2009.03.29
テーマ： ささやかな幸せ(6693)
カテゴリ： 住んでる所付近・・・にて
お店の中まで おいしそうなにおいが・・・・涙
結局日中 お店から出られることはなかったのですが、
優しいお客様からの差し入れが・・・・♪
あと・・昨日載せた画像で 鬼饅頭 知らない方も見えたみたいですね。
なんか 調べてみたら・・・
鬼饅頭（おにまんじゅう）または芋饅頭（いもまんじゅう）は、
薄力粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りのさつま芋を加えて蒸した菓子。
主に愛知県などの東海地方で見られる。
あら・・・ 東海地方だけなの？？ 知らなかった（笑）
一般の饅頭や中華まんとは異なって、菓子の中央部に具（餡）が
まとまって入りそれを生地が包んだ形ではなく、
具であるさつま芋の角切りが生地に混じっており、
表面にもさつま芋の角切りがいくつも見えている。
また、一般の饅頭や中華まんよりも生地の粘りが強く、生地の表面に光沢がある。
表面にいくつもさつま芋の角切りが見える様子がごつごつして
鬼やその金棒を連想させることから、この名称が付いた。
これは昔 うちの母もよく作ってくれましたよ。
え？？名物ういろの屋台って？？？？
なんてコメントもありましたが
お客様からいただいた差し入れの中に その ういろ ありました（爆）
あはは～ これも蒸し菓子ですよね。
おいしかったです♪
道頓堀たこ焼きが 気になる方も見えましたが
これがそうなのかは わかりませんが
たこ焼き タイヤキ などの 差し入れもいただきました。
昨日は差し入れが 多かったです。。（笑）
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