べら味の酒日記

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べら味 @ Re[1]:而今 特別純米 にごり酒(01/28) shu君さん >こんばんは。 >而今のにごり…
shu君 @ Re:而今 特別純米 にごり酒(01/28) こんばんは。 而今のにごりだけは飲めまし…
べら味 @ Re[1]:飛露喜 かすみざけ(12/24) shu君さん >こんばんは。 >いいですね。…
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べら味 @ Re[1]:醸し人九平次(11/08) shu君さん >こんばんは。 >ご無沙汰して…
shu君 @ Re:醸し人九平次(11/08) こんばんは。 ご無沙汰してます。 最近は…
2006/04/17
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カテゴリ: 日本酒

「越乃寒梅 白ラベル」 です。

いわゆる普通酒です。

何年か前は、1万位してました。

最近 落ち着いてきましたが それでもまだ、5000円 位のプレミア価格になってますね。

実際は1900円ぐらいなのに。

以前 これに入れ込んだ事があり大吟醸まで

全種類集めた事もありました。

その訳は、当時 名前は 知られてなくとも 安価で美味しいお酒を集めてたのですが、たまたま御来店いただいたお客様に

「なんだ 寒梅もね~のかよ~」

といわれ それならと 全種類いれてみました。

今回 十四代を頂いてる酒屋さんにたまたま置いてありましたので 久々に1本いれてみました。

 2900円です。

端麗 辛口を代表するお酒です。

食中酒として 料理の邪魔をしません。

冷でも燗でもお好みでいただけます。

以前 1合 500円でお出ししたらお客様に 一口飲んで

  「偽物じゃないか?」

って言われた事があります。

だって、1900円の定価で入れば じゅうぶん500円で お出しできますよ。

非常に正直なんですけど。

それならと、翌日 1合 1000円にしてみました。

そしたら

「やっぱり寒梅は、ちがうな~」って 言われました。

当地は高級品嗜好なんでしょうか。

ちなみに 今回は 2900円の仕入れですので

700円にしてみました。 600円でもお出しできるのですが、また 偽物疑惑がかかるのも・・・・・・

ブログ見た方 声かけてくださいね。

ちゃんと 600円でお出ししますよ~。

2006年 2月生産の本物です






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Last updated  2006/04/18 12:29:28 PM
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Re:越乃寒梅(04/17)  
はじめまして
方舟の利酒師です
方舟でも寒梅は清酒から超特撰まで全種類いれています。
それにしてもインターネットなどのありえない価格を見ると残念な気持ちになりますね。
もっとも方舟では定価で納品してもらっています
いいお酒を適正な価格で多くの人に飲んでもらいたいと思います (2006/04/28 01:44:36 AM)

Re[1]:越乃寒梅(04/17)  
べら味  さん
方舟の利酒師さん
>はじめまして
>方舟の利酒師です
>方舟でも寒梅は清酒から超特撰まで全種類いれています。
>それにしてもインターネットなどのありえない価格を見ると残念な気持ちになりますね。
>もっとも方舟では定価で納品してもらっています
>いいお酒を適正な価格で多くの人に飲んでもらいたいと思います
書き込みありがとうございます。
同感です。高い値段で売っている物には、製造年月日びっくりするほど古い物もありませよね。
そういう訳でうちも 定価で商売している酒屋さんとしか取引してません。
寒梅の金無垢も旨いですよね。
-----
(2006/04/28 02:52:32 PM)

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