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チョッパー0519
チョッパーの『お気楽日記』で～す。趣味の事、大好きなラーメンの事等など、のほほ～んとやっていきま～す。画像の無断転載はご遠慮下さい。尚、不適切なコメントは、予告無く削除する事がありますので、悪しからず。
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2010年10月23日
テーマ： ★ラーメン(14909)
カテゴリ： 自作ラーメン
yoichi1987
jetsato
さんの『ラーメン荘』さんのブログを見ていたら。。。
『ラーメン食べたいなぁ～』モードに突入(^^)。
今日は『仙川二郎』さんでゲットした生麺と、コストコで買った豚ロースで作った自作チャーシューがあったので、久々の『自宅de家二郎』。
本日のオーダーは『ラーメン ニンニクマシマシ』。随分とおとなしめなビジュアルですね(汗)。
ヤサイは後ほど追加で対応です(^^)。ブタさんはつまみで食べちゃったので2枚。
生ニンニクは粗みじんにカット。しめて4粒分。思い立ったのが遅かったため、スープは鳥ガラのみ。
鳥ガラは良く出ていたのですが、『仙川二郎』さんの麺には太刀打ち出来ませんでした～。
麺は『仙川二郎』さんの生麺300g。小麦の香りが非常に強く、ワシワシ感が何ともたまりません。
今後の課題はスープとカネシですね～。ブタさんは出来たての熱々を厚めにカットして食べてみたいなぁ～(^^)。
本日も「手前味噌」ながら、美味しゅうございました～。
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『ラーメン食べたいなぁ～』モードに突入(^^)。
今日は『仙川二郎』さんでゲットした生麺と、コストコで買った豚ロースで作った自作チャーシューがあったので、久々の『自宅de家二郎』。
本日のオーダーは『ラーメン ニンニクマシマシ』。随分とおとなしめなビジュアルですね(汗)。
ヤサイは後ほど追加で対応です(^^)。ブタさんはつまみで食べちゃったので2枚。
生ニンニクは粗みじんにカット。しめて4粒分。思い立ったのが遅かったため、スープは鳥ガラのみ。
鳥ガラは良く出ていたのですが、『仙川二郎』さんの麺には太刀打ち出来ませんでした～。
麺は『仙川二郎』さんの生麺300g。小麦の香りが非常に強く、ワシワシ感が何ともたまりません。
今後の課題はスープとカネシですね～。ブタさんは出来たての熱々を厚めにカットして食べてみたいなぁ～(^^)。
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