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チョッパー0519
チョッパーの『お気楽日記』で～す。趣味の事、大好きなラーメンの事等など、のほほ～んとやっていきま～す。画像の無断転載はご遠慮下さい。尚、不適切なコメントは、予告無く削除する事がありますので、悪しからず。
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2010年10月31日
テーマ： ★ラーメン(14901)
カテゴリ： 自作ラーメン
今週末にはニンニクたっぷりの『ガッツリ系』を食べに行きたかったのですが、
そんなんで自宅にて『常備食』の『ジャンクガレッジ』のラーメンをば。
本日のオーダーは『小ラーメン ヤサイ、ニンニク』。
スープは乳化していて、味はかなりの濃い目。多めの野菜でも薄まることなく全然オーケー。
自家製刻みニンニクは必須のアイテムでございます^^。
縮れ極太麺はワシワシ感たっぷり。『仙川二郎』さんの麺より太いわ～。
こちらは自家製ブタさん。塩加減が絶妙な味付けで、手前味噌ながらめちゃ美味ーでございます。
ごちそうさまでした～。
中華蕎麦とみ田 中華そば
そんなんで自宅にて『常備食』の『ジャンクガレッジ』のラーメンをば。
本日のオーダーは『小ラーメン ヤサイ、ニンニク』。
スープは乳化していて、味はかなりの濃い目。多めの野菜でも薄まることなく全然オーケー。
自家製刻みニンニクは必須のアイテムでございます^^。
縮れ極太麺はワシワシ感たっぷり。『仙川二郎』さんの麺より太いわ～。
こちらは自家製ブタさん。塩加減が絶妙な味付けで、手前味噌ながらめちゃ美味ーでございます。
ごちそうさまでした～。
中華蕎麦とみ田 中華そば
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