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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2010.12.20
テーマ： 簡単レシピ(3499)
カテゴリ： ローストパン・オールパンのレシピ
牛ひき肉、早く食べなきゃ～と玉ねぎと甘辛のそぼろにしました。
ランチにそぼろご飯にしようとしていたのですが
そぼろだけで量を賄うとちょっとカロリーも多いし、飽きるので
納豆も一緒に盛ってみたら、これがまた美味しかった!
もやしスープとともに、今朝のだんなの朝食になりました。
◆ そぼろ納豆丼
玉ねぎのみじん切りを透明感がでて、すこし甘味がでるくらいまで
炒めてから、牛ひき肉をいれ、色が変わるくらいに炒めたら
砂糖、醤油を半々くらいの甘めの味つけをしておく。
そぼろつくりはオールパンなどのテフロンがいいですよね。
中華風になります。
納豆は添付のたれとからしをまぜて、温かいご飯の上に
上記のそぼろと一緒に盛って、ネギなど緑のものを散らして
できあがり。ネギ切るのが面倒で、水菜をチョキチョキはさみで。
ぜ～んぶ混ぜて食べてもいいですし、別々に食べてもいいです。
前にテレビで納豆にチーズ入れたのがあったのですが
納豆って結構いろんなものと相性がよくて、混ぜると癖が消えて
うまみが増すものが多いです。
私は納豆を カレーにトッピング したりもしますが、このそぼろもとっても
合いました。
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ランチにそぼろご飯にしようとしていたのですが
そぼろだけで量を賄うとちょっとカロリーも多いし、飽きるので
納豆も一緒に盛ってみたら、これがまた美味しかった!
もやしスープとともに、今朝のだんなの朝食になりました。
◆ そぼろ納豆丼
玉ねぎのみじん切りを透明感がでて、すこし甘味がでるくらいまで
炒めてから、牛ひき肉をいれ、色が変わるくらいに炒めたら
砂糖、醤油を半々くらいの甘めの味つけをしておく。
そぼろつくりはオールパンなどのテフロンがいいですよね。
中華風になります。
納豆は添付のたれとからしをまぜて、温かいご飯の上に
上記のそぼろと一緒に盛って、ネギなど緑のものを散らして
できあがり。ネギ切るのが面倒で、水菜をチョキチョキはさみで。
ぜ～んぶ混ぜて食べてもいいですし、別々に食べてもいいです。
前にテレビで納豆にチーズ入れたのがあったのですが
納豆って結構いろんなものと相性がよくて、混ぜると癖が消えて
うまみが増すものが多いです。
私は納豆を カレーにトッピング したりもしますが、このそぼろもとっても
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