ハスキー犬と過ごす毎日

富山県民に嫁いで　　(^^ゞ

富山には見たことのない食べ物が数々ありました。

その中でも　かぶらずし・・・お寿司じゃないんですよ。

私の好きなものは　南砺市の〈よね田〉。量産品・・スーパーに売っているものは

かぶら寿司ではありません。

大きな蕪を塩漬け、そのあと鰤(この鰤はお刺身でもイケるほどの新鮮な鰤です)

を挟み麹で漬けてあります。福丸はその中でも特別・・10ｃｍの大きさ。

福丸一個が鱒の鮨くらいのお値段ですが(^o^)お正月だもの！

これで日本酒を飲んだので良い気分です・・。ではまた☆彡

間に挟んであるの(^^)

ピンクのレア鰤(^o^)