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英君1030
「術後疼痛胸郭症候群」との生活のなかで 家族で旅行をする事や孫との出来事を日記などに表記したいと思います。
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コメント新着
2004年01月23日
カテゴリ： カテゴリ未分類
それを元に昔の人達は 風土や気温
と旨く流合し 其の国独特の食文化
を築き 趣のある食べ物が無数存在する。
日本にも昔から冬になると 鍋物料理が
好まれる。
数多くある鍋料理の内 我が家では
もっともポピュウーラーな「水炊き」
を 家内が作ってくれた。
小ぶりの器に「大根」と「人参」を
摩り下ろし 出来たおろしを「紅葉おろし」
と言いそれに味ぽんを入れて かき回せれば
出来上がりである。
平たい大きな鍋には 美味しそうな
タラバガニ・白菜・しん菊・しらたき
鱈・マロニ等がお互いにぶつかりながら
鍋の中で面白いように 踊っている。
湯気がもうもうと立ち上り ふうふー
しながら食べるのは 冬の料理の
醍醐味ではないだろうか。
鍋料理は物凄く旨いに尽きる。
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