ベルママ日記

次女さんの誕生日は4月2日。

春休みは、二人の入学準備に忙しく、なかなかケーキを作る気にはなれませんでした。

「今回の誕生日、ケーキは買っていい？」って、娘に聞くと・・・

「買うならケーキはいらない。お金ちょうだい」って、どうよ、この娘

それが・・・連休になって

「母さん、誕生日のケーキまだ作ってもらってないんだけど・・・」と、言い出すし

この娘は、母の愛情をケーキで確かめてる？

せっかくの連休です。頑張ってみましょうか

家に余ってる材料だけで・・・去年のJHBSクリスマスケーキ「エーデルワイス」

と

「抹茶のガトーショコラ」を作りました。

（ホワイトチョコレートを処分したかったので）

エーデルワイスのムース部分を作って、スポンジにサンドして冷やしてる間に

抹茶のガトーショコラを焼きました。

オーブンに入れ、多量のボール、鍋などの洗い物を済ませ・・・

(・ー・)終わった～心地いい疲労感を味わってると・・・

あっ、まだでした。・・・仕上げが残ってる

また、洗い物が出るわ。

しかも、そろそろ夕食の準備も始めないと

今日は一日中台所に立ってます。

その甲斐あって、娘からは

「ホントは他のケーキが良かったんだけど・・・、

このケーキ、フランボワーズジャムや色んな味のバランスが丁度いいね～

母さん、このケーキ売れるよ」って、褒めて頂きました。

そりゃ～あなた、ホワイトチョコレートやサワークリーム等も使ってるんよ。

しかも、イタリアンメレンゲもしたし・・・

最近のJHBSのケーキは美味しいけど、技術が高度になってます。

そうそう、一昨年のクリスマスケーキ「ベリーベリーサンタ」も美味しかったな。

今年の母の日は「ベリーベリーサンタ」を作ってお供えしましょ。

私も食べたいしこれが、一番の理由？