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謎の農家
北海道で穀物主体に生産しているＵターン農家です。 日頃のお仕事の内容をなんとな～く書いています。
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2006.10.04
カテゴリ： 本日の作業日報
今日、今年収穫したお米を炊いて食べてみました。
新米独特の香りがいいですね～。
我が家で食べているお米はほとんど生産されずに市場から消えた品種で粘りの強いダル系の品種です。食味はとてもよいのですが、収量が少ないので普及しなかったようです。
でも、収穫してすぐのこの時期は粘りが弱いんです。
人によっては、『新米はおいしくない』らしいです。
私の父も、『12月ぐらいにならないと本当のおいしさが出てこない』と言います。
とってもおいしい新米がこれから更においしくなるという事なので楽しみですね。
いつも我が家のお米を食べたくれている皆さん。
今日新米を発送しました。お楽しみに！
美味しいです。
まじで美味しいです。
だんだん、石臼の製粉機が欲しくなってきました。
春よ恋（春播き小麦）も小麦粉用にとってあるので次はこの品種の小麦粉でパンを作ってみようと思います。
新米独特の香りがいいですね～。
我が家で食べているお米はほとんど生産されずに市場から消えた品種で粘りの強いダル系の品種です。食味はとてもよいのですが、収量が少ないので普及しなかったようです。
でも、収穫してすぐのこの時期は粘りが弱いんです。
人によっては、『新米はおいしくない』らしいです。
私の父も、『12月ぐらいにならないと本当のおいしさが出てこない』と言います。
とってもおいしい新米がこれから更においしくなるという事なので楽しみですね。
いつも我が家のお米を食べたくれている皆さん。
今日新米を発送しました。お楽しみに！
美味しいです。
まじで美味しいです。
だんだん、石臼の製粉機が欲しくなってきました。
春よ恋（春播き小麦）も小麦粉用にとってあるので次はこの品種の小麦粉でパンを作ってみようと思います。
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