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レシピ雑誌掲載
レシピ本掲載いつもありがとうございます♡2021年2月25日発売扶桑社『cookpad plus 2021年春号』 「手早く1品☆舞茸とふんわり玉子の炒め物」 手早く1品☆舞茸とふんわり玉子の炒め物 by kouayaa特別付録【スヌーピー 超BIGなキャンバストートバッグ】厚手の生地でたくさん入りそうです♪付録目当ての方もいらっしゃるかもしれませんねwクックパッド3月20日のデイリーアクセス数ランキングで何と1位をいただきました！季節季節で野菜は高騰しても茸類は頼もしい。安定した価格、安価な食材はやはり人気があるんだなぁ♪ 簡単おつまみ☆えのきのカリシャキ生姜焼き by kouayaa
2021年02月27日
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2021☆迎春
★2021年★新年明けましておめでとうございます本年もどうぞ宜しくお願いいたします皆様にとって心穏やかに健康で幸多き一年になりますように
2021年01月01日
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就職内定＆英検２級合格！
しばらくぶりの更新となりますが今回も備忘録として。今年はコロナの影響でなかなか思い通りに進まず、相当息詰まるっていたのだけど、こうたも無事に一部上場企業に就職内定！でも、母としては手放しで喜べないというのが正直なところで・・・と言うのは全国勤務型の企業で、入社と同時に一人暮らしすることになりそうなのです 立冬でも心の中は真冬って感じ。 ε-(-ω-; ) ﾊｧ… 寂しくなるけど、本人は意欲的なので、ここは応援してあげなきゃね卒論も終わり、教習所にも通い始め、晴れて自由の身！あやも先日、英検２級に合格！昨年は準２級、今年は２級に合格、そして次は準１級を目指して！準1級の必要語彙数は、約7,500〜9,000語。合格率は15%前後。ネイティブでも語彙力が貧しいと難しいそうで、あやにとってはかなりハードル高そうですが、 CSEスコア（合格基準スコア）をみると去年合格した準２級では英検バンドは＋1で、今回は準１級に近い位置で＋2と、着実に力はつけてきている感じ♪来年３年生になれば、大学受験と英検、こうたもいなくなってしまうし、自称ブラコンのあやにとっては色々な意味で大変な年になりそうだけど。期待はしないよ。頑張れとも言わない。でも自分の人生だから・・・何はともあれ、 こうた、あや、就職、合格、おめでとう
2020年11月28日
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【内臓脂肪を減らして健康的にやせるレシピ】掲載
レシピ本掲載いつもありがとうございます♡2020年3月30日「扶桑社」から発売名医のお墨付き！クックパッドで見つけた！内臓脂肪を減らして健康的にやせるレシピ 簡単☆千切りキャベツのチーズオムレツ by kouayaaコンビニのカット千切りキャベツを使えば包丁いらず面倒なしで作れます♪TVでもお馴染みの糖尿病専門医の牧田善二先生監修内臓脂肪のつく原因のほか、ストレスなく効率よく内臓脂肪を減らす食べ方等も詳しく解説されており、 ポイントを押さえれば健康的で満足感のある食生活を無理なく続けられそうな、糖質制限やダイエットされている方におススメの1冊です！
2020年04月01日
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バレンタインデー♪
毎年義理チョコをあげるばかりだった私に、今年はあやから思いがけずのプレゼント♪美容には事詳しいあやが選んでくれたTSUBAKI プレミアムリペアマスクは、アットコスメのトリートメント部門で2位の商品だそう！蒸気でアイマスクも、寝る前に使うとリラックス効果抜群でハマりそう♡ あや、ありがとう 未知の恐ろしいウイルスはどこまで拡大するのか？新型コロナウイルスは 、沈静化するどころか日一日と感染者数が増えていくばかりで・・・あやの通う高校では2年生のシンガポールへの修学旅行が急遽中止となり、今日からはラッシュ時間帯の通学を少しでも避けるためにと1時間繰り下げての登校。まもなく始まる春期講習も自宅学習となった。このような事態がもしも1カ月ずれていたら受験生もさぞ大変だったことだろう。今は各々ができる限りの自己防衛に努め、早期の治療法確立と終息を願うばかり。
2020年02月27日
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🎍謹賀新年🎍
2020年 新年明けましておめでとうございます 皆様にとって心穏やかに健康で幸多き素晴らしい一年になりますように！今年もよろしくお願いいたします
2020年01月01日
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クリスマス
🎄Merry Christmas🎄今年のメインは、我が家のクリスマスの定番、海老フライローストチキン、ローストビーフそして！大好物のサーモンを存分に食べたいと言うあやのリクエストで♫半身で800ｇ、さすがに全部は食べきれないので半分はお刺身で。厚切りカットで超美味い！と大満足海老フライ用のタルタルソースはいつもより多めに卵6個分で作り、翌日ムニエルで2度楽しんで♫思った以上に好評だったのイベント料理の定番になりそう【送料無料】トロサーモン 半身 お刺身用 メガ盛り トラウトサーモン800gは約10人前。【鮭 サーモン 刺身 寿司 築地市場 豊洲市場 炙りトロ 業務用 料理 正規品 ギフト【smtb-T】rn
2019年12月27日
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レシピ本掲載
レシピ本掲載いつもありがとうございます♡2019年10月8日発売 新星出版社『クックパッドのおいしいベストレシピ』 風邪の時はコレ！簡単ふわふわ卵とじうどん by kouayaaこちらのレシピは、現在3000件以上のつくれぽを頂戴し、本当にありがたい限りです(__)2019年10月26日発売宝島社『大好評の大根・白菜レシピ ベストセレクション』 圧力鍋で簡単！大根と里芋といかの煮物 by kouayaa2019年12月6日発売、扶桑社『みんなの推しレシピ 』 身近で安価な材料でササっと作れてあと1品にご好評いただいております♫ 手早く1品☆舞茸とふんわり玉子の炒め物 by kouayaaクックパッドニュースにも紹介していただきました♪ 子供も大好き✿簡単まいたけの天ぷら by kouayaa毎度掲載、クックパッド関係者の皆様お目に止めて頂きありがとうございます！
2019年12月25日
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あや、英検準2合格！
10月の英検、準2級合格おめでとう!次は来年5月に2級を目指して！ 必要語彙レベルは 約5000語・・・日常生活の中でも意識できればとトイレに置く来年の卓上カレンダーはこちらに決定！本人は発音記号がカタカナ表示なことが不満なようだけど、少しでも役に立ってくれればと現在1年生、ハードルは高いけれど高校卒業までに1級合格目標に♫本日はパッチの誕生日 いつも気にかけてくれてThank You！そして、おめでとう日めくり カレンダー 2020 これを英語で言えますか？ 2020年版 【正規販売店】 卓上 壁掛け 日めくりカレンダー 英語 英単語 教材 令和2年 カレンダー 英語教材 英会話教材
2019年12月23日
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50歳の乾いた呟き
子供達の成長と思い出を家族記録として残そうと、本格的にブログを始めて今年で早10年。育児が大変な時期に一段落して、当時、息子10歳、娘5歳、私は40歳。最初の数年は故意にネタを作っては写真を撮って趣味と嗜み、環境的に家の事中心で友人との交流もままならなかった私の心の拠り所と化し、口には出せない感情を吐き捨てる場所でもあったはずなのに、いつの頃からかネタもマンネリ化してきて「今日も書かなきゃ・・・」とストレスになっていることに気づいた。それは好きなことを仕事にすると嫌いになるという心理にどこか似ているのかもしれない。時間が経てば経つほどに、封じ込めて背けてきた虚妄の自分の束縛から解放されたいと思うと同時に、これまでの書くことへの執着は何だったのか？と今後続けていくことの意味を段々と見出せなくなり、タイミング的にも10年一区切り、今年50歳を迎えた直後、時代も平成から令和に移ったことを機にしばらく距離を置いてみることにした。ブログを書く者にとって長らく更新を途絶えさせるとフェードアウトというのが自然の流れなのかもしれないが・・・それまでPCを前にすると1日1度は立ち寄る場所だったのにそうと決めたら冷めるのは早かった。ページを開くことも忘れ、1月後にはまるで他人事のようにもうどうでもよくなっていた。ところが。半年以上経った先日、曖昧な記憶を探るべく久しぶりに過去の日記を遡って読み返しているうちに、その時その時の想いや映像が脳裏に蘇り、今更ながら色々な事を積み重ねてきたからこそ今がある、この場所は紛れもなく私の生きてきた証であり、綴ってきた事は決して無駄ではなかったのだと改めて継続していく理由が見つかったような気がした。また、ブログ管理ページのアクセスレポートを見ると、大変ありがたく更新しなくなった今でも過去日記に1日平均500以上のアクセスをいただけていることも後押ししてくれた。長きに渡って綴ってきた日々の献立日記は、そもそも子供達に家庭の味を残すために始めたこと。もしも将来、母の味を思い出して自分で作りたくなった時に役立てたらと、レシピだけでは伝えきれないちょっとしたコツ等を事細かく載せてきたけれど、手を出し尽くした感はあるのでもう十分だろう。性格的に不器用なのか、1つの事に囚われ過ぎると他の大事なものを見失ってしまう。取り留めて書くことではないけれど、やはり思い入れの強かったこの場所は残しておきたいと、趣味の域を超えて依存しすぎない程度に、今後は備忘録として細々でも書いていこうかなと！【追憶と葛藤】10、20、30、40代と、それぞれの時代で、環境に気持ちに変化があり、今年で大台50歳。さすがに人生半世紀ともなると大きな節目と感じ、「桁が上がっても1つ歳をとっただけ」と、あまり深く考えなかった今までとは意識も違い、何かと感慨深いものがある。時の経過は風も心情も変え、歳を重ねるごとに背負うもの失うものばかりが増えていく中、この先も成り行き任せでいいのだろうか？若かりし日の楽しかったことも辛かったこともあれやこれやと思い出し感傷的になったり、同世代でバリバリ働いている女性を羨ましく思い、「今の私は老いてくばかりで何もないのだなぁ」と、これまで歩んできた人生が間違いではなかったかと中途半端な自分がもどかしく。この歳になると、何もやったという自覚がないまま、一年が過ぎて行く。道半ばで終活を考えるのはまだ早い？今からでもまだやり直すことはないのか？若い頃によく当たる占い師に大器晩成と言われたことを思い出す。これから上がるか下がるかは自分次第。いつまでも道草していては未来は見えない。充実した生き方とは、誰かに与えてもらうものではなく、自身で導いていかなければ、真の至福は得られないのではないだろうか。そんな自問自答を繰りしながら、1度きりの人生だから。昔読んだ小説や漫画、ドラマや映画が経験を積んで当時とは違った尺度でみれるようになり、子供達に手がかからなくなってきた今、現状打破しなければ！これまで家族優先で置いてきぼりにしていた自分を探して、まずは未だ消えない足跡を巡って模索してみるのもいいかもしれない。 回りくどくなってしまったけれど、子供達が時々でも楽しいと感じられる生き方を、家族の幸せを願いつつ、そしてこれからは可能な限り、自身の幸せを得るために止めてしまっていた時計の針を少しずつでも進めていけたらと思う。長生きは望まないが、「今日も何もない1日」で終わらぬよう、[朝に道を聞かば、夕に死すとも可なり]20、30年後、いずれ訪れる終着点でそう思えるような悔いのない末路を迎えることを今の私の新たな目標としよう。幸せの基準は人それそれ、しがない50歳の独り言ではありますが今の自分の心境として(^^)
2019年12月18日
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クックパッドニュース掲載
5/14のクックパッドニュースに掲載していただきました♪【レンチン簡単】豚こま肉のくるくるチャーシューが柔らかうまい！ 豚こまで♪レンジで簡単柔らかチャーシュー by kouayaa今回も沢山のアクセス、フォルダin、印刷をして頂き、本当に嬉しい限りですm(_ _)m
2019年05月15日
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平成から令和へ
今年のGWはかつてない最大10連休となり。 そんな中、1989年（平成元年）1月8日から2019年（平成31年）4月30日まで、30年と113日続いた平成に幕をとじ、2019年5月1日、令和の時代が始まった。昭和に生まれて半世紀。残された未来はどんな人生になるのだろうか。私事ではありますが、歴史に残る大きな節目を迎える前に、頚椎症性脊髄症の手術で2週間入院し、平成最後の日に無事退院。何はともあれ持ち越し回避で新たな気持ちで新時代へと！
2019年05月01日
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あや高校入学！
あや、入学おめでとう 平成最後の新入生となり、晴れ晴れしく気持ち新たに高校生活へ！本人の中で今までとは違う何かが芽生え始めたようで。学習意欲も高まり、真新しい大量の教科書もまた嬉しいよう♪毎日が新鮮で出だしは好調♫今の気持ちを忘れずに、勉強も大切だけど気の合う仲間を探して楽しみながら頑張って！可能性は多大。生き生きした表情で学校の話をする娘に、若さというのは素晴らしいと思う母
2019年04月11日
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久しぶりの更新☆3月のまとめ
あやの高校受験も終わり、入学に向けての説明会等々とりあえず新年度の準備も一段落。今年の年度末は忙しさに追われ、季節も移ろいを感じる余裕もなく気がつけば桜も開花。あや 中学校卒業3年の月日は長いようで過ぎてしまえばあっという間だったような気がするピカピカのいちねんせい♫入学した頃はひざ下だったスカート丈も短くなり、ブレザーも3年経つと寸足らず。心身ともに随分とたくましくなったなぁとくたびれた制服にはいい事も嫌な事も沢山の思い出が沁み込んでいることでしょう！高校生活に期待を膨らませ、3年間無遅刻無欠席で通った中学にいざさらばと笑顔で卒業。こうたと合わせて6年間お世話になったこの場所に、私も今後は来ることもないんだなぁと高校は自転車通学になるので新しい自転車購入。お彼岸は双方の実家のお墓参り。ほかにも色々、やること終わらせようやく息抜き、ばあちゃんと子供達を連れて10数年ぶりにばあちゃんの生まれ故郷茨城の親戚の叔母さん宅を訪問して近場の温泉に泊まってくることに！朝8時、迎えに行くとパッチからは、カルディのお楽しみバックと、たいそうな額のお餞別をいただき申し訳なくこうたが、バッグとtrail mixは「俺にちょうだい」と一早く確保。パッチに見送られてさあ出発！圏央道「常総IC」から国道294を北上して、通り沿いの「道の駅しもつま」に立ち寄り、まずはばあちゃんの姉の家に。87歳になる叔母も肺炎になって毎日点滴に通っていると聞いていたけれど元気そうでホッとした！妹の家にも寄り、祖母の実家のお墓参りをすませた後は、車で30分程の筑波山温泉へ。宿泊先の筑波グランドホテル客室からの景色は、教科書に出てきそうな関東平野。私が子供の頃は盆暮れ正月と年に2回は茨城に来ていたけれど、何年経っても変わらぬ景色1度しか来たことのない子供達は「茨城って本当に何もないところだなぁ」と。されど余白の美。何もないからこそ夕日がダイナミックに映えるのでしょう。ほぼ毎日更新していた献立日記に区切りつけてからというもの、それまでは条件反射で撮っていた写真も面倒で、今回は画像僅か3枚・・・食事は追々ビーフシチューや揚げ物も並べられ、部屋食でないのが残念だけど量味ともに満足♫観光地と考えたら退屈だけど、久しぶりの田舎はやっぱりホッとする。ばあちゃんも今年で81歳。友人は多く寂しい老人ではないけれど、やはり生まれ育った故郷で姉妹と会っている時間は特別なようで生き生きとしてとても楽しそうだった。1人ではなかなか行ける距離ではないのでこの先も親孝行できたらと思う。
2019年03月31日
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ひな祭り♪
受験も無事終わり、予定通りギブスも外れてあやは心身ともに自由の身に！ついこの間までイライラが嘘のように生き生きとした毎日で、あとは卒業を待つばかりひな祭りは、あやのリクエストで久しぶりに牛肉と牛蒡のちらし寿司を。海老、舞茸、アスパラ、帆立貝柱と三つ葉と玉葱のかき揚げ、天ぷらも、あやの好物ばかり♪スモークサーモンは、柚子胡椒ポン酢ダレで♪蛤のお吸い物♡パパが買ってきてくれたあやのお気に入りのお店のフルーツタルト。3週間以上ギブス生活で登下校は車、学校でも家でもほとんど動かず、体重が2キロも増えてしまったとか・・・高校に入学するまでには何としても痩せなきゃと今後はダイエットに励むそう話変わって。近頃不思議とエンジェルナンバーで「始まり」を意味する自分の誕生日の数字を度々見かけていたところに、それを後押しするかのように、3月3日のクックパッドのアクセス数が13333と、1は置いといて4ケタのゾロ目ときた！「3333」は、物事が良い方向へ進み、安定が訪れることを意図するのだそうで♪もしかしたら長らく冬ごもりしていた私にも幸先のいい春が訪れるのではとちょっと期待
2019年03月07日
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高校受験☆進路決定！
高校受験を控えた大事な時期に、冬休み明けにはインフルエンザ、そして2/5には学校で階段を踏み外し足首を骨折してしまったあや。ギブス装着で松葉杖の生活となり、学校と塾は車で送り迎え。かつて兄も通った都立合格を目標に、日曜以外は毎日塾に通い、加えて週2回の英会話教室と時には泣き言をこぼしながらも本当によく頑張ってきた。しかしながら、滑り止めとして先に受けた併願私立校のGMARCHを狙う選抜コースに合格できたことで当初とは考えが変わっていき、悩みに悩んで入試直前に第一志望としていた都立を辞退して、最終的には本人の強い希望で私立に進むことに決定。これからの3年間、どちらを選ぶかで今後の人生は大きく変わってくると思う。こちらの学校は、特にこの先も伸ばしていきたいという英語に力を入れていること、早い段階で大学入試に備えて文系理系を選択できること、放課後は教師や予備校講師による指導を受けられるなど魅力を感じる部分が多く、勉強は大変になるけれど、良くも悪くも置かれた環境に馴染んでいくタイプの子なので、郷に入っては郷に従えでまあ乗り越えていけるでしょうとやっと春が来たね！合格おめでとう進路も決まり、勉強漬けの日々から解放されて、明日にはギブスも外れ友達と遊びに行く計画中♪私も肩の荷が下りてスッキリ自分らしくあること。自分以上に見せる必要はない。まわりの目に振り回されず、ありのままの自分を受け入れよう。そして、何か１つでもいい。「これだけは負けない」というものを見つけること。すべての情熱を傾け、求め続けること。ただし、苦労して掴み取ったものでもそれに固執しないこと。自分から壁を作ってはいけない。時には失敗するかもしれない。自分を見つめて反省すればいい。考えて、考えて、考える。そこから本当の自信が生まれる。決して最後まであきらめないこと。いつかチャンスはやってくる。心の底から達成したいと願えば掴めるはず。一度しかない人生。どのように生きればよいか答えはない。自分の好きなように生きればいい。あなたが何歳であれ、どのような状況であっても変わらない。変わるのなら今しかない。あっという間に時は過ぎる。挑戦することを恐れないこと。迷ったり、ためらっている時間はない。やりたいことに価値はなく、やるからこそ価値がある。何が大切なのかを見極めよう。本当に何がしたいのかを問いかけよう。自分らしく生きよう。あなたならできる。（田口久人さんの著書より引用）弱冠15歳。将来は弁護士になりたいと分不相応な突拍子もないことを言ってみたり、安定した職につきたいと看護師になりたいと言ってみたり、栄養士や通訳になりたいだとか、今はその時その時の思いつきで軽かるしく言葉にするけれど、人生に無知だからこその冒険もできる。本当になりたい夢を見つけたらとことん応援していきたいと思う。中学最後の美術の課題で、自分で折った鶴をデッサン。評価はA判定！折る作業から苦戦している男子が多かったらしいが、あやはミクロ鶴でもお手のもの！小6の時に折った鶴 https://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201602230000/2年の時に作成した時計は、先月東京都美術館で開催された「東京都公立学校美術展覧会」の出品作品として選ばれたそう。高校入学前に選択しなけれならない履修科目は音美芸術の3択から一にも二にも美術に決定！
2019年02月26日
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節分
今年の節分もばあちゃん手作りの恵方巻で。40年以上にわたり、節分に限らず年に何度も作ってくれる、家族にとっても慣れ親しんだ味♪田舎のおばさんが送ってくれた苺も一緒に届けてくれて！みずみずしくて美味♡子供達も大きくなると豆まきどころか、歳の数程も食べやしない・・・そして本日は立春。受験生のあやにも一月後、本当の意味での春が訪れていますように
2019年02月04日
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吉野家「牛鍋ファミリーパック」ですき焼き②
出かけ途中に吉野家の前を通りかかると、1年前に初めて食して美味しかった季節限定「牛鍋ファミリーパック」のことを思い出し、販売終了になる前に1度は食べなきゃと2度目のテイクアウト！前回の日記 https://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201711290000/用事を終わらせてから電話で注文し、取りに行くまでの間にスーパーで追加する具材を買い物。今回も家族に好評だったすき焼き風に♫店に入ると、昼時とあって作業員や営業マン風の男性でカウンターは埋まり、近年はラーメン、焼肉、牛丼屋等に普通に入る1人めし女子も増えてきているそうだけど、アラフィフの私でもさすがに会話もBGMもない黙々としたこの雰囲気には抵抗があるな～と感じつつ・・・お会計をすると2パック1560円で、前より値下げしたと思いきや、量も少ないような？HPで確認したところ、3人前と4人前があったようで、それだったら注文の際に聞いてくれればよかったのになぁとそれでもラーメンの丼位の容器に、汁を合わせて1パックで470ｇ前後（前回は4人前で1パック600ｇ程）と、すき焼き鍋に2パック分をあけたら結構な量に！これではほかの具材が入りそうもないので1/3ほどを取り出し、まずは味の染みにくい焼き豆腐と白滝を入れて、麺つゆ、みりん、酒を足して汁を増量。少し煮ることでベースの味付けと一体感が。こま切れのように見えても、広げてみると1切れ1切れが大きくて肉質も満足の柔らかさ春菊、エノキ、長葱、かまぼこ、それにすきやきには絶対欠かせない生卵を用意。卓上コンロに移動したら、野菜類も加えて程よく火が通ったところで、しっかり味の染みた肉を溶き卵にくぐらせて♫バラ肉でも余分な脂は落ちているのでくどさは感じず、今回も美味しいと大好評！一般的な家庭では十分すぎる量でも、肉食家族にかかれば何のその・・・ガツガツとみんなの食べっぷりを見ていたら4人で6人前ではとても足りそうもないので、私は遠慮することにそのまま食べれるのがテイクアウトの良さなのでしょうが、ほんの一手間、具材を追加することで味の変化も楽しめてより美味しく。ちなみに吉野家で買ったものだとは誰も気づかず、手抜きとバレない夕食に（笑）
2019年01月26日
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あやインフルエンザ回復☆今日から学校へ
先週の日曜日に熱が出て翌月曜にインフルエンザと診断されたあや。39度の熱も薬を飲みはじめた次の日には下がり、症状も比較的軽くすんで心配するまでもなく！それでも家族感染を避けるべく、3度の食事は自分の部屋で食べてもらうことに。まずは久しぶりに、我が家の病人食定番の卵とじうどんをトロミ（片栗粉）なしで。自作レシピ 風邪の時はコレ！簡単ふわふわ卵とじうどん by kouayaa豚バラともやしと葱の蒸し煮・厚揚げの煮物・ほうれん草の胡麻和え・りんご「ご飯に合うものないから、ゆかりがあったら持ってきて～～～]回復食は控えめにと病院の献立風に作ったのに、あっさりしすぎて全然物足りないと言われ、次の日からは通常食にも戻しましょうピーマンの肉詰め・キャベツとチーズのオムレツ・玉葱のマリネにスモークサーモン・なめこと豆腐と葱の味噌汁・デザートにナタデココとキウイとみかん1日中ベッドで過ごしていながらも、お腹はしっかり減るらしく食欲は旺盛！あやの大好物の肉じゃが・鮭とブロッコリーのバター酒蒸しポン酢がけ・卵焼き・つみれと豆腐と葱の味噌汁・プッチンプリン入院したらこんな感じ？そろそろご飯の時間かなぁ？と、運ばれてくるのを待っている（笑）チキングラタン・ほうれん草とベーコンの半熟卵崩し・シーザーサラダ・生湯葉・りんごインフルエンザの場合、登校は発熱後（発熱した日は含まず）5日を経過し、かつ解熱後2日を経過していることとされ、本日で発症から1週間。すっかり回復したので土曜日に病院で治癒証明書をいただき、ようやく学校と塾に復帰！冬休みが開けて間もないというのに、今回は3連休が重なったので9日間の長い休みとなり休んだ分、気を引き締めて受験に向かって残された1日1日を大切に。
2019年01月21日
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こうた成人式、あやはインフルエンザに(;^_^
昨年9月に二十歳を迎えたこうたは、1月14日平成最後となる成人式に出席。パパのばあちゃんからはお祝いの電報と、ブリザードフラワーのオルゴールが♪大人になるとは我慢することではない大人になるとは合わせることではない大人になるとは上手くごまかすことではない自分の気持ちに正直になりときにはぶつけてみるたとえ失敗したとしてもその度に反省すればいい弱音を吐いてもいいし誰かに頼ってもいい自分のことだけではなくまわりを見ることができて相手の立場になって自分の想いを伝えられるのが大人かもしれない（田口久人さんの著書から引用）20代、30代、40代と、歳を重ね経験を重ね、若い時分より心に染みいる言葉。親から見ればまだまだ未熟で不安にさせられることが多々あるけれど、これからは大人としての自覚を忘れずに、地に足つけた人生を！夜は中学の同窓会へと出かけ、「プレハブ小屋みたいな場所でチューハイ4、5杯飲んで衣の厚い海老フライを1本食べただけで6000円はぼったくりでしょう」「こんなんだったら中学の体育館でも良かったじゃん」「2次会あったけどお金ないから、友達とラーメン食べに行ったんだけど800円でそれが超美味しくてさ」微酔いでこうたは私の部屋で不満タラタラ延々と1時間半。愚痴っぽく女々しいのは好きではないけれど、母としては我が子の戯言を聞くのも、これがまた楽しかったりするのです（笑）まあ良きも悪きもそれはそれで思い出となることでしょう一方、前日模擬試験だったあやは、朝から調子が悪かったようで帰宅後に熱を測ると39度。翌日も熱は下がらず、こうたを成人式へと送り出した後、休日診療を受診したら案の定・・・インフルエンザA型と確定。今週いっぱいは学校を休むことになり、高校受験を控えた大事な時期に塾にも通えないのは痛いけれど、何事もポジティブに！受験当日でなくて本当に良かったなぁと！インフルエンザは欠席扱いにならないので、これまで無遅刻・無欠席・無早退で、絶対取りたいと言っていた皆勤賞も逃さずにすみそう！予防接種の効果か？症状も軽く今日は平熱に戻って食欲も普段通り。あとは家族感染しないことを祈るばかりこの地域ではかつてない大流行あやの通う中学ではこの連休中に感染が拡大したようで、本日1年、2年いずれも4クラスが学年閉鎖となり、3年生も時間の問題か
2019年01月15日
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宅地建物取引士の免許更新
業務に携わっていなければ更新することもないのだけれど、昨年7月に有効期限が切れた宅建士免許がここにきてまた必要となり、昨日は更新するために意を決して法定講習会に。年に1度電車に乗るか乗らないかの私が、しかもラッシュ時間帯にもみくちゃにされて会場のある半蔵門に着いた頃には既にヘトヘトで・・・（このまま帰りたい）9時半に受付を済ませてから、計340分のカリキュラムを受講。時代に反映した災害に関連した法案の増加や税法の改正、高齢者、外国人、障害者などをめぐる人権問題も組み込まれ、なかなか興味深い内容ではあったのだけれど、後半戦は集中力が続かず時間と闘いながらようやく免許証の交付！更新は5年に1度。その間、行法改正により、宅地建物取引主任者から宅地建物取引士へと改称され、都知事も猪瀬さんから舛添さん、小池さんへと変わり、私は前回と比べ悲しいくらい老け顔に帰りもラッシュ時間帯にあたり、普段と別世界の空間に心身ともに疲れ果てての帰路。地元の駅ビルで買物して帰るつもりが、もはやそんな気力は残っているわけもなく、とにかく早く帰りたい。それでも土産に何か1つくらいは買っていこうとミスターワッフルに。家族は夕食を済ませていたけれど、私は朝から何も食べていないし、家の近くの馴染みの焼鳥屋さんに電話して持ち帰り♪今回は初めて受講する会場だったこともあり、朝は1時間の余裕をもって出かけたので、かつてない12時間の長丁場となってしまった。まったく、この程度の事で情けないったらありゃしない・・・電車でおしくらまんじゅうしたり足腰踏ん張っていたせいか今日は今日で肩こりと筋肉痛
2019年01月11日
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七草粥
お正月のご馳走三昧で疲れた胃腸を休ませるべく。年に1度の行事食、今年も沢山の方々にお目に止めて頂き嬉しい限りです♡自作レシピ 冷ご飯でも！誰でも簡単☆優しい味の七草粥 by kouayaa毎年七草粥の日が近づくとアクセス数が大幅に増え、投稿から7年で今年は1日で152,144という過去最大数のアクセスをいただき、拙いレシピに恐縮極まりないです m(_ _)mまた、デイリーアクセスランキングでも、302万レシピの中から2日連続1位に(^^♪七草粥の人気検索でも1位をキープすることができ、これもひとえにつくれぽを届けて下さる皆々様のお陰であると心より感謝申し上げます。初めて作って下さる方、毎年リピして下さっている方、沢山のレシピの中から選んで頂き本当にありがとうございます m(_ _)m6日から続々とつくれぽを頂戴し、似たり寄ったりで気の利いた返信はできませんが、素敵な画像と温かいコメントに癒されっぱなしですセリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ（カブ）・スズシロ（大根）子供達に伝えるためにも伝統行事は重んじて、無病息災もちろん我が家も七草粥に！今年は、出前のお寿司についてくる「松茸風味のお吸い物の素」で味付けしてみました。思いつきで作ってみましたが、こちらもなかなかの好評で。年末に栗きんとん用の栗甘露煮を購入したお店で「五色あられ」なるものを見つけてトッピングしてみたところ、見た目も華やかで柔らかいお粥にカリカリの食感がいい感じです！砕いた固焼き煎餅でも合いそうかな？息子は梅干がお気に入り♫五色あられハーフサイズ 約250g 【ぶぶあられ/ふりかけ/キャラ弁】【ポスト便可 1配送1個まで 配送方法ご選択でメール便をお選びください】ということで、調子に乗って3つ目の七草粥レシピとしてUPさせていただきました。 冷ご飯で簡単♪松茸お吸い物の素で七草粥 by kouayaa松茸風味に限らず、ハマグリや鯛のお吸い物でも美味しくできそうです♪味気ない白粥が苦手な方でも、お好みの味をつけることで食べやすくなると思いますので、こちらもお試しいただければ幸いです♡
2019年01月08日
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年末年始のまとめ
今日で松の内も明け、こうたは憂鬱な顔して学校へ。あやも明日からだというのに宿題の書初めはこれからだとか・・・人の事言えないけどいい加減お正月気分を切り替えて本格的始動の前に、本日は年末年始を総ざらい！【2018 平成最後の大晦日】今まで家で作るのが当たり前だった年越し蕎麦も、たまには外で食べようと昨年初めて入ったお蕎麦屋さんが期待以上に美味しかったので、大晦日の昼食に家族揃って再来！ 昨年の日記 https://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201712310000/昨年と同じ鴨せいろにするつもりが、あやが食べていたかつ丼がすごく美味しそうだったので、今回は欲張ってもり蕎麦とかつ丼をご飯少な目で注文。おろしたての生山葵でいただく店主拘りの手打ち蕎麦は言うまでもなく、カツも揚げたてで期待通りの美味しさ！しかしながら、さすがにこの量はお腹にこたえて、やはり来年はお蕎麦だけでいいかなぁ夜は、1人飲みながらガキ使と紅白を行ったり来たりで年越し。テレビ初歌唱の米津玄師に、大トリのサザンにユーミンが加わった夢の共演にはただただ感動で平成最後を盛り上げる史上最高のステージだった。見終わった後も余韻が残って寝付けなくなってしまい気がつけばオールナイト【元旦】そして迎えた元旦はパパの実家でご馳走を♪お正月料理はすき焼きがお決まり。お刺身に、ばあちゃんの作ったブリのアラ煮は毎度のことながら絶品！昼から夕食が入らないほど鱈腹美味しくご馳走になりました。【2日】私の実家では今年も大好物の4Lサイズのずわい蟹。さばくのは毎年私の仕事で好きなものには労力惜しまず、宴の前に一仕事！お寿司に。フルーツもいい箸休めに♡お正月料理も小出しでちょいちょい。そしてパッチからは、あやが毎年1番楽しみにしているケンタッキー16ピース食べ放題！パッチがチキンを買って戻ってくると、待ってましたとばかりにいったいどれだけ食べるか？ほかの料理には脇目も振らず、幸せそうな顔でどんどん平らげていくあや。こうたは2個でギブアップするも、1パックを完食して2パック目にも突入。さすがに胃袋はチキンでいっぱい、満腹中枢が満たされると残りはしっかり持ち帰り♪魚介類の高騰で長らくありつけなかったイクラも嬉し美味しすぎる！500gの1/3ほどをいただき、こちらもありがたく持ち帰らせてもらうことに♡お年玉も奮発してくれて、昨年20歳を迎えたこうたは、今年から貰えないと半ば諦めていただけに「やったね♪」と大喜び！2人のばあちゃん、パッチ、何から何までいつも本当にありがとう<(_ _)>【3日目初詣】氏神様に手を合わせ、去年のお守りを返納し新たなお守りをいただいて、あやは毎年恒例のおみくじで運試し。4年連続の大吉とはならずも、小吉でも前向きな内容だったの一安心。今年は受験なので絵馬に「志望校に合格できますように！」と 願いを託して奉納。神様🙏、娘を何卒よろしくお願い申し上げますお参りの後はバーミャンで昼食を。量が多すぎると思いながらも色んな味を楽しみたくてお一人様からOKの中華団欒コースを注文。これが予想以上のボリュームで・・・みんなに手伝ってもらったけれど、蟹爪フライは油っぽくて私もあやも一口でお手上げ。なんだかんだとバンバンジーサラダが1番美味しかったような・・・またしても欲張りすぎて食べきれないという失態で、何事も腹八分、ほどほどにと反省。似た者親子？こうたもこうたで、チャーシュー麺と炒飯を1人前ずつ頼んで苦戦してるし連日昼から食べ過ぎて、夕食はお腹にたまらないおつまみ的なものを。スモークサーモンとパッチから貰った上質なイクラ。いただきもののハム類等々。「鮭とば」は乾物の中でも子供達に1番人気♡今回もすぐになくなってしまったので店舗からの割引サンキュークーポンを使ってまた買っておこう。鮭とば 北海道産 天然秋鮭 ひと口サイズ わけあり 180g 送料無料 メール便 おつまみ 珍味お正月気分もリセットして、暴飲暴食で疲れた胃腸を休ませねばと1日早く七草粥を。自作レシピ 冷ご飯でも！誰でも簡単☆優しい味の七草粥 by kouayaa毎年沢山の方々に作っていただき、お陰様で七草粥の人気検索で1位になることができましたが、今回は変化をつけて。松茸お吸い物の素で味付けして、柔らかお粥にカリカリ食感がアクセントにと見た目も可愛い五色あられをトッピングしてみたらこれも良し♪ 無病息災、今年1年も元気で暮らせますように
2019年01月07日
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🎍謹賀新年🎍
2019年 新年明けましておめでとうございます 皆様にとって心穏やかに幸多き素晴らしい一年になりますように！気温－1℃ 快晴 寒さ厳しくも穏やかな朝（我が家から望む清々しい初富士 元旦撮影）今年もよろしくお願いいたします
2019年01月01日
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今年もあと1日
平成最後の年の瀬も、とりあえず最低限のやることやって普段通りに1日が過ぎていく。ばあちゃんちで採れた里芋をたくさん貰ったので、あやの好きな筑前煮を！ ほっこり煮物＊うちの筑前煮 by ＪＵＮちゃンばあちゃんからはいつも貰ってばかりいるので、今回はたっぷり作ってお裾分け♪さすがに量が多かったようで途中から鍋を2つに分け、小さいほうは保存用の蓋がついているので、このままばあちゃんちにお届け！昨日はお正月用の栗きんとんを♪栗は食べやすいサイズのものが52個、シロップごと軽く加熱してから使うことに。クチナシと一緒に色よく茹でたサツマイモをFPにかけて。 手作りで！●おせち・栗きんとん● by エルン♪栗を入れて少し煮詰めたら出来上がり！こちらもばあちゃんちに。先日トイレ用に購入したB5版で800g超えのずっしり重い日めくりカレンダーをかけるために、願わくば壁には穴をあけたくないと色々探して見つけたのがこちらコマンドフックHP https://www.command.jp/3M/ja_JP/command-jp/「取り付けられないところ」として壁紙も書かれているけど、我が家のトイレは汚れ防止クロスで水拭きもできるタイプなので対応できるのでは？とダメもとで付けてみたら全く問題なし！カレンダーをかけてから5日経ってもビクとも動かないので、この先も落ちることはなさそう！取り外すときには押し上げれば上にずれるしくみになっており、テープも綺麗に剥がせるという実に優れた商品で今のところは満足新しいカレンダーも待機し、そしてトイレで1年楽しませてくれた週めくりもこれが最後。明日は大晦日、何かをしたという実感もないまま1年が過ぎてしまったけれど・・・来年はいい年になりますように🎍 良いお年を🎍
2018年12月30日
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ハム類＆チーズ冷蔵庫の常備品☆ばあちゃんちの野菜
あと1品におつまみにと、我が家の冷蔵庫にはハム系とチーズは常にスタンバイ。先日スーパーで、一緒に買いなさいと言わんばかりにシャウエッセンの脇に並べられていた「シャウエッセンにピッタリ！！チーズフォンデュ」が気になって、試しに買ってみることに。レンジで30秒と面倒なしで、いつもと違う食べ方に♪シャウエッセンは、もちろん1番美味しく食べられる「黄金の3分間ボイル」で！量も多からず、溶け具材や味にも満足ではあるけれど、うちの家族にはやはり普段から食べ慣れているケチャップと粒マスタードのほうがいいようこちらは生ハムと、あやの好きな「キリ & スティック」食卓が寂しい時の日持ちするお助け常備食材、その時にあるものを組合せて、ハムチーズ類は軽～くつまめて大人気♫ 家飲み☆おつまみプレート組合わせ色々♪ by kouayaa年に数回いただくハムギフトも賞味期限が長めなのでありがたく！広告の品で、見た瞬間に迷いなく買い物かごに入れた信州ハムのつるしベーコン。450gで長さ40㎝と、吊るされた製造過程を想像しただけで♡♡♡これを半分に切ってフライパンで蒸し焼きするかオーブンでコンガリ焼いても美味しいかな？チーズもカルシウム摂取に、子供達はそのままではあまり食べてくれないので週に2、3回は料理に使い、なくなれば補充して常時ストック！ほかにも、シュレッドチーズ、パルメザンチーズ、とにかく我が家はチーズの出番も多く、1年間でどれだけの量を消費していることかそして、今日もばあちゃんが畑と庭で採れた野菜を届けてくれた。ほうれん草、水菜、カブ、イタリアンパセリ、サツマイモ、ブロッコリー、里芋と大根も♪ばあちゃんが手間暇かけて育てたもので、年末で野菜が高騰する中、本当に助かります！！！
2018年12月27日
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2018 🎄Merry Christmas🎄
世間がクリスマスムードで賑わっているというのに、今は色々な意味で楽しめる状況ではない我が家。子供達が成長するにつれ家の中での笑い声は段々と少なくなり、自分も含めて家族のため息ばかりが気になるようになった今日この頃。行事の時くらいは家族団欒楽しい食卓が理想だけれど、今はなかなか難かしいのかもしれないそれでもご馳走は楽しみにしてくれているので形だけでもクリスマス🎄まずはイベント料理の定番で、子供達に必ずリクエストされる海老フライから！自作レシピ 我が家自慢のエビフライ☆プリップリ♪ by kouayaa海老フライはうちのが1番と言ってくれる家族なので、今回も思う存分食べれるように28尾。これだけあると下処理から衣付けまで結構な手間がかかるので萎える心に気合を入れて海老は重曹水につける一手間でプリプリの食感に。うかつにもパン粉の量がギリギリで、あやに「コンビニでパン粉買ってきてぇ～」と頼んでも問答無用、最後のほうは湿りダマになったところまで無理やりつけて4回に分けて揚げ、ドド～ンを大皿盛り！サクサクプリプリの海老フライはいつ時も大人気♪フライに欠かせないタルタルソースは、もちろん自家製で味が馴染じむよう朝のうちに作り置き。自作レシピ もっと簡単！気軽に作れるタルタルソース♪ by kouayaaお次は、我が家にとってはイベント時しか食卓にあがることがない、お取り寄せのローストビーフの中では1番美味しいと思うグルメハウス ヨシダさんの黒毛和牛の厳選肉で作られた贅沢ローストビーフ♪黒毛和牛ローストビーフ 400g メス牛 A4〜A5ランク ソース付 ブロック 冷蔵便でお届け 10800円以上お買い上げで送料無料厚めにカットしても柔らかく、肉の旨みと程よく効いたスパイスが口の中に溢れ出し、何もつけなくても本当に絶品、同じ牛肉を食べるならステーキより満足感あり！海老フライを揚げるにも時間がかかり、その上油を新しくして唐揚げまでとなると忙しすぎるので、今回は家族に人気の唐揚げ専門店からやまでパーティープレートを予約持ち帰り。こちらのお店の唐揚げは揚げたてはもちろん、温めなおしでもサクサクでジューシー。ところが、いつもなら真っ先に手を出すはずが、好きな料理ばかりを並べるとどれを優先して食べるべきか？海老フライとローストビーフに軍配ありで、ほとんど手つかず翌日に持ち越し楽天スーパーセールで半額で購入したスモークサーモンが前日届いたのでこちらも1品に。ポイントも付与されるので、実質1パック120円位！同量で同レベルの物がスーパーでは400円前後はするので本当に買えてラッキーだったなぁと♪2パック使い、クレージーソルトとブラックペッパー、オリーブオイルでシンプルに。市販の材料を使って簡単に、あやの大好きなシーザーサラダ。今までドレッシングは手作りしていたけど、最近新たに利用するようになった西友ネットスーパーのプライベートブランド「みなさまのお墨付き シーザーサラダドレッシング 」が思った以上に味がよく、これからはこちらに決定！いつもより豪華に、炒めたパンチェッタ、細切りチーズ、クルトン、温泉玉子をトッピング♡イオンネットスーパーで届けてもらったクリスマス用サンドイッチ。フルーツ盛り合わせもいい箸休めに♪これだけあればケーキまでは入らないでしょうと、いつでも食べれるハーゲンダッツを♪以上がクリスマス料理という事で今年はリースもツリーも飾らず、クリスマスアイテムが1つもないというのはあまりにも寂しいので、テーブルには小学生の時にあやが作ったツリーを。 Merry Christmas 2018年も1週間をきり、次はお正月に向かってもう一仕事！
2018年12月24日
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今日から冬休み
昨日が2学期の修業式で今日からあやは冬休みに。通知表は1学期より1つ上がって内申点もUP!この調子で気を緩めず頑張ってもらいたいところここにきてインフルも流行り始めたというし、高校受験に向けて体調管理だけは万全に。ばあちゃんちの庭のミカンは今年は豊作で、学校から帰宅するとまずは1個！免疫力を高めるためにもビタミン補給。こうたの時にはR1を毎日飲ませていたけど、ヨーグルト系を好まないあやには野菜ジュースで。好物の安納芋にも風邪予防や疲労回復効果が。 安納芋★オーブントースターで簡単焼き芋♪ by たなパンダ本人の希望で塾から帰宅後、夜食にはサラダを。最近は青じそとシーザードレッシングがお気に入り♫コールスロー。サラダは、金麦のキャンペーンで貰ったあいあい皿が量も程よく食べやすいよう！スーパーセールの戦利品、半額で980g（70g×14パック）100円クーポン利用で送料税込み2168円でGETしたスモークサーモン。これだけあればサラダ素材にも惜しみなく使えそう！銀鮭スモークサーモンスライス 大箱入り980g（70g×14パック）【スモークサーモン】【サーモン】【スモークサーモンスライス】話変わって、昨日たまたまクックパッドのマイページを開いたら今月のアクセス数が・・・・言葉パチンコで言えば7と3の揃いがラッキーナンバー。下1ケタが1つ違いってリーチがかかって外された感じで何だか損した気分にでも何事も前向きに、年末ジャンボや年賀はがきは当たりますように！
2018年12月22日
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楽天スーパーセール☆今年最後のまとめ買い！
サイトオープン当初から長きにわたってお世話になっている楽天市場。先日のスーパーセールではポイントUPを狙ってここぞとばかりに今年最後のまとめ買いを！後日、期間限定ポイントとして還元されるので「実質いくらで買えるか」計算機と相談しながら賢くお買い物♪今回は軽く10店舗制覇で、ほかにも買い回り対象の西友ネットスーパー、楽天デリバリーも利用したので各商品最低でもポイント15倍は確定、ショップ独自の2倍5倍10倍UPもあり♪更にはエントリーで・毎月５と０のつく日は楽天カード利用でポイント+5倍・楽天ゴールデンイーグルス＆ヴィッセル神戸勝利で＋2倍・不定期に出現する「全ショップ対象2倍」・楽天ブックス・楽天Koboで2000円以上で＋1倍・楽天ウェブ検索で＋1倍・最近CMにも登場、ネットで購入する際は必ずポイントサイトハピタスを経由。楽天市場の場合は購入金額の1％。（たまったポイントは銀行振込や楽天ポイントに交換。多くの店舗や企業が登録されており2年足らずで15000P獲得）まずは、これまで20回？30回？何度購入したか分からないほどお気に入りのスルメ買い回りは1000円以上が対象なので、899円×2袋、100円クーポン利用で1698円。＼タイムセール開催中！／【送料無料】北海道産無添加朝獲り.するめ160g.ゲソ付き・生イカ原料のみ使用(目安8〜5枚入り) 珍味 詰め合わせ おつまみ セット 乾物 あたりめ ポイント消化 干物 訳あり surume スルメ 低糖質ダイエット【A】ルンバのバッテリー3070円、純正でなくても1年保証付きなので安心、希に初期不良の品もあるようだけど全く問題なく作動ルンバ用バッテリー 長時間稼動 長寿命 1年保証 ルンバ500 600 700 800 900シリーズ対応 【Orange Line】おつかい物のド定番、お年賀用なので12月末に届けてもらうことに。3240円送料無料 楽天限定特典 ポイント最大14倍 お歳暮 2018《ヨックモック》YLB-30 クッキーアソート（3種58個入り) 洋菓子 ギフト プレゼント クリスマス 缶入り 個包装 詰め合わせ チョコクッキー 内祝い お礼 お祝い 手土産 スイーツ ご挨拶 シガール 贈り物 のしこれまでに10回以上は購入していて包装なしでもお得感があって美味しいとばあちゃんお気に入りのお菓子の詰め合わせ。こちらは実家のお年賀に2,680円×2箱、200円クーポン利用で5160円送料無料!お試しお菓子福袋 お届け日指定不可（お一人様2箱まで）我が家で出番が多い乾椎茸、スーパーよりお得なのが嬉しい1000円【送料無料】 1,000円ポッキリ お試し 国産 干ししいたけ 小葉80g 訳アリ 数量限定200個 2018年新物椎茸【初回購入限定】楽天ブックスで、名言・格言日めくりカレンダー 1800円（現在は品切れ中）【宅配便】《2019年版》高橋書店 名言・格言日めくりカレンダー(手帳大賞作品集)＜B5サイズ＞ No.E501PCデスク用の卓上カレンダー 550円2019年版 1月始まり E173 エコカレンダー卓上A7サイズ 2019年1月始まり （［カレンダー］）子供達の水筒もメッキが剥げて傷だらけなのでこの機会に買い替えることに。タイガーのステンレスボトル2本セットを 100円クーポン利用で3356円タイガー 水筒 ステンレスボトル MMZ-A501 サハラ マグ 500ml 軽量 保温 保冷 丸洗い なめらか【2本セット】タイガー ステンレスボトル MMZ-A501AA/DO アクアブルー バレンシアオレンジ 水筒 サハラマグ 500ml 軽量 保温 保冷 丸洗い なめらか以前購入したことがあるお気に入りのスモークサーモンがタイムセールの半額目玉商品に！何としても手に入れようとスタンバイして手早く購入手続き。2分後には売り切れていたので「買えて良かったぁ~！」と久々の達成感！980g（70g×14パック）100円クーポン利用で送料税込み2168円とありえない価格でGET♪銀鮭スモークサーモンスライス 大箱入り980g（70g×14パック）【スモークサーモン】【サーモン】【スモークサーモンスライス】愛飲しているルイボスティー2リットルの保冷ポットを1日で消費してしまうので、煮出さなくていいパウダーは本当に便利！100円クーポン利用で1304円。ルイボスティー 粉末 さらさらパウダー 50包 【送料無料】 【 ノンカフェイン インスタント 粉茶 スティック ルイボス 水に溶ける 温活 マタニティ 妊活 】専業主婦で出かける機会が少ない私・・・普段の洋服はプチプラで、コートやスーツは数年に1度しか買わないのだけど、こんなダッフル欲しかったぁ！と一目ぼれ。セール中は全商品10％OFF＋クーポン利用で19246円縫製が中国というのが気になったけど、レビューもいいし三京商会さんの商品なら間違いないでしょうと購入したら結果大正解！画像の通りの素敵なコートでお値段以上の品質に大満足。159㎝、47キロ、MかLで悩んだけど、手持ちのコートとサイズ表から検討して肩幅広めなので厚手のセーターを着ても肩回りが窮屈にならないようブラックのLを選択したら丁度いい感じ。アラフィフの私でも違和感なく年代を問わず上品に着こなせそう。ただ、留め具の取り付け外しは慣れないともたつきそうかなと。Filomo/フィローモ ウール ダッフルコート レディース 秋冬 フォックストリミング フード付き ネイビー/ブラック M/L ギフト 送料無料1日1パック、子供達に人気の野菜ジュース。セール時は6815円、100円クーポン使用で6715円【只今ポイント15倍】【送料無料】カゴメ 野菜生活100 選べる4ケースセット （200ml・195ml×96本） 【カゴメ野菜ジュース kagome 野菜一日これ一本も選べます】【jo_62】【cp1 cp2 cp05】p10年に数回セールを狙って購入している松屋牛めしの具。新たに乳酸菌入りの商品が加わり、味は変わらないそうなので割引率の高いこちらを選択。セール時は6380円、150円クーポン利用で6230円我が家の場合、牛丼としてではなく一手間加えて料理の素材として大活躍。乳酸菌入り牛めしの具プレミアム仕様32食 1食当たり135g 牛めし 毎日食べるものをより健康に！獲得予定ポイント 8,319スーパーポイントアップ特典 1,830キャンペーン特典 5,419お買い物通常ポイント 1,070(通算獲得ポイント数 679,962）ポイントも積もれば山となる！以上が今年の買い物納めということで
2018年12月20日
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[クックパッドの毎日ごはん 2]掲載
2018年12月13日発売、昨年に続き学研プラス[クックパッドの毎日ごはん]の第2弾[クックパッドの毎日ごはん2]に、今回は定番アレンジ献立として掲載していただきました！クックパッドの人気レシピを、季節別・時短・節約・定番などのテーマ別に、メインおかず（主菜）とサブおかず（副菜）を組み合わせ、月〜金曜日までの5日間の献立を12週、3ヶ月分掲載されており、更には朝食、お弁当おかず、おやつレシピまで載せられた充実した内容です。週毎の食材リストで買い物も無駄なく効率よくできそうですね！私のレシピはこちら♪ 豚こまで♪レンジで簡単柔らかチャーシュー by kouayaaブロック肉で作ればそれなりの時間がかかりますが、豚小間を使うことで作業開始から30分程でしっかり味の柔らかいチャーシューに仕上がります！本当にいつもありがとうございます m(_ _)mさて、早いもので今年も残り僅かとなり、クックパッドマイページの現在の記録を個人的な覚書として♪先月には、つくれぽ10,000 件、印刷100,000 枚の大台を突破することができ、これもひとえに見て下さっている皆々様のお陰であると心より感謝しております！拙いレシピではございますが、今後とも宜しくお願いいたします♡
2018年12月17日
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今年の漢字【災】
平成最後となる今年の漢字が発表された。「今年は19万3214票の応募があり「災」が2万858票。北海道胆振東部地震、大阪府北部地震、島根県西部地震、西日本豪雨、台風21号、24号の直撃、記録的猛暑など、自然「災」害の脅威を痛感した一年で、「災」害の経験から全国的に防「災」意識が高まり、多くの人が自助共助の大切さを再認識した年」 禍々しく重い一文字となってしまったけれど、気持ち新たに、新元号となる来年は明るい漢字で締めくくれるような平穏無事な1年となりますように さて、12月に入ってからめっきり寒くなり、気がつけば今年も残り僅か。カレンダーを調達せねばと家族の予定を書き込む壁掛けに、PCデスクには卓上タイプ、トイレ用には日めくりのあまり大きくないものを探していたのだけど、売れ筋商品から取分け気になった名言・格言日めくりカレンダーを購入！来年は年度途中で元号が変わるとあって、どのカレンダーも2019と西暦表示されているよう。「思わず手帳にメモしたくなった名言・格言」 一般応募から選ばれたたわいない日常の中から生まれた言葉は解説と合わせて読むと共感できるものが多く、当たり前すぎて忘れていた気持ちを思い出させてくれそう♪めくるのは正直面倒だけど、この内容なら昨日とは違う気持ちで毎日楽しめそうかなとただ、トイレ用としてはやはり大きすぎた。B5サイズで厚みが2㎝ほどあり、重さもカレンダーでは異例の800gを超えるので、画鋲では到底無理・・・石膏ボードに取り付けられる壁掛けフックも用意しなきゃ【店内全品5倍】2019年 名言・格言日めくりカレンダー（手帳大賞作品集） カレンダー 1月始まり E501【3000円以上送料無料】
2018年12月13日
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高校受験
11月23日金曜日。我が家にはブラックフライデーなんぞ今はどうでもいい話。あやの高校受験まで3か月。学力のレベルから志望校を選択すると、現在大学2年となるこうたと、本命、滑り止め併願校共に、兄妹揃って同じ道を選ぶこととなった。受験するにあたって重要となる内申が来月初めに出ることになるが、2学期のテスト結果から考えると油断はできない。模試や定期的に行われている学力テストの結果をみてもギリギリのところで・・・7月からスマイルゼミのタブレット学習を受講してきたけれど、これまで志しもなく学習習慣のなかったあやには、やはり自学だと甘えが出るのかなかなか難かしいよう。何事も本人のやる気次第ということは分かっているのだけど・・・本人も親も様々な葛藤はあるけれど、兎にも角にも確実に志望校に合格できるよう、来月から週2で通っているECCに加えて週4日明光義塾に通う事となった。土日は家から出たくないと言う本人の希望で、月曜日 明光義塾 90分火曜日 明光義塾 90分水曜日 ECC 90分木曜日 明光義塾 90分金曜日 ECCのあとに明光義塾 45分＋90分サブでスマイルゼミ継続今が頑張りどころ、親はサポートするしかできないけれど、本気で向き合えば必ず明るい未来が待っていると信じてる
2018年11月23日
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入院→あやの誕生日に無事帰宅♪
不妊治療をせずに私が出産できたことは本当に奇跡的なこと。しかも2人も。妊娠するまで、産むまで、第一子のこうたを産んでから3か月後には死を覚悟する事態にもなり、人には言いたくない自身との様々な葛藤があった。可能であれば、もう1人欲しかったけど・・・20年以上苦しめらてきた子宮腺筋症の低用量ピルによるホルモン剤治療も年齢的に限界で、10月11日、覚悟を決めて手術を受けるために入院し、翌日腹腔鏡下手術。術後の痛みと闘いながらもベッド上からの広がる開放的な昼夜の景色に心癒され、スマホやタブレットも音を出さなければ使う事ができたので意外に退屈しない入院生活。そして19日、あやの誕生日に無事退院！間に合って良かったぁ～！前日にあやの好きなお店のフルーツタルトを予約しておき、「お誕生日おめでとう」学校から帰ると家に居るのが当たり前だった私の姿はなく、随分と寂しい思いをさせたね。今年は祝ってもらえないと思っていたようで大喜び。手料理も少しは用意してあげたかったけれど、病み上がりなのでパパに頼んでお気に入りのお店の唐揚げプレートで♪入院日は数か月前から決まっていたので、プレゼントは先渡しでお財布と洋服♪私が留守の間、家族それぞれが家事を分担し、本当にご苦労様でした不在中に札幌に住むパパの友人から嬉しいお届けもの♪退院から10日が過ぎて普段通りの生活に戻ったものも、すっかり怠け癖がついてしまって・・・本格的にブログを始めてから早9年。日々の習慣となっていた献立日記もマンネリ化していていることだし、これを機に今後はのんびりいこうかなと
2018年10月30日
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留守にするので作り置き
今日から1週間ほど家を空けることとなり・・・家族の食事を困らない程度に作り置き＆買い置きしてから出かけることにまずは、豚の角煮から！ 簡単！某人気店＊お店用＊とろとろ豚の角煮 by アキキッチン＊aki豚バラの美味しい馴染みのお肉屋さんで今回は1.5キロ購入して15等分に大き目カット。下茹でした肉は洗ってからアクを取った茹で汁に戻し生姜、スライスした玉葱、日本酒、黒糖、それにだしの素もプラス。肉の量が多くても調味料はレシピの分量で。落し蓋をしてじっくりコトコト2時間以上煮込んだら、醤油を加えて更に30分1㎝位は脂の層なので冷蔵庫で冷やし固めて翌日に取り除き。ラップを張っておくとこの通り一気にはがれて面倒なし！取り切れなかった脂も丁寧に除去。温めなおして柔らかくなったら出来上がり。これだけあれば、2、3日はもつでしょう！豆腐と味玉自作レシピ 麺つゆだけ！お店に負けない半熟味玉 by kouayaaあやが大好きな里芋の煮っ転がしは食べる時にレンジで温めて 順番が要!おばあちゃんの里芋にっころがし by もーちゃん47330長葱のマリネ さっぱり♪長ねぎのマリネ by 小豆ミルクキャベツのカレー炒め キャベツのカレー炒め【作りおき】 by 鈴木美鈴面倒なしの冷凍食品。ほかにもいろいろ。野菜類も日持ちするものを用意普段食事を作ることのない家族なのでとにかく簡単なものを朝食は日持ちするパンをご飯はあやが炊いてくれるので、あとは適当に組み合わせてもらって。ゴミ出しはあや、洗濯はこうたとあやでの共同作業、こうたには餃子を焼いてもらい、おおまかな役割分担を決めて。まあ、私がいなければいないで何とかなることでしょう慣れない家事でいろいろ負担をかけますが、よろしくお願いします！
2018年10月11日
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ある日の献立☆豚小間と蓮根の唐揚げ
この日の夕食は、豚小間肉と蓮根の唐揚げから！豚小間500gに叩いた蓮根と調味料を混ぜて。 これ旨っ♡叩きれんこんと豚小間で唐揚げ by ねっちゃんっ一口大に丸めて油で揚げたら出来上がり♪ジューシーな豚肉に蓮根のシャキシャキ食感が何ともいい感じで大満足の1品に！季節は夏から秋へと変わり、冷奴から湯豆腐に。自作レシピ 冬の定番☆簡単我が家のタラ入り湯豆腐 by kouayaaコンビニのカットレタスにベーコンをトッピング。パルメザンを振り、食パンで作ったクルトンとソースをかけて、あやの好きなセブンイレブン風シーザーサラダの出来上がり♡ パン耳（食パン）クルトン♫ by れっさーぱんだ 簡単手作り☆シーザーサラダドレッシング by ムーミンママの娘☆ピーマンの塩昆布和えきゅうりのキューちゃん以上がこの日の夕食ということで
2018年10月10日
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ある日の献立☆筑前煮
季節も日に日に秋めいて根菜の美味しい季節となり。この日の夕食は、だいぶ前にあやにリクエストされていた筑前煮から！鶏もも肉、里芋、蓮根、牛蒡、人参、蒟蒻、干し椎茸、インゲン、今回も汁多目で具沢山。 ほっこり煮物＊うちの筑前煮 by ＪＵＮちゃン学校から帰宅するなり匂いをかぎつけて鍋の中を覗き見したあやは大喜びで早速つまみ食い。栄養タップリ、それぞれの素材の旨みが相なって日本食ならではのホッとする味♪しっかり食べてくれたので2日分のはずが・・・僅かしか残らず鶏肉は1つもないってお次は、生協宅配商品でお気に入りの北海たこ薄造り冷凍→解凍でも生ダコならではの柔らかな食感で特製のポン酢ダレでサッパリ美味♡タイシ食品の北の大豆シリーズの豆乳でレンジで簡単、出来立て豆腐を豆乳に添付のにがりを加えてレンジにかければあっという間に熱々豆腐の出来上がり！あと1品に家にあるもので簡単、ピーマンのベーコン巻。 ピーマンのベーコン巻☆ by もりはんベーコン巻は巻き終わりを下にして癖がつくまで動かさずに焼けば、楊枝なしでも形が崩れず綺麗な仕上がりに。家のが1番美味しいと言ってくれる子供達が大好きなだし巻き卵。今回はだしパックでとっただし汁を多めに入れてふっくらジューシー熱々を♫普段は「ご飯だよ～」と声をかけてもなかなか反応しない子供達も「卵焼き焼けたよ～」と言うと我先にと箸を出す。慣れ親しんだお袋の味は最強のよう（笑）今季初の柿をデザートに♪給食がないので簡単なお弁当を。やっと週末、今晩はのんびり過ごすつもりが明日は早起きしなくてはならない用事が・・・
2018年10月05日
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ある日の献立＆治一郎のバウムクーヘン
旬のものは旬のうちに、この日の夕食は今季4度目となる秋刀魚の塩焼きから！焼き方はこちらがおススメ https://www.mag2.com/p/news/219541いつになったら食べれるようになるのやら。こんなに美味しいのに相変わらず小骨が恐怖で敬遠しまくるあやにはびんちょうまぐろの漬けを自作レシピ かき醤油でお店より美味しい！漬けまぐろ！ by kouayaaお次は、久しぶりに子供達の好きなワンタン♪自作レシピ 塩麹で♪肉餡もおいしい簡単おかずワンタン by kouayaa肉餡タップリツルンツルンスープに入れたら食感のいいうちに熱々を鍋ごと食卓に！ワンタンに合わせてメンマも1品に。 母の味 手作り★メンマ by minasatoあさりの酒蒸しは、素材の味を楽しみたいので酒と水だけのシンプルに調理粒は小さくても旨みはしっかり、汁まで美味しく♪しし唐炒め ししとうだけ・・・ですが何か。 by nonmamお惣菜の餃子チーズ揚げ以上がこの日の夕食ということでこちらは、いただきもので治一郎のバウムクーヘン♡治一郎HP http://www.jiichiro.com/高さが8cmもあり、ずっしりとした重量感。見た目以上のボリュームなので2㎝位にカットして1切れ、2切れ味わって♪お味はもちろん！バームクーヘンのイメージが180度変わるくらいにキメ細かく超しっとり。上品かつ濃厚で数口食べるだけで結構な満足感が♫大変美味しくいただきました♡
2018年10月04日
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ある日の献立＆デジカメ買い替え
今までにどれほどの写真を撮っただろうか。8年間使い続けたデジカメも、いよいよ寿命がきてしまったようで泣く泣く買い替えることに。操作性を考えて同じLUMIXの「 DMC-TZ85」https://panasonic.jp/cmj/dc/compact/tz85/使う人間は退化しているというのにカメラの機能が進み過ぎって今まで使っていたものに愛着がありすぎて新しいカメラになかなか向かう気になれないけれど、少しずつ慣らしていこうかなと。さあ本日も簡単に。この日の夕食は、漬け置き焼くだけ、面倒なしの鶏肉の塩焼きから！ さっぱりと美味しい☆鶏もも肉の塩焼き by umemodokiミネストローネは毎度お世話になっているレシピで 本格簡単ミネストローネ♪圧力鍋で超簡単！ by hf370418ブロックベーコンも野菜もタップリ、体が喜ぶ1品に♪久しぶりに蓮根のチーズ焼きを♪ レンコンのかりかりチーズ焼き by ちわここチーズがカリカリになったらブラックペッパーを振って出来上がり。こちらは生協宅配商品のラビオリ私が子供の頃にはスーパーでも普通に売られていていたのだけど今では買えるお店がなく、ネットでも業務用食材として300ｇ×30袋とかで入手困難・・・・生協では年に数回販売されるので、その時は見逃さず！特別美味しいというわけでもないけど小学生の頃から食べていた懐かしの味でお気に入り♡油で揚げたら熱いうちに塩を振ってスナック感覚で！このままでもイケるけど、グリーンチリソース、ケチャップ、レモン汁、ブラックペッパーを合わせたソースでまた違った味わいに♪続いては、レンジで溶かしたバターにガーリックトースト用のシーズニングとドライパセリ。ソフトフランスに塗ってトースターで焼けば簡単美味しいガーリックトーストに。以上がこの日の夕食ということで
2018年10月02日
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2018🎂こうた20歳の誕生日🎂
何年経っても色褪せぬ想い。50年近く生きてきた私の人生の中で、最も色濃く昨日のことのように鮮明に思い出すのは子供達が誕生した日の事。妊娠中は流産する可能性が高いと安定期に入るまでは絶対安静を余儀なくされ、最悪の事態は免れて陣痛促進剤を使って1日がかりの難産、身長46㎝、体重2940gの第一子となる男の子を無事出産。言葉に表せないくらいそれはそれは可愛くて一瞬にして苦しみの涙が幸せの涙へと変わった。退院後僅か生後1か月で突然40度超えの高熱を出し、尿路感染症と診断されて緊急入院。幼少期はアトピーや小児ぜんそくで週に2、3度の病院通い。小学生になると体は丈夫になるも様々な壁にぶつかり、答えのない子育てに右往左往。共に喜び共に泣き奮闘しながらの20年。いろいろあったけど、ここでようやく1つの節目を迎えることに。こうた、私のところに生まれてきてくれて本当にありがとう！成人となったこれからのあなたの未来が順風満帆で幸多き人生になりますようにお誕生日おめでとうということで誕生日はちょっと豪華な夕食に！（長くなりますが備忘録として）たまのご馳走、料理は子供達が喜ぶものを中心に、今回は20歳という特別なお祝いなので、何かインパクトをあるものをと尾頭付きの鯛塩焼きをお取り寄せ。予定通りこの日の午後に無事届き、箱を開けた瞬間に炭火の香ばしい香りが。鯛が傷つかぬよう梱包にも細心の注意が払われ、作り手の思い入れが伝わってくる。【お食い初め 鯛】【焼鯛】【送料無料】【祝い飾り付き】【当店1番人気】の【焼き鯛】700gアップ淡路・明石・瀬戸内の天然焼き鯛を炭火焼。【祝い鯛・明石鯛・天然鯛・100日 お食い初め セット・鯛 塩焼き・鯛】【尾頭付き】【母の日 ギフト】お食い初め鯛身入りはそれほどでもないけれど、装飾も華やかでお祝い料理に相応しい1品に🌸ピンと立った尾ひれも立派。焼き加減も化粧塩も絶妙でこれぞプロのなせる業。堂々たる存在感を放つ鯛を見つめながら、些細なことから大きなことまでこれまでの事を走馬灯のように思い出し、紆余曲折あったけれど現在はそれなりに成長してくれたとしみじみ。私も随分歳をとったなぁメイン料理1品目は、久しぶりにグルメハウス ヨシダさんの黒毛和牛のローストビーフを♪今回は送料を浮かせるために奮発して400gX2個セットを購入！黒毛和牛ローストビーフ 400g メス牛 A4〜A5ランク ソース付 ブロック 冷蔵便でお届け 10800円以上お買い上げで送料無料1パック分を少し厚めに切り分けて。ローストビーフは幾つかのショップで購入したことがあるけど、やっぱりここのが1番！続いての豚の角煮は前日に準備。豚バラの美味しい馴染みのお肉屋さんで1.3キロ購入して12等分に大き目カット。今までの経験上、圧力鍋で豚バラブロックを煮ると脂身はトロトロになっても赤身がパサパサで固くなってしまうので、手間を惜しまず時間をかけて煮ることに。レシピはこちらを参考にさせていただき結果大正解 簡単！某人気店＊お店用＊とろとろ豚の角煮 by アキキッチン＊aki下茹でした肉は洗ってからアクを取った茹で汁に戻し、生姜、スライスした玉葱、日本酒、黒糖、それにだしの素もプラス。肉の量が多くても調味料はレシピの分量で。落し蓋をしてじっくりコトコト2時間以上煮込んだら、醤油を加えて更に30分。かなりの脂が浮くので冷蔵庫で冷やし固めて翌日に取り除き。ラップを張っておくとこの通り一気にはがれて面倒なし！取り切れなかった脂も丁寧に除去。脂はラードとして炒飯用に冷凍保存。煮詰めなおして出来上がり！肉に爪楊枝を刺すという何てことない一手間でこれだけ煮込んでも崩れず元の形をキープ。箸で切れるほど柔らかく、トロトロホロホロ、口に入れた時の赤身と脂身のバランスもいい感じ。コッテリしているようでも見た目に反してさっぱりで、玉葱の甘みと黒糖の深みのある煮汁に肉の旨みが相なって今まで作った中で最高の仕上がりに！これぞ求めていた味食感で我ながら大満足、家族も大絶賛。お次は記念日メニューの定番で、子供達にまずはリクエストされる海老フライを♪作る時は大量に作るので、海老の下処理だけでも結構大変で・・・そこで今回は少しでも手間を省こうと、毎度お世話になっている海の幸なのにYAMATOで見つけた1パック10本入りが在庫処分価格で1111円の下処理済み伸ばし海老を購入。殻付き海老でなくても重曹水につける一手間でプリプリの食感に♫自作レシピ 我が家自慢のエビフライ☆プリップリ♪ by kouayaa直径18㎝、確かに長いけど個人的には短くても太さがあったほうがいいかなぁ衣をつけてから冷蔵庫で数時間寝かせると、パン粉が馴染んでしっかり密着。海老フライに欠かせないタルタルソースも、味を馴染ませるために朝のうちに作り置き自作レシピ もっと簡単！気軽に作れるタルタルソース♪ by kouayaa1度に５本揚げるのが限界なので4回に分けてどど～んと盛り背伸ばししてあるとはいえ、この長さで曲がらないのにはビックリ。殻付き海老に比べたら海老本来の旨みが劣るけど値段と手間を考えたら十分に満足♫こちらもこうたの好物、先日北海道物産展で購入した佐藤水産の鮭ルイベ漬け市販の蟹甲羅グラタンあやの好きなセブンイレブン風のシーザーサラダは、ロメインレタスに焼いたベーコンと食パンで作ったクルトンをトッピング。パルメザンを軽く振ってからドレッシングをかけて♫ パン耳（食パン）クルトン♫ by れっさーぱんだ 簡単手作り☆シーザーサラダドレッシング by ムーミンママの娘☆「どうせお腹いっぱいで食べれないと思うよ」こうたのリクエストで、ケーキの代わりにいつでも食べれるアイスクリームを♡20歳なので堂々とお酒も解禁！我が子と一緒に飲める日をどれほど心待ちにしていた事か両親ともアルコールには強い体質なので、こうたもきっとイケる口でしょう！甘口で度数が比較的低い8％、初心者でも飲みやすそうなスパークリングをチョイス。完熟りんごで造られたワインではフルーティーで香りよく口当たりが軽いので3人で飲むと1本じゃ足りないって。ビールは好まないようなので缶酎ハイも。長くなりましたが以上が誕生日の夕食という事で（番外）観賞用でほとんど手つかずだった鯛は翌日鯛めしに。先日亡くなられた樹木希林さんの深いいお言葉。 『おごらず、他人と比べず、面白がって平気に生きればいい』子育てに半段落して、これからの自分の人生はそういう心持ちで歩んでいけたらいいなぁと
2018年10月01日
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ある日の献立☆豚挽肉のつくね
雨降りが続き、一月前の暑さが嘘のように肌寒い朝。制服も衣替えの時期となり、今日からあやはブレザーを羽織って学校に。この日の夕食は、面倒なしで簡単に作れる豚挽き肉のつくね風から！ 豚ひき肉のつくね風。 by ラビーしっかり味なのでタレも不要、フライパンのまま食卓に運んで焼き立て熱々を♪生協宅配商品でお気に入りの冷凍イカの一夜干し手軽で美味しいおつまみに♪自作レシピ これで完璧！丸まらないイカ一夜干し焼き方 by kouayaa少ない材料でパパっと作れるお助けレシピ、煮崩れたジャガイモ好きのあやも満足の1品に♫ 簡単美味じゃがいもと玉ねぎの甘辛バター煮 by 郁．．ピーマン単品での料理はこれが1番好き！ タモさんのピーマン by しょこぼいただきもののしその実きくらげ。しその実が風味よくご飯が進む味。おにぎりにも良さそう♫以上がこの日の夕食ということで今晩はこうたとあやの合同誕生会で、ちょいとご馳走を♡楽しみにしてくれているので頑張って準備しなきゃ！
2018年09月27日
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ある日の献立☆ブリカマの煮つけ
この日の夕食は、海の幸なのにYAMATOさんで購入したブリカマ残り1袋を使い切り！1カマ300～400gの特大長崎産天然物が訳あり特価で1袋3個入りで100円。詳しくは以前の日記で https://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201808200000/今回は、圧力鍋で調理してみることに。 圧力鍋★ブリカマの煮付け by さとみんみん★霜降りしたブリカマに、水と日本酒を各300cc、生姜、調味料を入れて圧力鍋で20分。寝かせて味を染み込ませ、柔らかくなった骨を2つ割りして程よく煮詰まったら出来上がり！このボリュームで100円なら、脂乗りが残念でも文句は言えないでしょう♪がんもとさつま揚げ中心のおでん種セットが安かったので、ごちゃ混ぜにして煮物感覚で。自作レシピ 白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん by kouayaa山ほうれん草のおひたし枝豆塩辛いただきものの種なしシャインマスカット総コスト4人分で1000円以下。簡単ではありますが以上がこの日の夕食ということで
2018年09月26日
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ある日の献立＆あや髪を切る
3連休最後は家でのんびり過ごすつもりが・・・何を思ったか背中まで伸ばした髪をバッサリ切って、今度はボーイッシュなスタイルにしてみようかなと突然あやが言いだして。思い立ったら居ても立っても居られない性分で、しぶしぶ美容室に付き合うことに。イメージは耳を半分ほど出してセンター分けした松田翔太風。ヘアカタログでそれらしい髪型を選んで美容師さんにお願いするも、仕上がりはどうみてもマッシュルームカット・・・「こんなんじゃ学校いけないよ～」耳は完全に隠れているし、切ってる途中でも「ここはこうしてください」と伝えればよかったのに、結局泣きつかれて私が切りなおす羽目に。重い印象だったので全体的にレイヤーを入れ、耳と襟足を薄く削いで結果的には本人満足のスタイルに。こんなことだったら最初から家で切ればよかったなぁとさあ、本日も献立日記を更新。この日の夕食は、秋刀魚の塩焼きから！焼き方はこちらがおススメ https://www.mag2.com/p/news/219541骨に当たるように切り目を入れることで身離れもよく食べやすく、沖縄のおいしい自然塩で塩加減もいい感じに！スダチは毎度お世話になっている飾り切りで すだちのオシャレな飾り切り by にきけんお次は、ラーメン店拘りの名物餃子をお持ち帰りで4人分♪1人前500円と少し高めだけど、大判で肉餡もタップリ。餃子を看板メニューにしているだけあってジューシーでいつ食べてもぶれない美味しさ！佐藤水産のサーモンオリーブ。あやがハマりにハマってしまい、冷蔵庫を開けては一口二口とつまみ食いしているので、全部食べられてしまう前にみんなの分を確保モロヘイヤとオクラの麺つゆ和えレンジで簡単1品、無限ピーマン ツナなし☆超シンプルな無限ピーマン by めぐみの郷安納芋にも劣らないねっとり甘～い茨城産「紅天使 」の焼き芋以上がこの日の夕食ということで
2018年09月25日
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お墓参り
今年の秋分の日は土日月の3連休。土曜日は子供達を連れてパパの実家のお墓参りに行き、お昼はいつものようにお寿司をご馳走に♫翌日曜日は私の実家のお墓参りに。あやが生まれる2週間前、こうたが5歳の時に亡くなったじいちゃん。5年という短い時間ではあったけど並々ならぬ愛情を注いでくれて沢山の思い出を残してくれたね。早いものであれから15年もの歳月が流れ、この日こうたは20歳になりました！ちょっと頼りないけど、大人になった彼をこれからも草場の陰で見守ってくれることでしょう誕生祝は後日として、お墓参りのあとは毎年この時期の期間限定、マックの全メニューの中で1番好きな月見バーガーを♪ こうた、祝成人
2018年09月24日
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ある日の献立☆回鍋肉
この日の夕食は、回鍋肉から！カメラの不具合で、またしても撮影した画像が抜け落ち、肝心の完成写真が撮れてないってこの画像だけでは何の料理か分からないけれど、炒めた肉の上にキャベツを乗せて蒸し焼き後に合わせた調味料を絡ませて。味付けもよくお肉柔らか家族満足の1品に。 おいし～い☆うちの回鍋肉（ホイコーロー） by ぽくちゃんお次は、あやのリクエスト。卵7個で作っても一瞬でなくなるほど大人気のだし巻き卵北海道物産展で購入した佐藤水産さんの鮭ルイベは、いつ時も期待を裏切らない極上の味！ルイベが苦手なあやには一緒に買ったオリーブサーモン（画像左下）をネットリした見た目に敬遠していたので「絶対好きな味だから」と一口食味見させたところ並々ならず気にいってしまったようで、もっと買っておくべきだったと後悔スモークの香りにバジルとオリーブ油が絶妙な、こちらも後引く美味しさで新たな定番に決定！エノキのベーコン巻はグリル焼きで自作レシピ 簡単コツあり！我が家流えのきベーコン巻き by kouayaaオクラの鰹節麺つゆ和え玉葱はおいしいお酢に漬けてデザートに、いただきものの種なしピオーネ♪以上がこの日の夕食ということで明日からの3連休はお彼岸なので双方のお墓参りに行く予定。
2018年09月21日
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北海道物産展
前回の開催から半年経ち、待ちに待った今年2度目の北海道物産展。混雑覚悟で、「スイーツも沢山出てるから」とあやを誘って2人で買い物に♪今回もハンパない盛況ぶりで熱気ムンムン、折れそうな心に気合を入れて！人口密度が高すぎて前に進むにも体を細めながら、とりあえず目的は決まっているので所狭しと並んだ50店以上のブースから佐藤水産さんに直行。看板商品の鮭ルイベ漬けは「死ぬまでに食べたい」一品にも選ばれたことがあり、濃厚な旨みで好きな者にとっては中毒性のある逸品ではないかと思う。今回は500ｇで2800円のところ、2個（1キロ）だったら5000円（税抜き）にしていただけるということで奮発。こちらの商品はネットショップでも買えるけれど、480gで3180円＋送料1230円なので、量に応じて値引きしてくれる物産展のほうが断然お得！鮭ルイベ漬240g×2個丸カップ入1個は小出しするとして、もう1個はこのルイベが大好物のこうたの誕生日用に冷凍保存♪初めて試食させていただいた「サーモンオリーブ」がこれまた好みの味で、こちらも200g1000円（税抜き）で購入。ほかに興味が惹かれるお店もあったのだけれど、人とぶつかりながらの移動で人混みが苦手なあやは、とにかく一刻も早くこの場を立ち去りたかったようで・・・確かに中学生女子にこの雰囲気はキツイかも大好きなスイーツでさえどうでもいいようで、結局空いてるお店のアップルパイだけで。私も汗がにじみでてきて人の波に頭もクラクラ、気力の限界を感じ、目的のお弁当を買って早々と退散することに。海鮮弁当を扱う店は4、5店あるけれど、やはり長年買い続けている兆さんが私にとってはナンバー1！何種類もある組合せから、いつもの蟹、いくら、ウニの3種盛りに♡お米も新米なのかな？シャリの味もよく、未冷凍の蟹は甘くて、ウニもいくらも毎度期待を裏切らないてんこ盛り！上げ底を高くしてボリュームを出しているお店もある中、兆さんは1cmちょい位で良心的。ネタの陰に隠れて、数年前からレギュラーになった？卵の黄身が詰まったタコこれまではいらないな～と思っていたけど、味わって食べてみるとこれはこれで美味しい。ウニや蟹を好まないこうたに選んだのはこちらたまの贅沢、家にいながら北海道の味を堪能。次回はまた半年後
2018年09月18日
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ある日の献立＆あや修学旅行から帰宅！
昨晩、京都奈良2泊3日の修学旅行からテンション冷めやらない様子で元気に帰宅！東京駅から学校まではバスなので到着時間に合わせて車であやをお迎えに。息つく間もなく家に入るとまずはみんなにお土産を♪辛党のパパにはハバネロ 辣油。｢おちゃのこさいさい｣は激辛を超えた狂辛、世界一辛い唐辛子として有名なお店だそう私には試食して美味しかったからと聖護院の生八ツ橋、抹茶と変わりダネのいちごを♪あや作、摺込友禅 型紙を使ったとはいえ初めてとは思えない綺麗に仕上がりで！折角なので八つ橋をいただきながら、楽しそうに語る土産話を聞くとしましょう中学の修学旅行でグリーン車とは羨ましいね～。初日は京都駅から団体バスで東大寺、薬師寺。あとの2日間は10人乗りの貸し切りタクシーで6人での班行動。京都はまったりした優しいお人柄の方が多く、お世話になった運転手さんも人のいい方で、バスガイドさんよりも面白おかしく各所の観光ガイドをしてくれたりクイズを出してくれたりと移動中も楽しかったそう。昼食にまぐろ丼のお店に入ろうとしたら予算オーバー・・・。運転手さんに「ここは絶対美味しいから！学生さんは2割引きで人気の店だよ！」と次なるお店に案内してもらったり、ウインドーショッピング的にお土産さんを覗いたり、団体旅行でありながら気分は個人旅行♪旅館での食事はすきやきを中心とした部屋食で、仲良しメンバーでワイワイガヤガヤ人目を気にすることなく楽しい時間♪中学の修学旅行で、こうたはお昼に天丼を食べたこと、私は奈良公園で鹿のフンを踏まないようにしていたことだけしか記憶に残っていないけれど、あやにとってはいろいろ刺激的な充実した3日間で、素敵な観光地として印象づいたよう。いつか親子で秋の京都を旅してみたいなぁさあ、本日も簡単に献立日記を更新と。この日の夕食は、安い簡単美味しい家族に人気のピーマンの肉詰めから！ とろ～り♪ピーマンの肉詰め。 by ラビー幾度となく作っていると自己流になり、肉だねには塩胡椒もプラス。ギュギュッと詰めて手の平を強く押し当て空気を抜くようにしっかり成型。肉の面から焼いていき、皮面も焼いたほうが美味しくなるので裏返し、程よく焼けたら再び返して調味料を直接投入。我が家の場合水は200ccで丁度いい感じに。蓋をしてピーマンがしんなりしたら、煮汁に片栗粉でとろみをつけて出来上がり！柔らかジューシー、毎度のことながら大好評♪生協宅配商品のイカの一夜干し肉厚で柔らか美味しいおつまみにフライパンで焼くだけ、海老のすり身とチーズの春巻き竹輪の磯部揚げ焼きは、てんぷら粉でより簡単に♫ 揚げない♡竹輪の磯部揚げ…揚げない！ by ち～sun食感も香りもよく熱々が最高！茶わん蒸しも最近は作るのが面倒で市販品をキャベツは浅漬けの素で以上がこの日の夕食ということで
2018年09月14日
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ある日の献立☆イカフライ
この日の夕食は、揚げるだけで楽々、生協宅配商品で初購入のイカフライから！生パン粉の衣はサクサクでイカも柔らかく、生協で扱っている冷凍食品はハズレが少なくバカにできない美味しさ！鶏もも肉と牛蒡の煮物はいつもお世話になっている鶏飯の味付けで ★大分県の有名な鶏飯レシピ★ by チビ太ママ使い続けて今月で8年になるデジカメもとうとう寿命がきたようで・・・撮影したはずの完成画像が撮れてないってほかの画像も抜け落ちていたりエラーで再生できなかったりと、愛着があるだけに意気消沈エリンギの生姜焼き 居酒屋風☆エリンギのしょうが焼き by いづみうな目玉焼きのハムチーズ乗せタイシ食品の日光おさしみ生湯葉は添付のタレをかけて漬物以上がこの日の夕食ということで。。。
2018年09月12日
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ある日の献立☆鮭の蒸し煮
今日からあやは修学旅行で京都・奈良に！荷物は学校から宿泊する宿へと宅配便で送り、新幹線はグリーン車で、2泊3日のうち2日間は班ごとに選んだ数か所を貸し切りタクシーで移動し、お小遣いも飲食やお土産代で1万円という私たちの中学時代から考えたら羨ましい内容。東京駅集合ということで、今朝は6時前に友達も乗せて最寄り駅まで見送りに。新幹線車内で食べるお弁当は使い捨て容器に、あやの好きな唐揚げとナタデココ♪見たことのない景色や文化に触れて思い出に残る1ページになりますようにこの日の夕食は、面倒なしで簡単に作れる塩鮭の蒸し煮から！旨みタップリ、ヘルシーで体に優しい1品に。 汁までおいしい♪塩鮭とキャベツの蒸し煮 by whiterabbit5切れあったのでご飯のおかずに焼き鮭も♪こちらは、ミート21ショップ さんで数年前から何十回も買い続けている鶏の炭火焼きセール時は100g×3パックで555円と買いやすく、買い回りの時には1ショップ1000円以上でポイントUPの対象になるよういつも2セット購入。鶏の炭火焼 おつまみ 焼き鳥 宮崎名物 100g×3セット 送料無料先に葱を焼き、炭火焼きを入れて軽く焼き直し。レビューも19000件超えという人気商品で需要に供給が追いつかないのか？以前に比べると切り方がだいぶ大雑把になったので、大きいものはハサミでカット。湯煎よりも、葱と合わせることで塩気が和らぎ、葱にも味が移ってより美味しく♪続いても我が家の定番、家族に人気のチーズ入りニラチヂミ チーズ好きさんへ＊ニラチーズチヂミ＊ by つくしおんカリカリもちもち、ビールが進む1品に♡今時期のサツマイモは甘みが少ないので、甘じょっぱさが癖になるお気に入りレシピで さつまいもの塩カラメル。 by happy skyモロヘイヤのおひたし以上がこの日の夕食ということでしばらく紅茶離れしていたのだけど、いただきもののギフトセットをきっかけにブーム復活！すっかり使わなくなっていたポットを引っ張り出して、作った紅茶をポットごと冷蔵庫に。野田琺瑯 ポトル 1.5L IH対応 (白 、茶、黄、空、柿) ノダホーロー ホーロー 琺瑯 ケトル やかん おしゃれ PTR-1.5K子供達がよく飲むので、違う銘柄のティーバッグも買い置きしておこう(^^♪
2018年09月11日
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ある日の献立☆鶏の竜田揚げ
夏休みが終わって1週間。まだまだ暑いこの時期に、あやは明日から修学旅行に。中学校生活で1番の思い出ができますように(^^♪この日の夕食は、子供達のリクエストで鶏の竜田揚げから！美味しい唐揚げレシピは沢山あるけれど、うちでは昔ながらのシンプルな味付けが口に合うよう。鶏もも肉は700ｇ。かき醤油と酒とすりおろした生姜を揉みこんで1時間程寝かせたら、片栗粉をしっかりまぶしながらも揚げる際には粉をはたいて。8割くらい火が通るように3度に分けて揚げていき。全部揚げ終わったら油の温度を上げて、最初の分から戻して短時間で2度揚げ。サクサクで柔らかジューシー、家で作ったのはやっぱり美味しいと子供達も大満足♡今夏も我が家の食卓で大活躍してくれたばあちゃんちの夏野菜も今回が最後となりそう。役目を終えたものを抜き、秋から冬にかけての野菜作りも抜かりなく、老いた体で本当によく頑張れるなぁと自分の母ながら尊敬焼き茄子で収穫最盛期を過ぎて種が多いけど、香りがよく中はトロトロ♪オクラは鰹節と麺つゆでベーコンとチーズを交互に重ねた簡単おつまみたまごスープ 卵がふわとろ！中華たまごスープ by ほっこり～の以上がこの日の夕食ということで。生協宅配商品で冷凍なのでいつでも食べれる「練乳いちごレアチーズケーキ」をデザートに♡さあ、楽天スーパーセールもいよいよ大詰め！残りの時間でしっかりポイント稼がなきゃ
2018年09月10日
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ある日の献立☆肉じゃが
この日の夕食は、何年も作り続けている定番レシピで家族が大好きな肉じゃがから！ 旦那が惚れた❤豚肉じゃが(♥ω＜*) by papikun浮いた脂はしっかり取り除き、ジャガイモが煮崩れる位まで煮たら、いったん冷まして味を馴染ませ、食事時間に合わせて温めなおしてお鍋ごと食卓にうちの子供達にとってこの肉じゃがはおふくろの味！肉じゃがだけではお肉が足りないだろうと、先日海の幸なのにYAMATOさんで送料対策に購入した冷凍ハンバーグも1品にやわらか鶏肉ハンバーグ 1.2kg 選べる2サイズ 60g×20個 100g×12個 鳥 とりトリ 惣菜 お弁当 冷凍【クーポンで580円OFF】おまけの大根おろしは解凍してみると水分が多く、500ｇでも汁を切ると半分以下に。辛みはなく大根の風味も抜けているので、こちらのレシピで味付けを 冷しゃぶのたれ☆レモン大根おろし醤油 by ほっこり～のレンジ加熱でOKでも、少しでも手作りっぽくと大葉に挟んでフライパンで焼くことにレビューがよくリピーターも多いので期待していたけれど、加工食品によくありがちな柔らかさとしっかりした味付けで、正直あまり好みではないかなぁでも、手作り感を求めなければ味は悪くなく、レンジで仕上がるという手軽さなので作る時間がない時やお弁当には活躍してくれしそう♪たまの贅沢おつまみ、海の幸なのにYAMATOさんで何十回もリピしているウニも放出！いつもセール時に100ｇ798円で購入。天然生ウニ100g ミョウバン不使用完全無添加 2014年グルメ大賞受賞 うに 雲丹 海鮮丼 寿司オリジナルのタレとワサビで、子供達は食べないのでパパと私で1パックずつ味わって♫自作レシピ かき醤油でまろやか美味★生ウニのタレ by kouayaa簡単節約、えのきの粉チーズ焼き自作レシピ 簡単おつまみ♪えのきカリシャキチーズ焼き by kouayaa水分を抜くように焦んがり焼いたら、仕上げにチーズを振って更に香ばしく♪冷凍枝豆一口二口食べたくなってネットスーパーでまぐろたたき中巻を以上がこの日の夕食ということで
2018年09月06日
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