ビーフガーリックライスと、オールパンの寿命 | 活力なべと美味しい毎日

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魚貝、海草の料理（過去ログ）

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2007.10.02

肉入りチャーハンじゃないのか！と怒らないで～～～(^_^;)

肉を炒めたあとのフライパンや、焼き肉あとのホットプレートでやると
最高のご飯ものです。

材料は、牛肉細切れ、ホウレン草かねぎ、サラダオイルとバター、
にんにく薄切りたっぷり、塩こしょうです。
今回はたっぷりと紅ショウガを乗っけてみました。
いつもは卵も入っておりますが
卵のスープを添えたので、今回は抜き。

071001ビーフガーリックライス.jpg

サラダオイルとバターでにんにくを色づくまで炒めたら取り出しておくのがこつ。

ほうれん草は固く茹でて置くと楽ですし、灰汁が気になりませんが
そのまま炒めても。
肉にも塩こしょうをして味がぼやけないように炒め、
ほうれん草、卵、ご飯も炒め、醤油で味付け。
うちでは、かき醤油で。

毎回買うわけではないのですが、夏場醤油を冷蔵庫にいれないとなぁ
と思っていた時に醤油が切れたので購入。卵がけごはんに美味しいです。
煮ものもコクがでます。

塩の代わりにを削ったもの少々で味付けすると、

【廣記】【ウェイパー】味覇は味の王様!!万能中華スープのもと500g【お盆0807】

お店のチャーハンぽくて美味しいです。塩けが強いのと、半練りなので

こしょう、一味たっぷりかけてピリ辛につくってください。
た～っぷりお酒飲んだ後でも、焼肉のあとでもすぐなくなるのです。

鶏肉も豚肉も大好きだけど、これは絶対牛肉で！って料理ありますよね。
これもぜひ、牛肉で作ってくださいね。
焼肉の切れっぱしで作ると、より美味しいですよ～～～～！

ふと、今日、寿命について考えました。
オールパンは高いので、雑な私に似合わず、結構大切につかっています。
3年、いや5年持ってほしいという思いがあります！

昔の「ディナーパン」は、結構テフロンがはやくはげ、人により1年くらいの
寿命もあったそうです。今はテフロン加工も強くなったそうですが
いったいどれくらい持つんだろう…。

最近はオールパン小とスーパー活力なべ二つ出しっぱなしで、
ほとんどをこの二つで作りますので、もとはとれてると思うのですけどね。

一時期、マーブルコートフライパンにも惹かれたのですが、うわさでは
寿命が短いようですね。高い商品は長寿命なのかしらん？
千円台からありますね。

これは10年保証付きで9240円…。
安いなぁ～～～でも、私はオールパンを愛し続けるわ！
ちょっとこれも欲しいけど（笑）

驚きの10年保証付！焦げ付かずお手入れ簡単マーブルコートフライパン・中華鍋他5点セット10年保...

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Last updated 2007.10.02 17:52:24
コメント(8) | コメントを書く

[ローストパン・オールパンのレシピ] カテゴリの最新記事

■コメント

わ～～い。

ハナちゃんのママさん

＞今回はたっぷりと紅ショウガを乗っけてみました。

なんと今日のお昼ご飯、私も同じものでしたよ！！
紅生姜をたっぷり。
卵は入れました。スープ無しなので。(^^ゞ (2007.10.02 18:06:34)

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Re:わ～～い。(10/02)

Ｑちゃん7951 さん

ハナちゃんのママさん
＞なんと今日のお昼ご飯、私も同じものでしたよ！！
＞紅生姜をたっぷり。

え～！なんというシンクロ！うれしいです～！
というより光栄です。
牛肉を入れるとリッチさがでて美味しいでよね～（＾◇＾）

＞卵は入れました。スープ無しなので。(^^ゞ

コレステロールは気にしてませんが、一回に2個はなぁと思い躊躇しました（笑）
(2007.10.02 20:02:31)

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うまそう

yumam115 さん

ご飯がっつり食べたい派にはたまりません～
紅生姜を刻んであるところがさすが！
私だったらそのまんまのせてます(--;
今日、四角いオールパンでゴーヤチャンプル作ったら卵がこびりつきました・・お手入れ悪かったかしら・・ (2007.10.02 22:57:31)

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え～！

Ｑちゃん7951 さん

yumam115さん
＞ご飯がっつり食べたい派にはたまりません～
＞紅生姜を刻んであるところがさすが！

あ、これは刻んだものがお好み焼き用に売ってるんです(^^ゞてへ

＞今日、四角いオールパンでゴーヤチャンプル作ったら卵がこびりつきました・・お手入れ悪かったかしら・・

これはびっくり！どれくらい使っておられるのですか？私もいつかそんな日が来るんですね～～（大袈裟） (2007.10.03 08:46:03)

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へー！

ゆままさん

お好み焼き用ってあるんですね！関西だから？ヘンケン？(^з^)
オールパンは買って一年くらいかと思いますが、洗い方が適当だったかも
側面がイマイチになりましたきっと底だけクルクル洗って、油汚れがとれてなかったのかも(ToT) (2007.10.03 12:42:15)

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初めまして！

★LUNA★ さん

初めまして～毎日Qちゃんのレシピ楽しみにしてます(*^^*)
私もオールパン持ってたんです。丁寧に手入れしてたんですが、毎日フル活用してたせいなのかな？一年半ぐらいでダメになっちゃいましたよ(T_T)
その後も負けずと油ひいて使ってたけど、なんせ重くて重くて(笑)
今はマーブルコートのヤツ使ってますが、結構持ちますよ。でもテフロンって感じでは無いですねー。だけど火力上がるんで炒飯とかステーキがびっくりするぐらい美味しくできます。
大雑把な私にもよく着いてきてくれます(^-^ゞなのでオススメですよ！ (2007.10.03 19:31:51)

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関西だからかも（笑）

Ｑちゃん7951 さん

ゆままさん
＞お好み焼き用ってあるんですね！関西だから？ヘンケン？(^з^)

スーパーには紅ショウガが必ず2種類は置いてあります。もちろんガリもおいてあります(^^ゞ

＞オールパンは買って一年くらいかと思いますが、洗い方が適当だったかも

一年ですかぁ、私はまだ４ヶ月くらいだけど、恐怖だぁ～！でもくっつくようになったら激しく強火や焼き芋なんかもやっちゃいますよぉ（やけくそ） (2007.10.04 19:46:10)

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こちらこそ、はじめまして！

Ｑちゃん7951 さん

★LUNA★さん
＞初めまして～毎日Qちゃんのレシピ楽しみにしてます(*^^*)

うわ～うれしいです。ありがとうございます<(_ _)>

＞私もオールパン持ってたんです。丁寧に手入れしてたんですが、毎日フル活用してたせいなのかな？一年半ぐらいでダメになっちゃいましたよ(T_T)

私もフル回転なので、そんなくらいになりそうですね。

＞その後も負けずと油ひいて使ってたけど、なんせ重くて重くて(笑)

重いけど動かさないので私は重さを感じないです。
小を主に使っているからでしょうか？

＞今はマーブルコートのヤツ使ってますが、結構持ちますよ。でもテフロンって感じでは無いですねー。だけど火力上がるんで炒飯とかステーキがびっくりするぐらい美味しくできます。

そう！オールパンは強火はだめなので、じゃ～～って
炒めたり、焼いたりはやっぱり鉄製の登場です。
オールパン小が駄目になったらマーブルコート使ってみようかな！貴重なご意見ありがとうございました。
ところで、使用期間はどれくらいですか？ (2007.10.04 19:50:58)

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