backmamboの自炊日記

今日は仕事が休み。
夜は外食の予定なので、昼メシに自炊しました。
作ったのは、栗原はるみさんの「野菜たっぷり鶏そぼろ」。



一緒に入れるタマネギ、にんじん、干ししいたけの甘みや旨みでとってもおいしいです。
よく作っているんですが、ご飯がすすんで止まらなくなるので、
体重が気になる自分にとってはキケンな食べ物です（汗

なので、ご飯を寒天入りにしてみました。
少し前に、楽天市場で安い寒天をまとめ買いしたので
試してみたいと思っていたんです。

「寒天のせいで、後で炊飯器を洗うのが面倒かも」と思ったので、土鍋で炊きました。





・・・初めての寒天ご飯の味はイマイチ(>_<)
土鍋で炊いたせいもあると思いますが、寒天のせいで水の味が強くなってしまった感じです。
ミネラルウオーターを使ったり、少し調味料（みりんとか塩とか）を入れたりしたほうがいいのかな？（謎

味の面では、私はあんまりお薦めできません、寒天ご飯。




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↓鶏そぼろのレシピを見た「もう一度、ごちそうさまがききたくて。」



↓まとめ買いした寒天です。