けむらん亭のオートクリーン

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2021.08.24

テーマ：お気に入りキッチングッズ(710)

カテゴリ：けむらん亭

けむらん亭は焼き鳥もめちゃくちゃ美味しく焼けます。
塩コショウして、鶏肉ボタンと焼き加減を押すだけ。
皮はパリッパリ、身はジューシーで焼き鳥屋さんででてくるような焼き具合です。

が、昨日トラブル発生！

相変わらず煙は漏れていませんが、中ではもくもく煙が。
そしてなんだかいつもより焦げ臭が強いような…
焼きあがってドアを開け、な～んだ杞憂だったわ、とおもうくらい美しい
焼き上がりが見えたと思ったら…

ドアが途中から開かない！なんで？と覗き込んでみると
下ヒーターにがっつり焼き付いて
ロックされているのです！

まぁ金属がはまったわけでなく鶏肉なので何度か前後したら
ぷりっと取れましたが、ヒーターに1cm大くらいの肉片が3個ほど
残ったままです…(─┬─__─┬─)

オートクリーンをしないと！
やむらん亭のオートクリーンは汚れ（今回は肉片）を
焼き切って炭化させるようです。
が、確かに肉片は真っ黒の炭になりましたが、つけたままでは
だめだろうと思い、シリコンの菜箸で優しくこそげ取りました。
で、最後はガラス扉と受け皿をアルカリ電解水のシートでふきふきして
終了。お手入れ簡単(^^)/

反省点
鶏肉を網にそのままのせて焼くときは高さだけでなく、
　　裏側が網から垂れていないか注意する

オートクリーンの時もどこからか汁っぽいものがでてきたので
　　焼き物を焼くとき同様、受け皿にアルミホイルを敷いたほうがいいかも。
　　こげも取りやすいし。