ホルモンの唐揚げって?

広島での夜。居酒屋で日本酒飲んでまったりしていると、

「ホルモンの唐揚げひとつね～」と隣の座敷から声が。

ん?なにそれ?

すでにおなかいっぱいだった私たちはオーダーできず店を後にしましたが
次の日食品売り場のお店で発見。広島では普通なものなのかなぁ?

即、購入して、新幹線宴会＼(^o^)／

101112ホルモンのから揚げ.jpg

揚げてあるからか、下処理があるのか脂っぽさは感じずビールに合う合う!
なんのホルモンかな?豚かなぁ～?臭みは全然ありません。

新幹線ではいろんなおつまみ食べました。

「うまいでがんす」

「あ～ギョロッケね～」と思っていたら、玉ねぎの甘味と七味の風味が
なかなか素晴らしい。

「干し牡蠣」もどして料理にも使えるそうです。
日本酒にいいですね～
101112うまいでがんす.jpg

合わせた日本酒は、缶入りの吟醸酒「まぼろし」
あまり期待していなかったけど、これが美味しかった!
缶臭さも感じず、フルーティで。

[広島県] 誠鏡吟醸まぼろし 180ml(缶)カップ酒

価格：335円（税込、送料別）

あと衝撃的な再会を果たした「子持ちこんにゃく」
味付けこんにゃくにししゃものたまごが入っている、ぷちぷちした
食感のこんにゃくで、昔通っていたお店の先付けにでていたんですが
ひさしぶりに会えた上、広島産だとわかって本当にうれしかった。

「旅行の友」。
ケンミンショーでもやってました。
大阪でも売ってると思うんですけどね。
小さい時「のりたま」と同じくらい食べてました。

★特価★　「旅行の友大袋 58g」大正初期より、瀬戸内海の自然の素材を主原料に作られたふりか...

価格：198円（税込、送料別）

いや～美味しかったな、広島。

そりゃそうだろう。街には赤い色が満ち溢れてました。
おもわずマエケンの写真買いそうになりましたもん（笑）
沢村賞、素晴らしいですよね。

でもだんなは美味しいものでファンになったんじゃないの?

広島にしかない広島の味！うまいでがんすセット

価格：680円（税込、送料別）

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Last updated 2010.11.12 09:39:38
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■コメント

がんす♪

hatohato さん

懐かしい！これ広島市内ではなかなかお目にかからないけど、呉方面では結構普通にスーパーで売ってるんですよね～！一枚30円とかだったような。私、呉で働いていたことがあって、おばあちゃんとかが普通に「○○でがんす」って会話してて、冗談かと思って笑っていたら、方言だったんです（笑） (2010.11.15 10:05:03)

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hatohatoさんへ

Ｑちゃん7951

＞懐かしい！これ広島市内ではなかなかお目にかからないけど、呉方面では結構普通にスーパーで売ってるんですよね

やっぱり有名なんだ～！
長崎?のギョロッケは知ってるんですけど、これはまた違った味で美味しかった～。

うまいでがんす、っておもしろい名前ですよね（≧∇≦）
(2010.11.17 20:43:37)

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