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Qちゃん7951

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2010.12.20
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テーマ: 簡単レシピ(3499)
牛ひき肉、早く食べなきゃ~と玉ねぎと甘辛のそぼろにしました。

ランチにそぼろご飯にしようとしていたのですが
そぼろだけで量を賄うとちょっとカロリーも多いし、飽きるので
納豆も一緒に盛ってみたら、これがまた美味しかった!

もやしスープとともに、今朝のだんなの朝食になりました。

◆ そぼろ納豆丼

101220そぼろ納豆丼.jpg

玉ねぎのみじん切りを透明感がでて、すこし甘味がでるくらいまで
炒めてから、牛ひき肉をいれ、色が変わるくらいに炒めたら
砂糖、醤油を半々くらいの甘めの味つけをしておく。

そぼろつくりはオールパンなどのテフロンがいいですよね。

中華風になります。

納豆は添付のたれとからしをまぜて、温かいご飯の上に
上記のそぼろと一緒に盛って、ネギなど緑のものを散らして
できあがり。ネギ切るのが面倒で、水菜をチョキチョキはさみで。

ぜ~んぶ混ぜて食べてもいいですし、別々に食べてもいいです。

前にテレビで納豆にチーズ入れたのがあったのですが
納豆って結構いろんなものと相性がよくて、混ぜると癖が消えて
うまみが増すものが多いです。

私は納豆を カレーにトッピング したりもしますが、このそぼろもとっても
合いました。

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Last updated  2010.12.20 19:16:45
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