはこんな日が来るとは夢にも思わず、ただただ感激しております♪子供達が風邪をひくと決まって作る我が家の定番うどん。当時は深くは考えず「風邪の時はコレ!」とタイトルにしましたが、胃腸の不調、つわり、寒い日に、二日酔い、回復食等にもお役に立てているようで大変嬉しく思います♪クックパッドには現在355レシピを載せさせていただいてますが、私個人の管理画面を久しぶりに見てみたら、こちらのうどんが、アクセス数、フォルダin、つくれぽのいずれも大幅に占めていました♪あらためまして!れぽを届けて下さいました皆々様に心より感謝申し上げます(*^_^*) もう1つ!「クックパッドでは、人気レシピを英語に翻訳し、日本の家庭料理の良さを海外の方にも広く知っていただくために、この度、『Washoku.Guide』というサイトを公開することになりました。つきましては、kouayaa様のレシピを、海外向け日本食サイト『Washoku.Guide』でご紹介したく、ご連絡いたしました」このようなメールをいただき私のレシピ5品が海外デビューすることとなりました!『Washoku.Guide』 マイページ https://washoku.guide/kitchen/1387039つたないレシピを載せていただき恐縮です。でも、英語にするだけでなんだかお洒落に見えるような♪自分のレシピとは思えない また、こちらの七カ国語でレシピ投稿が可能なグローバルレシピサイトにも掲載していただいてます。https://allthecooks.com/@cookpad.japan 日本の家庭料理の素晴らしさを世界に伝えていくことができればと立ち上げられたサイト。世界中にネットが繋がっているとはいえ、遠い外国の方が見てくれると思うとなんだか不思議な気分です!選定に関わられたスタッフの皆様、張りのない私の生活に、今回もこのような素敵な機会をいただき、ありがとうございました
2015年11月14日
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「春眠暁を覚えず」ならず、秋眠も暁覚えず・・・・・・今時期は眠り心地がよく、今朝は20分寝坊して飛び起きたお弁当がなくて良かったぁ~~~!昨日は、こうたが昼過ぎから遊びに出かけ、夕食はいらないというので、こうた抜きでの寂しい晩御飯。 豚ロース肉で何を作るか考えていたら、こうしたら美味しいのではとアイデアがパッとひらめいて塩麹と西京味噌、柔らかさと奥行きのある味を期待して2つの発酵調味料を合わせた西京漬け焼き。イメージが膨らんだところで、思いのままに試作してみることに!使用したのは液体塩麹、西京味噌、みりん、蜂蜜。調味料の配合は味をみながらの調整。お肉480gに対し少ないかなと思ったが、とりあえず試作ということで、ビニール袋に入れて揉みこみ、冷蔵庫で2時間寝かせてみた。焼いてみたらこれが初めてにしては満足の仕上がりで、「買ったものかと思った」とパパとあやにも大好評今後何度か試作して、安定した味が出せるようになったらレシピUPする予定♪スーパーの北海道フェアで、普段はお目にかかれない好物の氷下魚を見つけ、迷わず購入以前はネットで取り寄せていたのだけど、この1、2年はすっかりご無沙汰で・・・・・久しぶりの氷下魚は期待を裏切らない美味しさで、パパも大満足♪小ぶりではあるけれど肉厚のしっかりした椎茸。肉厚の椎茸で真っ先に思い浮かぶのは、毎度お世話になっているこちらのレシピ しいたけを美味し~く食べる♪簡単な方法☆ by kurukurumin油は引かず、藻塩を振って、きらきらした汁が浮き出てきたら焼き上がり♪椎茸の芳香な香りに食欲そそられ、1口食べたら美味しすぎて止まらない!こちらは、小松菜と油揚げの炒め煮 京都人が作る〜小松菜とうすあげの炒め煮〜 by ちぃトン小松菜は生協の宅配で購入したものだけど、いつもより量が少なく、水菜で量増しすることに。何でも、天候の影響で収穫量が大幅に減少したため50g減量しているのだそう・・・ いつまで続くか、野菜高騰塩辛この日は、市販の素を利用してキノコの炊き込みご飯を。平茸、しめじ、椎茸、、舞茸、なめこ、マッシュルーム、それぞれの量は少ないがキノコタップリ。油揚げに、もち米も半合ほどINして、炊き込みモードにセットして美味しく炊き上がり♪きのこ繋がりで♪先日のクックパッドニュース「秋本番!今週登場させたいオススメ食材3選」に、レシピを紹介頂きました! 子供も大好き✿簡単まいたけの天ぷら by kouayaa 1年を通して出回っている舞茸も、実は旬と言われる時期は9~10月なのだとか。食欲の秋。早く牡蠣鍋も食べたいなぁ
2015年10月02日
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この日の夕食は、新玉ねぎの時期から再三にわたるあやのリクエストに答えて、丸ごと玉ねぎのトマトソース煮を作る事に! 自作レシピ 簡単☆丸ごと新玉ねぎのトマトソース煮 by kouayaa何度も却下しているので、たまには作ってあげなきゃね今時期は普通の玉ねぎしか手に入らないので、短時間でトロトロになることを期待して圧力鍋使用鍋に、トマトソース、水、コンソメ、ローリエ、丸ごとの玉ねぎを並べて、加圧4分。蓋を開けてみると、表の皮が剥がれかけているものもあったが、この時点でかなりトロトロいい感じここに、あらびきウインナーとペンネを追加して煮詰め、ペンネが程よく茹であがったら出来上がり。完成したところにタイミングよく帰宅したあやは、匂いで気づき「やったぁ~♪」と大喜び。箸がスッと通るくらい柔らかく、圧力鍋でも結果大成功!家族大満足、時短簡単、おまけに4人分でも500円かからない低コストで、我ながら上出来お次は、油で揚げるだけでのイカリングフライケチャップ、マヨネーズ、ウスターソース、レモン汁を合わせたオーロラソースも用意何度も作っているさつま芋料理は、簡単なのに期待を裏切らない美味しさ さつまいもの塩カラメル。 by happy skyえのきは、初めて作るこちらのレシピで 博多屋台の味7★超簡単 明太きのこ✿ by mari♪リピ率の高さに納得!博多屋台、機会があったら行ってみたいなぁ~玉ねぎのトマトソース煮に添えるつもりで茹でたブロッコリー。食事が始まってから思い出し、このまま食卓にスーパーの一角にあるパン屋さんで、新商品なるものを見つけたのでお試し購入。トースターで温めて♪チーズが強調しすぎた感じで、家族全員一致でこれならいつものベーコンエピのほうがいい!とこうたのお弁当以上がこの日の夕食ということで。昨晩クックパッドを開いてみたら、トップページのニュースコーナーに何やら見覚えのある画像100均で買ったクロスに、このお皿・・・・・もしやと思って確認したところ、やっぱり自分のレシピ レシピUPしたのが4年も前で、レポを頂く事もなかったのですっかり忘れてた・・・・・ 自家製鶏そぼろで簡単ナスのピリ辛炒め by kouayaa自分で撮影した画像なのに一目で分からないという間抜けな失態に、これじゃいけないと反省UPしているレシピを今一度見直していきたいと思います!
2015年09月16日
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私のレシピを掲載していただきました 新星出版社「クックパッドのおいしい 厳選!魚介レシピ」 2015年9月12日発売 明太チーズがとろ~り☆居酒屋風オムレツ by kouayaa主婦と生活社「キム兄×クックパッド つまみ越え」 2015年9月11日発売 簡単おつまみ☆お洒落な生ハムポテト巻き♡ by kouayaa どちらも美味しそうなレシピ満載!食欲の秋♪お料理の秋♪ 書店に立ち寄った際にでもお手に取っていただけたら幸いです
2015年09月11日
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本日9:00~12:00まで、 Yahoo! JAPAN パソコン版トップページ( http://www.yahoo.co.jp/ )中ほどにあるスポットライトコーナーにて、私のレシピを紹介していただいおります。 美味しいよ♪豆腐のバタポンステーキ by kouayaa選定に関わった皆様、今回も素敵な機会をありがとうございました♪ さて、この日の夕食は、大好きな崎陽軒のシュウマイから!こうたに頼んで矯正歯科の帰りに近くのデパートで買ってきてもらったのだ今回の「ひょう ちゃん」はちょっと情けないお顔?手にしているのは人参か?大根か?崎陽軒の醤油入れは味があっていいのだけど、陶器製なので正直分別処分を面倒に思ったりする・・このシュウマイは、温めずにこのまま食べるのが◎!久しぶりだが毎度変わらぬ美味しさに大満足!こうた買ってきてくれてありがとうお次は、見た瞬間パパが大喜びしてくれる「いかのトマトソース煮」を自作レシピ 簡単☆コクうま!イカのトマトソース煮 by kouayaaブロッコリーやアスパラ、パセリ等の色味を添えたいところだが、これはイカだけで十分だとパパは言う。 旨みたっぷりの残ったソースは、今晩ペンネにする予定!うちの子供達、お肉系のトマトソース煮は好きなのに、イカの場合は手を出さない・・・・・シュウマイはご飯のおかずにはならないだろうと、ご飯に合うおかずをパパッともう1品!おつとめ品で3割引だった黒毛和牛A4等級の切り落とし肉を、しぐれ煮風に牛肉を軽く炒めたあと、生姜のスライス、砂糖、酒、みりん、醤油、少量の水で煮詰め、汁があるうちに葱を加えてしんなりしたら出来上がり♪ 匂いをかぎつけたあやは、すぐに台所に飛んできてご飯まで待てないと何度もつまみ食い夕食が始まると1番のりでご飯の上に。溶き卵と汁もかけて「すき焼きみたいで美味しい~!」とご満足♪程よい脂があって柔らかいお肉だったので、いつもより格段に美味しく出来た!お茶漬けの素で和えた水菜のサラダ お茶漬けのもとで水菜大量消費! by みず☆みず連日食卓に上がるモロヘイヤ。この日はなめこと和えて、味付けは麺つゆ、白ゴマ、鰹節で 以上がこの日の夕食で。明後日からは2泊3日で草津に家族旅行! 今回の旅行は遊びがテーマで、年甲斐もなく子供と一緒にかなりハードな運動をすることにプールもあるので、水着にスニーカーや着替えで大変な荷物になりそう・・・・・腰が重いけど、今日こそは準備しなきゃね
2015年08月13日
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☆クックパッド×amazon タイアップ父の日企画ページ☆ http://cookpad.com/pr/articles/6818今週月曜日から、[お酒が好きなお父さんへ「父の日」のごちそう]と題したこちらのページに、私のレシピ「おつまみに!さつま揚げのチーズはさみ焼き」を掲載していただいてます♪どれも美味しそうな料理ばかりで、お酒好きの私にはたまりません!!早速、 ビールが止まらない!!エビのカリカリ。 by ∴nicoを作ってみたら、これが美味しいこと!(画像は次回の日記で載せます♪)昨日は、管理画面のマイレポートに210,000という新たな表示が!フォルダINして下さっている方がこんなにいらっしゃるなんて、ホント感激です印刷総数は、現在71,526枚。私の拙いレシピに、紙を使ってくれてありがとう!試作中の新たなレシピも下書き状態で数多く保存してはいるのですが、沢山の方のお目に触れると考えてしまうと、なかなか公開できずにいたりします。納得のいくものができたら、追々upしていきたいと思ってます。まあ、それはさておき、「父に日」と言えば・・・・・現在小学6年生、第二子となるあやの誕生を待たずに、生まれる2週間前に他界してしまった私の父。小学生の頃は子供ながらに父に感謝し、少ないお小遣いをはたいて毎年プレゼントを贈ったものです。日曜大工が好きだったので種類も分からず釘を選んだり、ある時はライター、またある時はワンカップ(笑)今でこそ売っていないような100円位で何本も入っている使い捨てのカミソリ。あげた後は気にもとめなかったけれど、使ってくれたのかなぁ・・・今となっては、これもいい思い出です。私にとっての父の日はなくなってしまいましたが、子供達には父がいます。次世代に伝える意味でも行事ごとは大切にし、今年も父の日料理で子供達をサポートしたいと思っております!
2015年06月10日
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本日は献立日記に入る前にレシピで毎度お世話になっているクックパッドのニュースコーナーで、先日、旬にちなんだ2つのレシピを取り上げていただきました「まるごと新玉ねぎの肉詰めトマトソース煮」は今季2度もご紹介いただき本当にありがたく思っております!http://cookpad.com/articles/5487?page=2もう1つは、植物が日1日とグングン成長する季節♪青々とした立派な大根葉もそろそろ出回り始めたということで!ストックしておくと何かと便利な「大根葉の冷凍保存」です。http://cookpad.com/articles/5287?page=2選定に携わっておられるスタッフの皆様、今回もお目に止めていただきありがとうございました この日の夕食は、久々に登場!家族に人気の豚小間と豆腐を使ったから揚げから 豚小間で唐揚げ 簡単 お弁当にも by ありかんレシピ分量ではとても足りないので、今回は豚小間450g、絹ごし豆腐1丁300g、玉ねぎ中2/3個に大葉の粗みじん切りを混ぜて、にんにく、塩胡椒+鶏がらスープの素をIN。豆腐で量増し、お財布に優しいのに、鶏の唐揚げにも劣らないほど好評でこれだけ量もしっかり完食!もちろん翌日お弁当に入れる分の肉ダネは別に取り置き♪お次はパパッと簡単に作れるカニカマのバターソテー 溶かしバターでいただく☆カニカマ・ソテー by Snow*Love上にかけるソースは、子供達にも食べれるように和からしではなく粒マスタードを使用。そのまま食べるには物足りないカニカマも、バターのコクと粒マスがアクセントになってボリュームある1品に!大根サラダはお気に入りの梅干し入りで ✿大根の梅マヨサラダ✿ by ruruchirinちょっと甘めの紀州の蜂蜜梅に多目の鰹節、香りづけにかき醤油をかけて風味UP!枝豆持て余していたエノキは、レンジ加熱してから、柚子胡椒を溶いたポン酢と和えてサッパリと「クックパッドニュース」で取り上げてもらった記念に冷凍ストックの大根葉を使い切り~!自作レシピ 簡単❤冬場の常備菜☆大根の葉のじゃこ炒め by kouayaa夕食では白米を食べないパパも、好物のジャコ炒めを前に我慢できず?にご飯1膳♪こうたのお弁当豚小間から揚げの肉ダネに青ネギも混ぜて♪朝のうちはすがすがしい空気ではあったが、4月にして夏日になるとかで本日は気温26度の予想。本格的に衣替えをしなければねもう出番がなさそうな衣類を全部洗濯したら何となく気持ちもスッキリ!
2015年04月28日
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桜の開花は今日か明日か。車に乗れば汗ばむほどの暖かさで、しっかりと春を感じさせてくれるそんな土曜日は、お彼岸ということで子供達を連れてパパの実家のお墓参りに行ってきた。お墓参りを済ませた後は、その足でばあちゃんの家に遊びに行き、お昼をご馳走に回転寿司ではいただけないこのお寿司が密かな楽しみだったりする。翌日曜日は、私の実家のお墓参りに。義務的だと勘違いされそうだが、1つ事を終えると気分もすっきりするね明日は、あやの通う小学校の卒業式給食は先週で終わってしまったが、5年生は午後から式の準備を手伝うので本日はお弁当持参。最近のあやは、洋服も持ち物も大人っぽいものを好むようになり、お弁当箱は2段重のこちらがお気に入りこれからはキティちゃんのお弁当箱の出番もないのかな~キャラ弁は卒業したけど、少しは可愛くしようとお花の卵焼きに初挑戦してみるが・・・・・ 竹串でお花の卵焼き♪キャラ弁おかずに♪ by akemi3mamaただでさえ不器用な私が大雑把に作ったもんだから、この通りイビツなお花になってしまったでも時間をかけて丁寧に取り組みさえすれば、次回はもっと綺麗に出きると思う!要リベンジ!話変わって♪一昨日レシピでお世話になっているクックパッドのニュースでまたまた私のレシピを取り上げていただきました♪http://cookpad.com/articles/4716 バターとポン酢の組み合わせは新感覚の調味料という記事になっているけれど?私の中では普通の組合せだったので、ちょっと意外。 自作レシピ 美味しいよ♪豆腐のバタポンステーキ by kouayaaお目にとめていただき光栄です
2015年03月23日
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数日前、「今日は何食べたい?」と聞くと、「玉ねぎの丸ごと煮たのがいい!」とあやが答えた。そんな会話をしていたら、偶然にもレシピでお世話になっているクックパッドのニュースに、そのレシピが!自作レシピ 「まるごと新玉ねぎの肉詰め★トマトソース煮」http://cookpad.com/articles/42833月という響きと共に、急に春めいてきた今日この頃。スーパーの野菜売り場にも、菜の花、新じゃが、新玉葱、春キャベツと季節の食材が出回り始めたけれど、新玉葱はまだ買ってない・・・・そのうち作ってあげるから、もう少し待っててね昨日はあやの英会話。夕食は2部制なので作り置き出きる献立にまずは、生協の個人宅配で購入している数量限定の「プリマハム 切り落とし豚角煮」を使った煮物から!300g×2パック温めてこのまま食べても、この手の商品にありがちのお決まりの味付けというか、正直物足りないのだが、前回、大根と一緒に煮なおしたら美味しかったので、今回も大根と合わせることに!下茹でした大根に角煮の煮汁だけを入れ、水、かき醤油、みりんを足して15分位コトコト煮る。1度冷まして大根に味を含ませてから、角煮を入れて適度に煮詰まったら完成!市販品でも一手間かければ手作り感が出て美味しさが格段にUP!大根も角煮もトロトロで家族に好評、今回も大成功♪チルドしゅうまい、餃子、冷凍のニラ饅頭は、2回に分けての食事なので2人分づつパパお気に入りのきゅうりとかにかまの中華風和え物 きゅうりとカニかまの中華風ごま酢あえ by キャラメリーナトマト寒干し沢庵午後から役員会で学校に行かなければならないので、本日はこのへんで
2015年03月05日
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12月5日発売、新星出版社「クックパッドのおいしい 厳選!定番レシピ」に、私のレシピ[風邪の時はコレ!簡単ふわふわ卵とじうどん]を掲載していただきました♪イメージ通りに作っていただいたうえ、ウットリするような美しい画像!さすがプロの方の手がかかると違うものですね(*≧∀≦)こちらの本には、サイト上で今までお世話になったことがあり、ブログにも登場しているレシピも幾つか掲載されていました。他にも、作ってみたい!とクック意欲を掻き立ててくれるレシピも多数あり、私にとっても重宝間違いなしの1冊になりそうです
2014年12月09日
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先日、クックパッドさんの「クックパッドニュース」のコーナーに私のレシピを掲載していただきました♪ おつまみに!さつま揚げのチーズはさみ焼き by kouayaaこちらのレシピは、以前にもほかの特集で取り上げてもらったことがありますが、こういうことは何度でも嬉しいものですね!ささやかな喜びが、私のマンネリ化した日々の暮らしに元気を与えてくれました この日の夕食は、お魚メインの和献立にまずは、昨日はイオンの火曜市ということで、ネットスーパーで注文して届けてもらったお刺身からこの程度のお刺身では物足りないので、鯖の醤油干しを1人1切れ骨取り処理がされているので、これならあやも楽勝?まあ、いつもよりは食べ終えるスピードは早かったけど、それでも30分・・・・お刺身は喜んで食べるんだけどね~~「何で魚には骨があるんだろう。骨なんかなくなっちゃえばいいのに」と、あやは思ったままに言うけれど、確かに、骨がなくなれば魚嫌いの子供が少なくなるだろうと、私も最近はバカな事を思ったりするあやの習い事がない木曜日、久しぶりに鍋物にしようと白菜を1/2株買ったが、大きすぎて冷蔵庫に入らずとりあえず半分は使ってしまおうと作ったのはこちら とっても簡単♪白菜ベーコン♪ by Blue-Islandコンソメを使った洋風の味付けなので、コーン缶も入れてみた。ちょっと作りすぎたかな?うちの家族はやっぱり和風の味付けがいいみたいお次は、ばあちゃんが作ってくれた金平ゴボウなめたけとろろは、冷凍保存しておいた大根葉を乗せ、かき醤油で私はこの中にお刺身のまぐろを入れて♪枝豆こうたのお弁当冬休みを前に、明日から定期テストが始まるこうた。いつものことながら、「勉強しなきゃ」と口では言いながら、全く教科書を開いている様子はない前回が悪かったので、今回はその分取り戻さなきゃならないわけだけど。勉強と言えば、去年の今頃は高校受験に向けて大変だったなぁ・・・・・あれから1年。あの時の猛勉強はどこへやら?やればできる子だと思うのだけど、追いつめられなければできない子
2014年12月03日
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11月21日発売、宝島社「クックパッドの冬レシピ」に、マイレシピ 白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん by kouayaaを 掲載していただきました♪数日前届けられ、ページをめくるとプロの方に撮影していただいた素敵な写真がサイトのほうの画像も私の物と差換えて貰いたいくらいです(≧▽≦)コンビニおでんを目標に、何度も試作を繰り返して完成させた拘りレシピなだけに、本当に嬉しいです!関係者の皆様、今回もこのような機会を与えていただき、ありがとうございましたそして、こちらも季節のテーマ、「ボジョレー・ヌーヴォー」に合うおつまみとして、先日クックパッドニュースに取り上げていただきました♪ 簡単おつまみ☆お洒落な生ハムポテト巻き♡ by kouayaaいつからか?国民的イベントとなった「ボジョレー・ヌーヴォー」、今年も11月20日に解禁され、スーパーのチラシでも、各店競い合うかのように生ハムやサーモンのカルパッチョ、ローストビーフ、アヒージョ、パエリア等など、お洒落なお料理写真と共に、種類豊富に新作ワインがクローズアップされておりましたが・・・・・我が家はというと、今年は飲んでおりませんこれまでは、イベントの1つとして世の流れに便乗してきましたが、実のところワインはあまり興味がなくて私はビール党、パパは焼酎派。晩酌は毎夜欠かせない楽しみ事なので、やっぱり好きな物を飲みたいのです!そんな訳で、今年から背伸びするのはやめて、ボジョレー・ヌーヴォーはスルーしようと思ってます
2014年11月25日
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本日、フジテレビ「ノンストップ!」(午前9:50~11:25)に、ちょこっとですが、先日雑誌「ESSE」でも掲載していただいた私のレシピが紹介されましたまた、テレビ放送と連携してクックパッドニュースでも取り上げていただき、二重の喜びです♪関係者の皆様、お目に止めていただきありがとうございました!
2014年11月05日
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現在発売中の「ESSE」11月号、「NONSTOP! ESSE レシピ&ニュース」のコーナーに、私のレシピを掲載していただきました~♪発売前に事前連絡はいただいていたのですが、実際目にすると喜びも一際!ホント嬉しいです!この時期にクックパッドさんで急上昇している検索ワードをもとに選んでいただいたようで、これも、皆様のおかげだと心より感謝申し上げております!本日まで、こちらのレシピにつくれぽを届けて下さった534人の皆様、フォルダinして下さっている37462人に皆様、印刷して下さった3753人の皆様、及び雑誌掲載に関わったスタッフの皆様、名もない一主婦の拙いレシピをお目に止めていただき、本当にありがとうございました
2014年10月19日
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数日前に、レシピ投稿でお世話になっている「楽天レシピ」さんから連絡を頂いておりまして、本日のトップページ、Pickupレシピコーナーにて私のレシピが紹介されています♪スタッフの皆様、今回もお目に止めていただけて嬉しいです!いつもありがとうございますさて、昨日の夕食は、翌日のお弁当も意識して、豚小間の豆腐入り唐揚げに 豚小間で唐揚げ 簡単 お弁当にも by ありかん先週も豚小間でオーブン仕上げの唐揚げを作ったが、こちらは豆腐入りなのでそれとはまた違った味わい♪豚小間500g、豆腐1丁、玉ねぎも入れているので、総重量は1キロ程。大葉も入れて味付けには鶏がらスープもin。翌朝揚げるお弁当分を除いても、これだけあると揚げるのも大変4回に分けて揚げた後、油を高温にしてカリッと仕上がるように2度揚げ2回!何度か作っているけど、豆腐入りなので食感は柔らかジューシーで、普通の唐揚げとは違う美味しさ♪揚げたて熱々、今回も家族に好評で1つ残らずしっかり完食。インゲンのゴマ和えは、いつもお世話になってるレシピでちょっと甘めの味付けに いんげんのゴマ和え♬ by ゆうかりコアラパパのお気に入りのキンピラゴボウは、作り方に秘密あり! おばあちゃんの味♪きんぴらごぼう♪ by 涼キッチン最初にお砂糖だけでしっかり炒めることで、短時間でも味が入りやすくなるのかな?このレシピで作るようになってから、毎回パパの「美味い」を聞けるようになった!私の好物、ニシンの菜の花漬け子供達は好んでは食べてくれないんだけどね・・・・・・じゃが芋だけで簡単にもう1品♪ シンプル♪ ホクホク♥ 粉ふきじゃが by mmamecoこういうシンプルで昔懐かしい素朴なおかずは、たまに食べるとホッとする♪私が子供の頃には、ふかしたさつま芋やじゃが芋も立派なおやつだったのよね今日のお弁当は、たらこパスタ。パスタだけでは少なかったので、冷凍の焼肉ピラフを入れてみたお弁当を作るようになってから、冷凍食品にどれだけ助けられていることか月がかわり明日からは10月、早いもので今年も残すところ3ヶ月・・・・・・予定が入るたびにカレンダーに書き込みするようにしているが、10月も子供がらみの予定がギッシリ毎日チェックしないとうっかり忘れてしまうなんてことになりかねない。去年の今頃はこうたの受験の事で大変だったけど、今年は役員の仕事で大忙し何事にも気持ち大きくゆとりをもって生活したいものだね。
2014年09月30日
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今日は休日だけど、あやは早々と遊びに行ってしまったので私はのんびりブログ更新この日の夕食は、豚の生姜焼きか味噌焼きにするつもりが、たまたま目に付いたこちらのレシピに予定変更! 簡単☆豚肉のチーズ挟み焼き by K—TOママ豚ロースは厚めの生姜焼き用スライス450g。チーズは溶けて流れ出るのを最小限に抑えたいので、ベビーチーズを半分に切って使用。塩胡椒したお肉に、大葉とチーズを乗せて三つ折りにし、小麦粉をまぶしてフライパンに両面焦んがり焼けたら出来上がり~♪お肉にチーズと大葉はよくある組合せだけど、思ったとおり期待を裏切らない美味しさで家族に大人気!チーズがとろ~り、シンプルな味付けが大葉の香りとお肉の旨みを引き立てる!「明日のお弁当にも入れて」と、こうたが2個確保すると、あやは「お兄ちゃんばかりズルイ」と不満タラタラ今度はお弁当の分を考えてもっと沢山作るから、我慢してね照り焼きの味付けにしてもいいかも?パン粉をつけてフライにしたら間違いなく美味しいと思う!お次は、前にも1度作ったことがある絹ごし豆腐で作る簡単1品 簡単!激安モチモチ豆腐(カニカマネギ) by わかめるちょお豆腐1丁使い切りたかったので倍量で。片栗粉効果で、お豆腐が主材料とは思えないようなモッチリ食感。味もしっかりしているのでビールのおつまみにピッタリ!春雨の中華サラダ 懐かしの給食の味☆春雨サラダ by まさにこ何度も作っている私のお気に入り♪サッパリ美味しい!いただきものの絹さやは採れ立て新鮮!手を加えずに固めに塩茹でしてそのまま食すのが、実は1番好きな食べ方だったりする。甘くて美味しい!キムチ市販の素を使った炊き込みご飯翌日のお弁当は、こうたのご希望通り豚のチーズ巻きをin。冷蔵庫で1晩置いたので、レンジで軽く温めてからフライパンで焼きなおした。炊き込みご飯も熱々に温めて数日前、クックパッドトップページのオススメコーナーを覗いたら、そこには見覚えのある画像が自分のレシピがこんなに大画面で取り上げられていたのでただただビックリ!こちらのコーナーには以前にも掲載していただいたことがあるのだけど、これといった事前の連絡があるわけではないのでせっかくの機会を見過ごすなんてことも・・・・・載せてくれるのなら連絡もらえると嬉しいんだけどなぁ掲載ページ http://cookpad.com/articles/1350 午前中から遊びに出ていたあやは昼ご飯を食べに1度戻ってきて、午後からはキャップをかぶり、真夏の格好に着替えて出かけていった。友達と遊ぶ事が楽しくて楽しくて、家でジッとなんてしてられないって感じ。一方こうたは、録画しておいた1週間分のアニメをスマホ片手に朝からずっと見ているしソファーから立ち上がるのはトイレに行く時だけ・・・・・夕方から遊びに行くんだったら、太陽の下で遊びなさい!と言いたくなるわ
2014年05月10日
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1日中雨降りだった昨日、こうたは高校生初の遠足で群馬県の赤城クローネンベルクに行ってきた親睦を深めるという目的のもと飯盒炊飯で定番のカレーライスを作ったという。バスでの往復の移動時間がおよそ5時間。それを考えたら作って食べて片付けてで終わってしまいそうだが、1時間ほどは園内を回ることができ「結構楽しかったよ!」と沢山の写真や動画をスマホに収めて帰宅した。入学してもうじき1ヶ月が経つが、クラスの数人と会話ができるようになり、高校生活はまずまず順調?ということになるのかなさて、この日の夕食は、あさりのキャベツ蒸しから メインはキャベツ!あさりのさかむし by じゅごじゅご簡単調理なのに、アサリのお出汁がキャベツに染み込んでいいお味!お次は、数日前ばあちゃんが物産展で買ってきてくれた美味しいさつま揚げの残り半分ししゃもあやのししゃも嫌いは相変わらずで、見ただけで泣きそうになり、結局口には入らず・・・・・冷奴は、長葱、大葉、みょうが、鰹節に、かき醤油をかけて茹でブロッコリー頂き物の寒干したまり風味の沢庵夕食まで時間に余裕があったので、久しぶりに家族の大好物の煮たまごを仕込んでおいた自作レシピ 麺つゆだけ!お店顔負け簡単「半熟煮卵」 by kouayaa黄身のトロトロ感は、家族全員こんな感じが好み2日ほど寝かせ、少し固まってドロッとしたのがまた美味しいのだけど、いつもその前に品切れに。。。。今週日曜日、またまた「楽天レシピ」さんのトップページでピックアップレシピとして取り上げて頂きました!メールで連絡をいただいていたのにすっかり忘れてて、夜になってから慌てて画像保存・・・・・選んでくださったスタッフの皆様、いつもありがとうございます今日は4時間授業ということでお弁当はなし!「何で4時間なの?」とこうたに尋ねると、「GW前だからじゃないの」ととぼけた事を言っているまあお弁当作らなくてすむのは楽でいいんだけど、そういうことは用意する前に言ってもらわなきゃ困る!
2014年05月01日
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この日の夕食は、餃子を中心に野菜がたくさん摂れる献立に餃子は、豚ひき肉300g、キャベツ400g、長葱とニラは各50gで、作れた数は55個。自作レシピ 「うちのが1番!」家族が喜ぶ我が家の餃子 by kouayaa2回で焼ききろうと、いつもより一回り大きいフライパンを使ったのが失敗だった・・・・IHは、餃子のように動かさないものを焼くときはガス火と違って焼きムラが出てしまうのが難点。フライパンの位置を上下左右に調整してはいるのだけど、見ての通り中心部と周りの焼き色は一目瞭然。まあ、家族は気にしないで美味しいと食べてくれるからいいんだけどね前日にから揚げで使った揚げ油は、処理する前に牛蒡のから揚げでもう1役! 旨っ♪カリカリごぼうの甘辛揚げ by moj餃子を焼いてる間、揚げたてをテーブルに出しておくと、つまみ食い的な感覚で手が出て、牛蒡2本もあっという間。試作中なのでレシピはまだUPしてないけど、ブロッコリーで新メニュー!鶏がらスープで玉ねぎとブロッコリーを煮びたし風に作ってみたら、これがなかなか好評♪これをベースに、ベーコンを入れようか、最後に卵とじにしてもいいかもなんて炒り豆腐はよく作るけど、最近「雷豆腐」と料理の存在を知って作ってみることに 【農家のレシピ】雷豆腐 by FarmersK見た目は炒り豆腐のようだけど、ひき肉、人参、椎茸等は使わず、豆腐だけで勝負。かき醤油とごま油だけというシンプルな味付けなのに、ホッとするようなお味で美味しかった!これなら手間をかけずにササッと作れるので、豆腐を持て余した時にはもってこいだね何度か作ったことがあるほうれん草とツナの梅昆布茶和え ほうれん草のシーチキン和え by JA山武郡市緑の風最後はキムチ今更ながら、こちらは2月の終わりにYahoo! JAPANパソコン版トップページに紹介して頂いたオムレツこうたの合格発表の前でブログも更新できず、光栄な事なのにすっかり忘れてたわ・・・・・自作レシピ 明太チーズがとろ~り☆居酒屋風オムレツ by kouayaaトップページに掲載してもらえるのはこれで何度目だろう!アクセス数を確認してみたら、この日は170000印刷3500枚超え、フォルダインしてくれた方は7000以上。選んでくださったスタッフの皆様、いつもありがとうございます3月14日。今日はホワイトデー♪バレンタインデーには好きな男の子にチョコを渡したあや。何日か前に仲間内の男の子から、「ホワイトデーにはあやにあげるようなこといってたぞ」と聞いてもう大変!昨日から、今1番気に入っている洋服を用意して、「ママ、そういうことだからもしかしたら明日は帰りが遅くなるかも」とワクワクソワソワ。ガッカリしないように、「小学生の男の子がお返しくれないでしょ~。あまり期待しないほうがいいよ」とは言っておいたけど・・・あやは毎日毎日楽しくて幸せね。意のままのあなたを見てるとママも愉快になれるわ
2014年03月14日
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今日は朝から天気良く、2月だというのに18度の予想。2月って1年のうちで1番寒いんじゃなかったっけ?そんなこと言ってても、明日は一気に冷え込んで夜からは湿雪のマークになってるし・・・・・体温調整しっかりして、また体調崩さないように気をつけよう。さて、こちらは先週末の夕食油で揚げるだけの生協宅配商品の白身魚のフライと牡蠣フライ。衣が厚いフライは正直苦手だけど、生協の商品は衣具合も丁度良くサックサクで美味しい!白身魚、牡蠣、海老のフライの限っては、ソースじゃ満足してくれない家族なので、タルタルソースは手抜きせず、タップリ手作りで自作レシピ 簡単☆うちの定番タルタルソース by kouayaa春菊は、鍋物や和え物以外にはなかなか思いつかなくて気になっていたレシピに初挑戦 カリカリ豚と春菊のおかか炒め by ドキンたん春菊は倍量の1袋で。カリカリに焼いて脂を落とした豚バラ肉に、流れ出た脂が春菊に馴染んで、絡めたタレの味も良く、思ってた以上の美味しさ!これは、また作らなきゃ「Cook Do」広東式麻婆豆腐の素を使った麻婆豆腐ひき肉がなかったので、春菊の炒め物に使った豚バラ肉を細かく刻んで代用。麻婆豆腐は、 自家製「肉味噌」がある時にしか作らないのだけど、今回はある目的があったので、手軽に作れる市販の素を利用。ある目的とは、無性に食べたくなった麻婆麺!私が昔働いた頃、国分寺の駅ビルに中国料理の「王府井」というお店があって週に2度は利用していた。ここの、冷麺と青椒肉絲麺、それに麻婆麺が大好きで今でも時折その味を思い出す。今となっては、食べたくてもお店はなくなってしまい・・・・・・それ以来食べる事はなくなっていたのだけど、最近やたらと懐かしく思い出すようになって。グルメサイトで食べさせてくれるお店を探しても、意外に麻婆麺があるお店ってないのよね思い出の味は美化しがち。同じ味を今食べても「こんなだったっけ?」と思うかもしれない。それだったらラーメンに麻婆豆腐を乗せて自分で作ってしまおう!本格的な味を求めなければラーメンに麻婆豆腐をかければいいだけの話!即席で作ったものでも、それなりに結構美味しくて満たされずにいた思いが解消できたキムチ以上が週末の晩御飯で、翌土曜日は久しぶりに焼き鳥にタレは、ねぎま、もも、しろ、つくね、レバー。塩味は、かしら、軟骨、バラ、皮、ぼんじりここの焼き鳥はいつ食べても美味しくて大好き!!!バタバタしていてすっかり忘れていたのだけど、1週間ほど前、楽天レシピさんのトップページにピックアップレシピとしてまたまた載せていただきました!スタッフの皆様、いつもありがとうございます子供達の好きなほうれん草ソテー、そういえば最近は全然作ってなかったなぁ・・・・・。今日は節分なので、毎年のお決まりでばあちゃんが太巻きを作って届けてくれる!太巻きはあとでお腹にたまるので、今晩のおかずは軽いものにしなきゃ
2014年02月03日
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先日、楽天レシピさんから事前に連絡をいただき、私のレシピ「風邪の時はコレ!簡単ふわふわ卵とじうどん」をケーブルTVのJ:COMで取り上げて貰えるとの事!うちの地域のケーブルは、JCNなので放送が見れないことがとても残念・・・・どんな風に紹介されているのか気になるわ~。「ステキ♪キッチン」 11/18~11/22送分「J:COMチャンネル」 関東エリア全域:地上デジタル11ch 昼12:30~13:30「J:COMチャンネルHD」 全国放送:札幌・仙台・関東 10ch、関西・九州 12ch、下関 111ch 15時~16時お蔭様で、今のところ今週のランキング1位こんない嬉しい事はないよね♪楽天レシピのスタッフの皆様、今回も選んだ下さってありがとうございましたこちらのレシピ、風邪対策のキーワードで紹介されているけど、我が家では風邪を引いた時の食事。小さい頃からお粥や雑炊が苦手な子供達に、風邪をひくと決まって食べさせてきたのがこのウドン。なんてことはない麺つゆを利用した簡単レシピだけど、食欲がない時にでもこれなら食べてくれる!長年の習慣か、今では風邪の時には必ずといって昼夜リクエストされる我が家の定番うどん 嬉しい事がもう1つ!本日、クックパッドさんのトップページには「簡単おつまみ☆お洒落な生ハムのポテト巻き」がサイトのトップを堂々と飾らせてもらって光栄ですこちらのレシピは、2年前の子供達の誕生日の1品。お料理の見た目や盛付けでテンションが上がる”あや”のために思いつきで作ったもの。考えてみれば、我が家に女の子がいなければ、私の中でこういう発想はきっと浮かばないのだろうと思う!パパやこうたにデコは必要ないものね・・・・ 簡単おつまみ☆お洒落な生ハムのポテト巻き by kouayaaうどん繋がりということで最近パパと”こうた”が「これは美味い!」とはまっているセブンイレブンのカレーうどん。料理をしたくない土日は、冷凍食品やコンビニのお惣菜を利用することが多いのだけど、商品を眺めてもこれといって食べたいものもなく、はっきり言って選ぶにも悩む・・・・・そんな中で何となく買ったカレーうどんが大ヒット!パパ「レンジでチンもバカに出来ないな~!」短い期間ですでに3回もお世話になっている。私もこうたの分を少し分けてもらって食べたら、妙に後を引いてもっと食べたくなった。うどんは柔らかめ、汁は少なめだけど、マイルドな辛みのカレーが麺によく絡み付いて美味しい!体も温まるし、これからの季節に大活躍間違いなしかな内申判定の最後の材料となる定期テストが昨日でやっと終わった。学校から帰宅したこうたは、「1問しくじったわ~・・・・」と悔しそうに言う。音楽のテストで、合唱コンクールのスローガンが出題されることが分かっていたのだけど、「一生懸命」の「懸」の漢字を事もあろうに度忘れしてしまったらしい・・・・・テスト本番にも強い子だし、いつもなら間違えるはずもない漢字を間違えたという事は、相当緊張していたのかもしれない。どうにもやる気になれない”こうた”には長い事悩まされ続けてきたけれど、いまだかつてこんなにも努力したことがあっただろうかというくらい今回は必死になって勉強した。親から見てもよく頑張ったと思う!最後の評定、どんな結果が出てもしっかりと受け入れ、受験校を決めていきたいと思う。
2013年11月19日
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今月初め、お世話になっているクックパッドさんからメールをいただき、私のレシピ「簡単豆苗とベーコンのガーリックサラダ」が、大手スーパー「ユニー」さんの8月号レシピリーフレットに採用されたとの連絡が!すごく嬉しい!!!こちらのレシピは、私がまだ20代の頃にバーで食べたサラダを参考に作ったもの。それまで馴染みがなかった生のほうれん草に、ニンニクが効いた熱々のドレッシングをかけるというのが当時の私にとっては新鮮で印象的だった。あれから15年以上経ち、ふとその時の記憶が蘇り自分で作ってみようと思ったのが去年のこと。そうは言っても、口にしたのはただの1度きりだし、今となっては、どんな味だったかなんていうのはもはや愚問・・・思い出せるはずもなく料理は生き物だし?細かいことには拘らず私の中のイメージで!生ほうれん草は少量でもお高いので、1年を通して安価な豆苗を使い、数回の試作後、我ながら美味しく出来たと昨年9月にレシピ公開そんな思い入れのあるレシピを選んでいただけて嬉しさも一際そして一昨日、完成したリーフレットが宅配便で届けられ、ウキウキしながら開封自分のレシピじゃないみたいにとっても素敵に作ってもらえてもう感激 簡単✿豆苗とベーコンのガーリックサラダ by kouayaaユニーさんは、関東、東海地方を中心に200店舗以上あるそうだけど、あいにく、うちの近くにはなくて・・・・ホントに残念選んでくださった関係者の皆様、今回も願ってもない機会をありがとうございましたしかしながら、言っていいのか悪いのか・・・たまたま豆苗でレシピ化したものも、その後何度か作っているうちに、一口大にちぎったサニーレタスで作るのが1番家族のウケがいいみたい
2013年08月05日
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本日、Yahoo! JAPAN パソコン版トップページに、前回も掲載いただいた「簡単☆残った素麺☆翌日はネギお好み焼き?」を、何と!6月の人気レシピとして再びご紹介頂きました ホント嬉しすぎ♪♪♪この季節に素麺レシピは強しだね!関係者の皆様、今回も心よりお礼申し上げます。願ってもない機会をありがとうございました さて、話変わって昨日の夕食は、夏野菜中心の献立に!こう暑い日が続くと普通は食欲もなくなりそうだけど、今のところうちの家族はこれでも足りないかというくらいの食欲があるまずは、毎回大好評のピーマンの肉詰めから とろ~り♪ピーマンの肉詰め。 by ラビーレシピとは違うけど、肉ダネには塩胡椒して、ふっくら仕上がるようにつなぎのパン粉も多めで。洗い物を増やしたくないので、ピーマンを焼いたフライパンに水と調味料を直接入れ、残った煮汁はしっかり煮詰めてしっかり濃い味のタレに。今回も「美味い」の連発で、気が付けば私の口には1個しか入らず・・・・お次は、トマトの新玉ねぎドレッシングがけ ☆新玉ねぎとトマトのサラダ☆ by レアレアチーズドレッシングがトマトにピッタリで美味しい!数日前に作ったばかりだけど、レンジで下ごしらえすることで今までより短時間で美味しく出来たので、レシピ改定するために、再び試作自作レシピ レンジで時短☆簡単茄子の煮浸し by kouayaaやっぱりこの方法のほうが断然いい!手際よければ5分くらいで作れちゃう!しかも嬉しいことに、茄子嫌いで今まで焼いた茄子以外は敬遠してた”あや”が、「冷たくてこれ美味しい~!これだったら食べれる」って言ってくれたこれで茄子嫌いも1歩前進だね!胡瓜はお酢を効かせた冷やし中華風のタレに漬けて あのタレで!きゅうりの漬物中華風 by 通行人ですますポリポリ美味いとパパが独占胡瓜は頻繁に出してるけど、味付け変えれば毎日食べても飽きないみたいシラスと多目の大葉を入れた卵焼き。卵焼きにはいつも卵4個使用 大葉としらすで☆お弁当卵焼き by 枝豆コロ助シラスと大葉、美味しい組み合わせ!玉蒟蒻は本場山形の味付けで 山形の玉こんにゃく☆プロのコツ by おかあちゃん。ダシにスルメを使うのは初めてだけど、いいお味~♪中までしっかり味が染みてる!でも、蒟蒻好きなのは私だけだったわ・・・・私以外は、いつもつまむ程度しか食べない家族600gは作りすぎたかも日持ちするので3日くらい出し続けるようかな~”こうた”の 3日間の第2回定期テストも今日が最後この3日間、テスト勉強よりも、テストと同時に提出しなければならない各教科の提出物に追われて四苦八苦・・・やりたくない意識と戦いながら、ちょっとベッドで横になっては机に向かいの繰り返し。何とか仕上げられたようだけど、こんなことなら計画性をもってやればいいのに・・・まあ、ギリギリなのはいつものことだけどね・・・・受験に関わってくる大事な今回のテストの結果、本人も怖いだろうけど、私も見るの怖いわ昨日の時点で、東京都心では35度を超え、4日連続の猛暑日が続いているそう。東京都心での猛暑日継続日数としては、観測史上1位タイの記録らしいけど、今日もこの暑さでは、記録は更に更新されそう午後からは、こうたの修学旅行説明会のため学校に行かなくてはならない説明会は、エアコンがない体育館。センスは忘れずに用意しとかなきゃね!明日は、宅建講習を受けるため御茶ノ水まで行かなければならない室内とは言え、朝から夕方までは、普段長時間の外出をしない私としてはキツイな~~~
2013年07月11日
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昨日、Yahoo! JAPAN パソコン版トップページ中ほどのスポットライトコーナーにて、私のレシピ「簡単☆残った素麺☆翌日はネギお好み焼き?」をご紹介いただきました!今年に入ってから2度目の掲載となり、ただただ嬉しい限りですしかしながら、前日にクックパッドさんから連絡をいただいた時には、正直「このレシピが?」とビックリ、焦りました・・・それというのも、昨年の夏休み、前日の余った素麺を無駄にしたくなくて子供達のお昼ご飯にと思いつきで作ったもので、実は私自身、ただの1回しか作っておらず・・・・レシピUPしたことさえ忘れていたのです・・・公の場に出させていただいている以上、もっと自分のレシピに責任を持たなくてはと反省です 今回は、午前9時から12時の3時間掲載していただき、アクセス200,000超え1800枚以上印刷されていましたたった1行でこれだけクリックしてもらえるとは、さすがYahoo! JAPANさん!!!関係者の皆様、私の拙いレシピにお目にとめていただきました皆様、心より感謝致します♪ありがとうございました さて、素麺と言えば、素麺通でお取り寄せしているという方から、「寛文五年堂 稲庭そうめん」をいただきました。後日、献立日記に登場しますが、これが今までにない衝撃的な美味しさで、あらためて素麺の奥深さを思い知ることになりました!この素麺食べたら、ほかの素麺では物足りなさを感じてしまいそう・・・・でも、美味しいだけあってお値段が高い・・・・自宅用の切れ端ならお手頃なので、機会があれば購入してみたいと思います 稲庭うどん の 寛文五年堂 稲庭そうめん 切れ端麺400g×4袋(16人前)ご愛食用 訳あり 切り落とし
2013年06月27日
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一昨日、クックパッドさんから嬉しいメールを頂いた♪何と、Yahoo! JAPAN パソコン版トップページ中ほどのスポットライトコーナーにて、私のレシピ「麺つゆだけ!お店顔負け簡単「半熟煮卵」」をご紹介いただけるとのこと昨日の10時から12時の間ということで、ドキドキワクワクその時間になって恐る恐る?トップページ開いてみたら本当に掲載されてた!初めてのことなので超感激♪とっても嬉しい♪それにしても、たった1行だけなのに2時間でアクセス90000超え。印刷された数は2400枚以上。興味のある人は見てくれてるんだよね~♪私もインターネットのスタートページはYahoo! JAPANさんに設定しているけど、さすが人気のポータルサイト!恐るべし!関係者の皆様、素敵な機会をありがとうございました今思えば、自分で付けたレシピ名「お店顔負け」だなんて・・・・・大それたタイトルを付けてしまい、お恥ずかしい限り(-"-;A 麺つゆだけ!お店顔負け簡単「半熟煮卵」 by kouayaa
2013年03月27日
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いつもレシピ投稿でお世話になってる楽天レシピさんで、本日、Pickupレシピのコーナーにまたまた私のレシピを掲載して頂きました♪今回で3回目、楽天レシピスタッフの皆様、いつもありがとうございます 昨日はばあちゃんちに遊びに行き、お昼ごはんはばあちゃんお得意のきのこおこわエリンギ、しめじ、えのき、舞茸、油揚げそれに外せないのは銀杏!蒸したもち米に、味付けしたキノコ類を混ぜてから、更に軽く蒸すのだけど、これ本当に美味しくて大好き! 私がおかわりすると、”あや”も負けずとおかわりおこわは、自分でも滅多に作らないし、外で食べたり、お弁当で選ぶことはまずない料理ばあちゃんの作るのが1番好きだからね!夜中のうちに雪が降ったようで、今朝起きると路面には雪が薄っすらでも気持ちいい位日差しが差し込んで今日は暖かな1日になりそう!また1週間頑張ろう
2013年01月28日
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レシピ検索&自作レシピ投稿でいつもお世話になっているクックパッドさん今回、広島県&宮城県PR企画「今が旬!わが家のおいしい牡蠣レシピ」コンテストで、私のレシピが「絶品!晩ごはん賞」を受賞させていただきました!関係者の皆様、拙い私のレシピにお目をとめていただき、またこのような機会を与えていただけたこと、心より感謝申し上げます思いもよらぬ受賞、大好物食材の牡蠣だけに本当に嬉しい~ 実は私、料理はあまり好きじゃないのかもと思うときが時々あって・・・・主婦にとっては毎日のことだし、どこか義務的な感じ?献立考えるのだって結構面倒だったりするお世辞でもね、家族が大袈裟に「美味しい」と褒めてくれれば張り合いというものがあるのだろうけど、馴れ合った関係の中で、しかも毎日のこと、私の作る味も長年かけて舌に馴染んでいるだろうから、実際、口に出して褒めるなんてことは少なくなって当たり前だよね・・・ それでも、毎日のことだからこそ、どうせ作るのなら誰かに認めてもらいたい!思い返すと、そんな想いがクックパッドにレシピ投稿するきっかけになったのかもしれないレシピ投稿するようになって2年ちょっと今日現在で、印刷総数 30945枚 フォルダイン 41647人 1日の平均アクセス数 5000前後 いただいた「つくれぽ」893件 私の拙いレシピを、今日も何処かで誰かが作ってくれる、ご家庭の定番レシピに加えてくださる方もいるそれが励みとなり、面倒でもちょっと疲れてても前向きに料理が出きる本当にありがたいことだよね
2012年12月05日
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