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2006.09.27
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水炊きと夜のドーム

(6)
カテゴリ： 家ごはん

mizutaki


また鍋が食べたくなって、昨日はあっさり水炊きにしました。
野菜をシャキシャキで食べたかったので食べる分ずつ入れました
その鍋を撮影したけど、何度撮ってもイマイチ美味しそうに見えなくて・・・
鶏と舞茸のダシが濃厚で最高に美味しかったんですヨ ホントホント

鶏肉も２種類用意しました
momobutu


左が上の写真と同じ「播州赤どり」のもも肉、右は秋田の「比内地鶏」のかしらブツ切り。
骨からいいおダシが・・・コラーゲンもたっぷりです
食べ比べると味も全く違いました。
播州赤どりはとにかく甘みがあって歯ごたえも抜群
比内地鶏のかしら、最初から最後までダシ用に入れたんですけど食べてビックリ
多少味が抜けてたけどイケるイケるいくらでも食べられます。


鍋はダイエットにもいいから安心して食べられる
炭水化物は我慢して野菜でお腹いっぱいにしようと思ってたんです。
でも焼酎の梅干しソーダ割りをグビグビやってるうちに他のものが食べたくなって、ついソーセージを・・・

so-se-ji

 て感じ我慢が足りませんねぇ。


半分だけ見える東京ドームの ブルーライン がとてもキレイでした
dome2



今回食べた鶏肉のブランドシールです
burando





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最終更新日  2006.09.27 11:43:56
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