ベルママ日記

メニューは

「エトワールショコラ」

生地にココアが入り、 ガトーシート を折り込みます。

フィリングでチョコクリームとくるみ、ドライクランベリー。

しっとりとした美味しいパンです

「五穀ポテトブレッド」

生地に香ばし五穀、フィリングにポテトやハム、玉ねぎなど

トッピングはエダムチーズ。

こちらも美味しいですよ～

お楽しみメニューは 「ムーンべりー」 でした。

甘酸っぱいラズベリーソースをたっぷり使います。

サバラン型から出すのが大変でしたね。

今日はこのメニューに

「 カリフォルニア プルーン協会 ×クスパ」コラボレーション企画により、カリフォルニアプルーンを使ったタイアップレッスンも行いましたよ。

しっかり、タイムスケジュールを考え

分刻みの工程。雑談もほとんどなしで進めました

今日は忙しかったですね～。

洗い物も沢山お疲れ様でした～。

これからデートの方もいらっしゃいましたが、大丈夫でしたか？

来月はケーキ講習です。

宜しくお願いいたします